豆角是豇豆屬的一年生蔬菜，各地叫法不同，因此也叫豇豆、 長豇豆、 帶豆。它是我國廣泛種植的大眾蔬菜之一，口感好，營養(yǎng)價值高。豆角的適應(yīng)性強(qiáng)，可以露天種植，也可以棚內(nèi)種植，一般四季都可以栽培。豆角的產(chǎn)量一般在1800～3000kg左右，高取決于栽培環(huán)境以及種植者的栽培技術(shù)。

下面讓我們一起來看看豆角的高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)及注意事項(xiàng)：

1.種植時間確定

選擇適宜的播種時間，豆角在露天環(huán)境下一年可以播種3次，分別是3月中下旬的春播，5月上旬晚春播和8月上旬進(jìn)行的秋播，不同地區(qū)種植時間可適當(dāng)調(diào)整。這三個時期的溫度一般在20到30度之間，適合豆角生長。

2. 品種選擇

選擇優(yōu)良品種，目前市場上豆角品種較多，可以根據(jù)栽培環(huán)境進(jìn)行選種，也可以采取2～3個品種混合種植的方法。這樣做的好處一是能夠在一定程度上穩(wěn)產(chǎn)，二是不同品種食用口感不同，可以避免食用品質(zhì)不好而影響銷售價格。

3. 栽培環(huán)境選擇

未種過豆類的田塊最好。肥沃，光照良好和排水性好的土壤環(huán)境，是豆角高產(chǎn)的基礎(chǔ)。另外，露天栽培一般不需要進(jìn)行遮光。

4. 種子播前處理

一般可以先將種子晾曬2天，再用溫水浸泡24小時，最后放入藥劑中浸泡殺菌，這樣可以提高種子發(fā)芽率和增強(qiáng)植株的抵抗力。

5. 整地播種

重茬地容易發(fā)生枯萎病、根腐病，引起豆角藤蔓枯死，而且難以防治。因此需要對重茬地進(jìn)行消毒。

具體方法：用生石灰60～80公斤漚田，處理7～10天后排水、曬干；或者用高錳酸鉀500倍液淋土滲入3厘米深以上。

播種的株間距以30厘米，行間距以40厘米為宜。

6. 生長期管理

（1）苗期管理 要及時補(bǔ)苗、間苗以及中耕除草。在第1片復(fù)葉展開，第2片復(fù)葉出現(xiàn)以前進(jìn)行補(bǔ)苗。間苗時每穴留下2～3株壯苗。此時施用營養(yǎng)液將有助于幼苗成活。定植成活后至開始塔架前，應(yīng)加強(qiáng)中耕除草，保持土壤透氣良好，這樣有利于根系生長和根瘤苗產(chǎn)生。在最后一次中耕時應(yīng)適當(dāng)培土，以利于側(cè)根的發(fā)生。

（2）壓苗、搭架、引蔓和整枝。當(dāng)幼苗生長至10厘米左右時可進(jìn)行壓苗操作。當(dāng)植株生至5～6片葉時進(jìn)行搭架，利于通風(fēng)透光和采摘。當(dāng)豆角蔓長在30厘米以上時要及時的人工引蔓上架。

（3）追肥和澆水。前期宜控制肥水，豆角開花結(jié)莢前對肥水要求并不高，要盡量不較水。進(jìn)入旺花，結(jié)莢時期，要增加肥水投入（以復(fù)合肥為主，每隔10天施肥一次，直到豆角成熟為止），保證田間土壤濕潤，以促進(jìn)生長，產(chǎn)生多花和多莢。盛收期時根瘤會減少、生理活性隆低，此時需要更多肥水，因此要重施追肥（如施用糞水）促進(jìn)側(cè)蔓的抽生，側(cè)花芽形成和開花結(jié)莢，延長采收期，最終提高產(chǎn)量。

（4）病蟲害防治

豆角的主要病害有根腐病，枯萎病，病毒病等。蟲害有蚜蟲，紅蜘蛛等，因此要常備農(nóng)藥，以便及時噴灑消滅病蟲害。

另外，需要注意的是豆角適宜生長溫度是在20到35度之間，耐熱不耐寒，低于15度生長會變緩，長時間陰雨天氣，溫度變化劇烈，會對豆角的開花結(jié)莢造成嚴(yán)重影響。

因此，要獲得較高的豆角產(chǎn)量，就需要從選時，選地，選種，整地、播種、生長管理、病蟲害防治等多個方面著手。整個過程依據(jù)科學(xué)，作出準(zhǔn)確判斷，采取合理有效的栽培方法，當(dāng)然這對于種植者有著較高的栽培知識和經(jīng)驗(yàn)要求。俗語云“360行，行行出狀元”，只要持續(xù)的投入和學(xué)習(xí)，相信每個人都能成為行家。

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