菠蘿當(dāng)然有很多好處啊，但是也有吃法，不會(huì)吃的話對身體還不好啊，兩方面的資料都幫你找了，愿你吃出健康！ 常常食用水果是健康長壽的一條良方，而細(xì)看每一種水果都有它奇妙的功效。菠蘿作為熱帶水果，原產(chǎn)于南美，只有夏季在市場上有售，近日里歐洲營養(yǎng)協(xié)會(huì)對菠蘿做了新的研究，發(fā)現(xiàn)菠蘿不僅可以減肥，而且對身體健康有著各種特殊的功效。 減肥 是不是也覺得新鮮，菠蘿也可以減肥？千真萬確。菠蘿幾乎含有所有人體所需的維生素，16種天然礦物質(zhì)，并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地分解脂肪，因而在夏季，可以每天在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿，第一，容易降低味覺，刺激口腔粘膜；第二，容易產(chǎn)生菠蘿蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥狀。 避免這種情況發(fā)生的方法很簡單：菠蘿去皮后，切片或塊狀，放置淡鹽水中浸泡半小時(shí)，然后用涼開水沖去咸味，即可放心大膽地享受菠蘿的新鮮美味。 消除感冒 發(fā)燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了躺在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用， 并能有效地降低支氣管的緊張度。經(jīng)醫(yī)學(xué)研究，自古以來，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。 清理腸胃 常常因?yàn)槌匀獠幌鵁绬?，菠蘿可以幫助你解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動(dòng)。常常有便秘困擾的朋友，可以試個(gè)偏方：每天早晨時(shí)，食用一片新鮮的菠蘿，很快，你就會(huì)看到自己身體發(fā)生的改變。 促進(jìn)血液循環(huán) 菠蘿可以降低血壓，稀釋血液，食用菠蘿，可以防止多余脂肪沉積。 有沒有聽過人家說菠蘿很“利”，一定要在飯后吃才不會(huì)傷胃的說法。這說法可是有憑據(jù)的呦!因?yàn)椴ぬ}的蛋白分解酵素相當(dāng)強(qiáng)力，雖然可以幫助肉類的蛋白質(zhì)消化，但是如果在餐前吃的話，很容易造成胃壁受傷呦!因此利用吃菠蘿來瘦身一定要注意時(shí)間問題。 選購：好的菠蘿，果形飽滿，果身碩挺，果皮老結(jié)而色澤橙黃，鼻聞散發(fā)濃郁清香，果眼無汁液外溢。 切法：在菠蘿葉下1公分的位置切下，菠蘿葉清洗干凈可以用來裝飾。將菠蘿反過來，貼近尾部，切下。將菠蘿豎立在砧板上，刀沿著菠蘿的皮，弧形的向下，去掉外皮。菠蘿皮完全去除后，將菠蘿由中間切下，將菠蘿一開四。每一塊1/4都切掉中間的菠蘿芯。切成適用大小的塊。 清洗：把菠蘿切成片或塊放在鹽水中浸泡30分鐘，然后再洗去咸味，就可達(dá)到消除過敏性物質(zhì)的目的。 Tips:吃菠蘿前一定要用鹽水泡 菠蘿含有甙類、菠蘿蛋白酶以及5—羥色胺等物質(zhì)，對皮膚、口腔黏膜都有刺激，而且有人天生對菠蘿就過敏，在食用菠蘿15分鐘至1小時(shí)左右會(huì)出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉，同時(shí)出現(xiàn)過敏癥狀如頭疼、頭昏、皮膚潮紅等甚至休克中毒，在這樣的情況下，一定要立刻停止食用菠蘿。

鳳梨和菠蘿是不是一種水果

菠蘿和鳳梨在生物學(xué)上是同一種水果，在市場上鳳梨與菠蘿為不同品種水果。
菠蘿（學(xué)名：Ananas comosus）為鳳梨俗稱，是著名熱帶水果之一。福建和臺(tái)灣地區(qū)稱之為旺梨或者旺來（?ng-lai），新馬一帶稱為黃梨，大陸及香港稱作菠蘿。有70多個(gè)品種，嶺南四大名果之一。
菠蘿原產(chǎn)于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀(jì)從巴西傳入中國。 現(xiàn)在已經(jīng)流傳到整個(gè)熱帶地區(qū)。其可食部分主要由肉質(zhì)增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成，花通常不結(jié)實(shí)，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內(nèi)藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅(jiān)韌，可供織物、制繩、結(jié)網(wǎng)和造紙。
菠蘿削皮后有“內(nèi)刺”需要剔除；而鳳梨消掉外皮后沒有“內(nèi)刺”，不需要?jiǎng)澇鲆坏赖罍稀?/p>