可以生吃的水果蘿卜非常受人喜歡，咬一口又脆又甜，真的是比鴨梨還好吃，所以很多菜友也喜歡種些水果蘿卜。但很多菜友說(shuō)自己為啥種植的水果蘿卜味道就沒(méi)那么好呢？其實(shí)這跟種植管理有著直接的關(guān)系，今天就給大家分享一下種植水果蘿卜的要點(diǎn)：

NO1：種植時(shí)間最關(guān)鍵。水果蘿卜要想甜度高、辣味小，與它生長(zhǎng)環(huán)境溫度有著最直接的關(guān)系，蘿卜生長(zhǎng)過(guò)程中喜歡冷涼氣候，特別是其在膨大期，在較低的溫度和較大的溫差下，蘿卜不僅膨大的快，而且可以積累更多的糖分，使蘿卜生長(zhǎng)的口感更佳，味道更甜，在北方俗語(yǔ)有“霜打的蘿卜下雪的菜”，意思就是經(jīng)歷過(guò)霜降的蘿卜那口感才是絕佳之極，脆爽可口、甜而不辣！

所以蘿卜種植的話一定不能在時(shí)間上過(guò)早，要保證在初冬時(shí)節(jié)收獲蘿卜來(lái)確定播種時(shí)間，一般水果蘿卜的生長(zhǎng)周期在2個(gè)月左右，所以華北地區(qū)多為8月底種植，華中地區(qū)9月中下旬種植，而華南地區(qū)則在10月種植為宜，這樣蘿卜在生長(zhǎng)到最后階段正好處于相對(duì)冷涼氣候，長(zhǎng)出來(lái)的蘿卜味道最佳。

NO2：肥料首選有機(jī)肥。對(duì)于高口感型水果蘿卜而言，種植過(guò)程施肥，一定要注意用有機(jī)肥，少用或是不用化肥，而且有機(jī)肥一定要用發(fā)酵好的，好的有機(jī)肥不僅能提供充足的營(yíng)養(yǎng)給蘿卜生長(zhǎng)，而且含有豐富的有益菌，起到改善土壤環(huán)境的目的，讓蘿卜生長(zhǎng)的更加健壯，自然口感會(huì)更好。

NO3：蘿卜澆水有講究。水果蘿卜和其他蔬菜不大一樣，大部分蔬菜喜歡見(jiàn)干見(jiàn)濕的澆水方式，有的還需要控水，而水果蘿卜則不然，應(yīng)該選擇小水勤澆的方式，尤其是在蘿卜膨大期，澆水每次澆的量都不要太大，但也不要等地表太干才澆水，這樣讓其整個(gè)膨大期都有足夠的水分供給，種出來(lái)的蘿卜才脆而不柴，同時(shí)不澆大水是為了避免蘿卜積水爛根。

NO4：選對(duì)品種才靠譜。最后一點(diǎn)就是選對(duì)品種了，再好的管理，如果品種不對(duì)頭，那肯定口感上好不到哪兒去，我們這幾個(gè)試種了不少品種，比較推薦的是鳳梨蘿卜、濰縣蘿卜，沙窩蘿卜、當(dāng)然不同地區(qū)根據(jù)當(dāng)?shù)氐姆N植環(huán)境，也有不少好的品種，

蘿卜在種植過(guò)程中，很多農(nóng)戶常遇到一些爭(zhēng)議性的問(wèn)題，不知道應(yīng)該如何解決。比如如何澆水施肥，如何增加產(chǎn)量，提高品質(zhì)等等，農(nóng)戶的管理方法有不同，那么，產(chǎn)量和品質(zhì)也有差距。

1、到底用不用摘葉、挖心？

蘿卜摘葉、挖心是增產(chǎn)的一個(gè)方法，能抑制葉片生長(zhǎng)，增加肉質(zhì)根的重量，尤其在冬春或者早春種植時(shí)，蘿卜容易未熟抽薹，這也是提高產(chǎn)量的一個(gè)方法。但是在實(shí)際應(yīng)用過(guò)程中，也有一定的難度。

一方面來(lái)說(shuō)，秋冬蘿卜只要在適宜的播期內(nèi)播種，肉質(zhì)根有充足的生長(zhǎng)時(shí)間，再加上水肥管理，蘿卜產(chǎn)量一般都不低。另一方面，無(wú)論是摘葉還是挖心，都需要有技巧，留下的傷口也容易感染病菌。而且這種方法需要大量的人工，這個(gè)費(fèi)用和收益可能不成正比，出現(xiàn)增產(chǎn)不增收。所以，當(dāng)大面積種植時(shí)，一般建議通過(guò)水肥調(diào)控或者噴施生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，抑制葉片數(shù)量增加，促使?fàn)I養(yǎng)轉(zhuǎn)移到肉質(zhì)根生長(zhǎng)上。

2、大水大肥一定會(huì)高產(chǎn)嗎？

很多農(nóng)戶認(rèn)為，種植蘿卜時(shí)，只要多澆水，多施肥，產(chǎn)量和品質(zhì)一定會(huì)高。蘿卜的水肥管理也需要一定的技巧，促和控相結(jié)合。比如在蘿卜蓮座期時(shí)，葉片和肉質(zhì)根都在生長(zhǎng)，到了后期，就要適當(dāng)控水，控肥，只要不是特別干旱，就不澆水。肉質(zhì)根生長(zhǎng)期，每隔五六天就要澆一次水。

在追肥時(shí)，前期葉片生長(zhǎng)需要氮肥，到了生長(zhǎng)中后期，適當(dāng)增施磷鉀肥，有利于肉質(zhì)根的生長(zhǎng)，減少糠心、空心、裂皮等問(wèn)題。肉質(zhì)根生長(zhǎng)期，每畝使用尿素30斤，硫酸鉀15斤。同時(shí)，葉面噴0.2%磷酸二氫鉀和0.3%硼肥，噴施1~2次，促進(jìn)肉質(zhì)根膨大，提高品質(zhì)。

3、噴施調(diào)節(jié)劑真的能增產(chǎn)嗎？

在蘿卜生長(zhǎng)過(guò)程中，很多農(nóng)戶會(huì)用到植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，比如矮壯素、多效唑、萘乙酸等等。噴施矮壯素和多效唑，能抑制葉片旺長(zhǎng)，將養(yǎng)分運(yùn)轉(zhuǎn)到肉質(zhì)根生長(zhǎng)上，提高產(chǎn)量。噴施萘乙酸，能減少生長(zhǎng)期間的糠心。

但是噴施調(diào)節(jié)劑要在水肥充足的基礎(chǔ)上，最好配合葉面肥來(lái)用。而且使用次數(shù)不能過(guò)多，一般長(zhǎng)勢(shì)較旺的使用一次矮壯素或者多效唑。如果使用次數(shù)過(guò)多，也會(huì)抑制肉質(zhì)根的生長(zhǎng)，反而不增產(chǎn)。

蘿卜在種植過(guò)程中，要想提高產(chǎn)量和品質(zhì)，以上三個(gè)問(wèn)題要注意。