富士蘋果結(jié)果早，豐產(chǎn)性強(qiáng)。一般栽后3年見花，4年生樹每畝產(chǎn)量500千克以上。喬砧富士一般5~6年開始結(jié)果，8~10年進(jìn)入盛果期。短枝型品種和矮砧富士5年生即可進(jìn)入盛果期。幼樹易形成較多的腋花芽。結(jié)果初期，長果枝和腋花芽結(jié)果占有較大比例，進(jìn)人盛果期后轉(zhuǎn)向以短果枝結(jié)果為主。富士蘋果一般花序坐果率70%左右，花朵坐果率40%~50%。果臺(tái)副梢抽生能力較強(qiáng)，但連續(xù)結(jié)果能力較差，易形成小果，又有隔年結(jié)果的現(xiàn)象，自花結(jié)果率低，應(yīng)配置授粉樹。富士蘋果的盛花期，在山東沿海地區(qū)為4月底;江蘇徐州果區(qū)4月20日左右:遼寧熊岳為5月3~6日。果實(shí)生育期方170~185天，成熟期一般在10月中下旬至11月上中旬。富士蘋果苗幼樹生長健壯，幼樹的枝量增長和樹冠形成都比國光快。進(jìn)人結(jié)果期之后，生長趨勢緩和，大量結(jié)果后，樹勢易衰弱，要注意加強(qiáng)肥水管理。富士的萌芽力和成枝力均強(qiáng)，1年生枝在適度修剪的情況下，其萌芽率可達(dá)50%.剪口下可形成3~5小長枝。采用輕剪并配合開角措施，枝條的萌芽率可達(dá)75%~87% ，短枝數(shù)量顯著增加。與國光相比，富士新梢停長期稍晚，自然抽生的副梢也比較多。

為什么煙臺(tái)盛產(chǎn)蘋果

現(xiàn)在“煙臺(tái)蘋果”已經(jīng)成為了煙臺(tái)地理標(biāo)志之一，今年果農(nóng)們的蘋果，只要質(zhì)量達(dá)標(biāo)，就可以免費(fèi)使用煙臺(tái)蘋果的商標(biāo)了。 煙臺(tái)的氣候，最適宜蘋果栽培。自明代起就有人開始種植蘋果。19世紀(jì)中期，美國傳教士約翰?倪維氏把蘋果和梨的種苗帶入了煙臺(tái)。吳耕民教授在《果樹栽培學(xué)》中說：“約在1850年，有一位美國傳教士，自美輸入各種外國蘋果苗木，開園于山東煙臺(tái)新亭山之東麓，此為我國栽培外國蘋果之倡始。” 煙臺(tái)，地理位置獨(dú)特，位于山東半島東北部，屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，受海洋的影響和調(diào)節(jié)，四季分明，冬無嚴(yán)寒夏無酷暑，降水充足?？諝鉂駶?，光照充足，非常適宜蘋果、葡萄、大櫻桃等水果的種植和栽培。 煙臺(tái)蘋果品種豐富。最早的紅香蕉青香蕉，果肉綿軟細(xì)膩，非常適合老人食用。小國光就酸甜可口。金帥，香脆酸甜。20世紀(jì)80年代，引進(jìn)了以紅富士為主的新品種，現(xiàn)在，煙臺(tái)已經(jīng)成為中國北方最大的紅富士蘋果生產(chǎn)基地。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每十個(gè)對外出口的紅富士蘋果，有八個(gè)出自煙臺(tái)棲霞，所以棲霞也被農(nóng)業(yè)部命名為“中國蘋果第一市”。 現(xiàn)在，果農(nóng)們更種出了“綠色蘋果”。每年從4月底5月初蘋果剛結(jié)小果的時(shí)候，就要對每棵果樹的200多個(gè)小果套上專用果袋，這樣，果實(shí)就不直接于農(nóng)藥接觸，成了天然的綠色水果。在果實(shí)成熟的一周前，摘掉果袋，充足的陽光讓蘋果都笑開了顏。果農(nóng)們還用專門的貼紙貼在蘋果上，果實(shí)成熟后上面就有了“福祿壽喜”的字樣。 現(xiàn)在煙臺(tái)蘋果的品種更豐富了，繼富士、北斗之后，嘎拉、喬納金等越來越多，越來越好吃的煙臺(tái)蘋果被果農(nóng)們開發(fā)出來。 全國各地的游客，只要認(rèn)識(shí)蘋果的，一般都聽說過煙臺(tái)蘋果的大名。 煙臺(tái)人和煙臺(tái)果農(nóng)們一起，會(huì)讓煙臺(tái)蘋果品質(zhì)更優(yōu)，會(huì)讓煙臺(tái)蘋果譽(yù)滿全球。

煙臺(tái)市是我國栽培西洋蘋果最早的地區(qū)，1871年由美國傳教士約翰?倪維氏傳人，至今已有100多年的歷史。 由于煙臺(tái)市氣候溫和，地勢高爽，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，所以最適宜蘋果的生長發(fā)育。特別是夏秋季節(jié)，光照充足，晝夜溫差大，非常利于果實(shí)糖分的積累和充分著色，從而形成了煙臺(tái)蘋果“色澤鮮麗，香甜可口”等諸多優(yōu)點(diǎn)。 煙臺(tái)蘋果最初以芝罘、福山、牟平為中心，1914念龍口也開始栽種，這些地方被稱為老區(qū)。新中國成立后，各地蘋果栽培迅速發(fā)展，目前果園已遍及山地丘陵區(qū)的每個(gè)村莊，年產(chǎn)蘋果近100萬噸，約占全省總產(chǎn)量的1/3，占全國總產(chǎn)量的1/10，煙臺(tái)是我國最大的蘋果栽培區(qū)。 煙臺(tái)蘋果品種繁多，約200余種。傳統(tǒng)的知名品種有：福山的青香蕉和紅香蕉，棲霞的國光和紅國光，蓬萊的金帥等。近幾年，又從國外引進(jìn)了紅富士、北斗、新紅星、新喬納金、澳洲青蘋、嘎拉等優(yōu)良品種，進(jìn)一步提高了煙臺(tái)的蘋果質(zhì)量