鳳梨是一種什么水果?是梨的一種嗎?主要產(chǎn)地在哪?
不是梨的一種,它像菠蘿一樣的,產(chǎn)地的話,在廣東 臺灣有
菠蘿學(xué)名鳳梨,也叫黃梨、番梨,露兜子、婆那娑等。 產(chǎn)地:菠蘿是一種熱帶植物,原產(chǎn)于南美洲,后從巴西傳入我國。也有記載為大約在18世紀末,來華的葡萄牙傳教士首次把菠蘿的種子,撒在我國的澳門土地上。到了19世紀70年代,美國的菠蘿鮮果和果汁供應(yīng)量竟占世界市場的70%以上。目前泰國是亞洲菠蘿的主要生產(chǎn)國。我國廣東黃登菠蘿最為著名,它是具有嶺南特色的新品種,不但肉厚、個頭大,而且甜似蜜,香如花。 營養(yǎng)成分:菠蘿營養(yǎng)豐富,維生素C的含量是蘋果的5倍,又富含朊酶,能幫助人體對蛋白質(zhì)的消化,吃肉類及油膩食品后,吃菠蘿最為有益。據(jù)科學(xué)測定,菠蘿的鮮果肉中,含有豐富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有機酸、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、多種維生素、煙酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)。 食療保健:1、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,菠蘿汁中所含的菠蘿酶在醫(yī)療上用處甚廣,它對消化蛋白質(zhì)、治療支氣管炎均有明顯的效果。它能溶解導(dǎo)致心臟病發(fā)作的血栓,還能防止血栓的形成,從而大大減少心臟病人的死亡率。2、菠蘿中所含的糖、鹽及酶有利尿、消腫的功效,常服新鮮菠蘿汁對高血壓癥有益,也可用于腎炎水腫、咳嗽多痰等癥。3、菠蘿所含的維生素B1,促進人體新陳代謝,消除疲勞。4、預(yù)防便秘。菠蘿中含有的大量食物纖維,可促進排便。 食療方:1、治療支氣管炎。用料:菠蘿肉120克,蜂蜜30克。方法:水煎后服用,每日2次。2、治療痢疾。用料:菠蘿1個。方法:去皮后切成小塊食用,每日3次。3、治療消化不良。用料:菠蘿1個,橘子2個。方法:將菠蘿去皮切成小塊榨成汁液,橘子去皮后榨取汁液,將二汁混勻后即可飲用。每次飲用20毫升,每日2次。4、治療腎小球腎炎。用料:菠蘿肉60克,鮮茅根30克。方法:水煎后代茶飲用。 選購要訣:挑選菠蘿時,應(yīng)選擇香且較重者,用食指彈其皮,以聲音清脆堅實為宜。同時要注意果皮的顏色,有2/3變黃的才可生吃。 注意事項:1、吃菠蘿時,可先把果皮削去,然后切開,放鹽水里浸泡一下,可以使一部分有機酸分解在鹽水里,以減少中毒(經(jīng)過鹽水浸泡后的菠蘿吃起來味道更加甜潤爽口)。2、有人吃菠蘿后,可引起過敏,俗稱“菠蘿病”或“菠蘿中毒”,在吃后即出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉,同時出現(xiàn)過敏癥狀,因此有菠蘿過敏史者忌食。3、菠蘿生食時最好在飯后食用,以避免引起腹痛。由于菠蘿蛋白質(zhì)能溶解纖維蛋白和酪蛋白,因此,胃潰瘍患者、腎臟病患者以及血液凝血機能不全的人,均不宜過食菠蘿,以免加重病情。 另外在海南,福建,廣西,云南都盛產(chǎn)菠蘿。
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