樹莓種植方法

一、基本介紹：

樹莓原產(chǎn)美國，屬漿果類果樹，是多年生落葉小灌木，樹高1.5－2米，果實(shí)長(zhǎng)于樹上，果實(shí)橢圓形，成串成簇，晶瑩烏亮，香甜多汁，口感清香爽口，非常好吃，維生素C的含量是蘋果的5倍、葡萄的6倍，特別是所含鞣化酸被美國科學(xué)家證實(shí)是預(yù)防癌癥最有效的物質(zhì)。由于營養(yǎng)成分和出汁率優(yōu)于眾多水果，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為天然綠色食品和健康食品，前景極為廣闊。

其最大優(yōu)點(diǎn)是：易種易管，極少病蟲害，栽培當(dāng)年少量結(jié)果，3年旺果。南方4月前后開始開花，北方遲30－40天，成熟期6－7月份，一次定植，可連續(xù)掛果20－30年。黑樹莓每667平方米（1畝）栽500-600株，當(dāng)年種植當(dāng)年掛果，第二年以后進(jìn)入旺果期，目前市場(chǎng)價(jià)每公斤12－18元。樹莓果實(shí)可加工成果汁、果醬、果酒，效益倍增。果實(shí)原汁與水按1：12可對(duì)成果汁飲料；色、香、味俱佳，倍受消費(fèi)者青睞。

發(fā)展樹莓生產(chǎn)，除鮮果供應(yīng)市場(chǎng)鮮銷外，還應(yīng)有加工企業(yè)作保證，才能保證經(jīng)濟(jì)效益。樹莓果實(shí)雖然外面生有一層很薄的皮，比草莓耐貯存，但與葡萄相比不耐貯運(yùn)，如無相應(yīng)的加工企業(yè)，樹莓不宜大面積開發(fā)。

1.國內(nèi)剛剛起步，國際市場(chǎng)需求量大，有廣泛的市場(chǎng)前景；?

2.樹莓耐旱耐瘠、抗旱性強(qiáng)，在平地、庭院、丘陵山地、荒坡荒溝均可種植；既可集約種植，又可在庭院種植或作植物綠籬；有的品種特別耐旱耐寒耐瘠，根蘗萌發(fā)特別發(fā)達(dá)，可與沙棘、枸杞并列為水土保持三大先鋒灌木類樹種；根據(jù)樹莓栽培品種的不同，可在我國大多數(shù)省區(qū)引種栽培。如有的黑莓品種可耐-17℃左右低溫并在PH值8.0的土壤中良好生長(zhǎng)。

3.與葡萄相比，樹莓栽培較為粗放，省工節(jié)水、抗病蟲性強(qiáng)、生產(chǎn)管理成本低；?

4.周期短，經(jīng)濟(jì)效益高。栽培當(dāng)年即掛果，3-4年進(jìn)入盛果期。經(jīng)濟(jì)壽命可達(dá)20年左右。畝產(chǎn)可達(dá)800-1000公斤，以每公斤5元計(jì)，畝收入4000-5000元。

因此，樹莓將成為我國新興果業(yè)的先鋒樹種，發(fā)展前景十分廣闊。但我國樹莓生產(chǎn)和銷售尚處于初級(jí)階段，產(chǎn)業(yè)化協(xié)作體制還沒有形成，市場(chǎng)定位還很高。

二、專家建議，樹莓在各地區(qū)發(fā)展都應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1.溫度：樹莓適宜種植的環(huán)境溫度較廣，年平均氣溫在案15-20℃都適宜種植。?

2.光照：樹莓屬陽性作物，較喜歡光照。?

3.水份：樹莓對(duì)水份的要求不嚴(yán)格，但若在生產(chǎn)上要達(dá)到高產(chǎn)，還需對(duì)人工補(bǔ)水進(jìn)行灌溉。?

4.土壤：對(duì)土壤的要求PH5.0-7.0的酸堿度都適宜種植,土壤最好透氣性好,有機(jī)質(zhì)含量高的，對(duì)果實(shí)高產(chǎn)量及口感要更好一些。?

另外，注意品種的選擇與搭配，以鮮食為主時(shí)，應(yīng)選擇果形大而端正，色澤鮮艷、香甜適口、品質(zhì)優(yōu)的品種。而用于加工時(shí)，應(yīng)選擇果皮較堅(jiān)韌，可溶性固形物含量高、加工中維生素?fù)p失少，色澤保持好的品種。規(guī)?；N植地應(yīng)選擇大中城市郊區(qū)，有包裝和保鮮設(shè)施條件。?

5、樹莓的經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益?

??樹莓栽植后第二年可具有一定的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量,3-4年進(jìn)入盛果期，經(jīng)濟(jì)壽命可達(dá)15-25年，樹莓畝產(chǎn)量可達(dá)1000公斤。樹莓果實(shí)的糖含量與蘋果、梨、柑桔三大水果?

相似,氨基酸含量高于蘋果、葡萄,其抗衰老物質(zhì)及抗癌物質(zhì)鞣化酸含量高于現(xiàn)有任何栽培及野生水果,在醫(yī)藥、化妝、保健方面有著廣泛用途。根莖葉也具藥用功效。?

樹莓既適合成片集約經(jīng)營,也適合農(nóng)家庭院和山邊荒坡零散種植。適應(yīng)性強(qiáng)，樹莓枝葉濃密,花期果期較長(zhǎng),可美化環(huán)境、保持水土，具有良好的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)綜合效益。??

6、品種特性和適生范圍?

??樹莓品種多樣，特性各異，有適合不同生態(tài)環(huán)境條件的品種，有適宜鮮食和加工的品種，目前用于生產(chǎn)上的主要有紅莓系列和黑莓系列。?

黑莓成熟時(shí)果實(shí)紫黑色，平均果重6.5-8.6g，品質(zhì)優(yōu)良，單株平均產(chǎn)量為7.45kg，3年生植株畝產(chǎn)量達(dá)1100kg?，抗病蟲害能力強(qiáng)，耐旱，部分品種可耐-17℃左右低溫。?紅莓果實(shí)色澤多樣，有紅色、黃色、黑色、紫色。紅色果汁具有天然色素添色劑的特殊用途。平均果重5.5-6.7g，生長(zhǎng)強(qiáng)壯，單株平均產(chǎn)量6.9kg，畝產(chǎn)量可達(dá)1000kg，抗寒性較強(qiáng)，有些品種可耐-30℃的低溫。適合北方廣大地區(qū)發(fā)展。?

7、栽培管理?

紅莓和黑莓均適宜中性沙壤土栽植。黑莓可耐PH值8.2，而有些紅莓品種PH值超過7。5則生長(zhǎng)不良，種植時(shí)最好在開闊，平整，排水良好，便于精細(xì)管理的坡地和平地。

定植第二年匍匐型和半直立型品種需搭架。每年結(jié)果期末或春季需進(jìn)行修剪，控制株形。修剪方法得當(dāng)可提高單株產(chǎn)量，減少病蟲害。

8、樹莓地如何建園選址？?

1、氣候　紅莓的最佳氣候條件是夏季較涼爽,在收獲季節(jié)少雨。若是初夏,多風(fēng),干燥,可抑制莖的生長(zhǎng)。果實(shí)成熟時(shí)過熱,可造成果實(shí)軟化,失去色澤和果實(shí)灼傷。在一些地區(qū)伴隨著干風(fēng)的寒冷冬季,地上部分會(huì)抽條而干枯。

黑莓比較適應(yīng)夏季炎熱環(huán)境,一般300～600小時(shí)的休眠期。大部分樹莓品種在北方越冬時(shí)需要埋土防寒。

2、土壤　樹莓為淺根喜光性植物,要選擇排水良好無遮擋物的平地或緩坡地種植,地下水位在4m以下；山地種植宜在淺山區(qū)、陽坡。最佳土壤為肥沃沙壤土,ph值為中性或微酸性。有的品種,在粘土,或ph值8.5左右也可適生,但對(duì)良好發(fā)育、結(jié)果率有一定的影響。

3、以前種過土豆、茄子、西紅柿、草莓的土壤,不適宜種植樹莓,因?yàn)橐恍┎【赡艽嬖谟谶@些土壤中,使果實(shí)受害。

9、樹莓地如何整修？?

1、利用山地老果園或農(nóng)用荒地栽植樹莓,地埂壁面坍塌處在平整土地前予以整修整齊。

2、清除園內(nèi)殘存的各種果樹,徹底清除樹根、雜草根和裸露的石頭等物。

3、每畝施3～5m3腐熟的廄肥或農(nóng)家肥；有條件的,宜使用以黃腐酸為主要原料的有機(jī)復(fù)合肥和少量復(fù)合化肥(減量50％)。撒勻深翻、耙平、起壟。壟寬50cm～70cm,高20cm～30cm,壟間距一般2m～2.5m。起壟溝耙平。尤其要注意溝渠排水順暢,防止?jié)n水爛根。最好采取滅菌措施：用適量的多菌靈(或甲基托布津)摻入廄肥內(nèi)混勻,撒入地內(nèi)。

10、樹莓苗木如何栽植？?

樹莓在北京地區(qū)春栽秋栽均可,春栽在土壤解凍后苗木萌發(fā)前(3月中旬～4月上旬),以土壤10cm～20cm地溫穩(wěn)定在10oc以上為春栽的適宜時(shí)期；秋栽在苗木質(zhì)化后至土壤結(jié)凍前(10月～11月)為好。次期間以早栽為好,苗木失水少,易于成活,來年春發(fā)芽早,生長(zhǎng)快。掌握在土壤結(jié)凍前一個(gè)月最佳,但在北方秋栽苗木易抽條。地上部分剪留20cm～30cm,秋栽后埋土越冬。

據(jù)當(dāng)?shù)亟邓俊Ｓ晁渑?在壟上開穴；雨水偏少,在壟內(nèi)開穴,行株距一般2.5m×0.8m(或2m×1m),畝栽330株。平栽穴栽的,穴深長(zhǎng)寬各30cm。土壤較肥沃,可適當(dāng)降低密度；土壤較貧瘠,可適當(dāng)加大密度。

樹莓大田栽植可等行等穴,也可大小行等株栽植,大行3.5m,小行0.6,株距0.4m,每畝控制在600～1000株。

栽前苗根部浸水12～24小時(shí),以保樹苗體內(nèi)有充足的水分。穴內(nèi)加入有機(jī)復(fù)合肥50g,與土壤混勻,使根系舒展栽入,深埋淺根,根莖與地表平齊,踩實(shí)澆透水,待水滲下后覆一層疏散表土。

為縮短緩苗期,提高成活率,要勤澆、少澆水、保持土壤濕潤。帶盆葉苗,在采取遮陽網(wǎng)、并保持土壤濕潤的條件下,也可變季節(jié)種植。為提高單位效益,土壤較肥沃地塊,在行間可進(jìn)行一些喜蔭矮作物(一般低于30cm)套種。如花生、葉菜、白菜、蘿卜等。

11、如何進(jìn)行肥水管理？

第一次是在開花后至幼果形成期,以氮肥為主；第二次是果實(shí)形成后,以磷鉀為主；施基肥宜在早秋,以腐熟的農(nóng)家肥為主,也可加入適量有機(jī)化肥。施基肥距植株40－60cm一側(cè)與土拌和施用。施用化肥時(shí),土壤要有充足的水分,化肥距植株50cm一側(cè)施用約0.3kg的即可。果期噴施葉面肥。專家建議,采用林肥和微生物菌肥為主、化肥為輔的方法,有利于豐產(chǎn)和改良土壤、提高果品質(zhì)量和甜度。為達(dá)到無公害、綠色食品標(biāo)準(zhǔn),最好不使用化肥?？刹捎霉爬系姆椒ǎ喝鐚⑸源吸S豆(降低成本)用開水浸泡(防出芽)至膨脹(宜腐爛),摻入富含磷、鉀和具有殺菌作用的草木灰,在離植株30cm處,開一環(huán)形溝,點(diǎn)10～20個(gè)豆,增加肥力。

樹莓喜濕潤,耐旱不耐澇,忌水漬。天旱澆水時(shí),土壤濕度60％、深度達(dá)到40cm即可,以適量多次為宜。夏季澆水時(shí)間最好選擇在下午4點(diǎn)氣溫下降以后。原則是旱能澆,澇能排。在北方入冬前澆一次封凍水。

12、如何松土、鋤草、北方越冬

樹莓為淺根系植物,喜透氣好的土壤。苗期為防止土壤板結(jié),要勤摟表土。尤其是粘性土壤、雨后、灌后,必須摟松。采用人工鋤草,要早鋤、勤鋤,且忌草荒。苗與苗間,以人工鋤草為主。行與行之間,為提高效率,可采用小型機(jī)械,深度掌握在10cm左右,即松土又鋤草。人工除草,對(duì)于行間矮短型草,應(yīng)予保留,利大于弊,還提高效率。若要育苗,松土、除草時(shí)尤要注意,不要傷根芽。慎用除草劑,特別是幼苗期,禁止使用除草劑,它有可能使成活的苗木死亡。

同時(shí)在行間種植高蛋白豆科牧草,如紫花苜蓿、白三葉等,可以使天敵在有益雜草上比害蟲早發(fā)生1～2代。當(dāng)害蟲在樹莓上發(fā)生時(shí),其天敵就可以控制其發(fā)展。到6月份,有益雜草完成任務(wù)死亡,這些害蟲的天敵轉(zhuǎn)移到豆科牧草上繼續(xù)繁衍,使害蟲始終得不到充分發(fā)展,也就形不成危害。

大部分樹莓品種在北方越冬時(shí)需要埋土防寒。

定植第二年匍匐型和半直立?型品種需搭架，所需架材比葡萄架造價(jià)節(jié)省。

13、災(zāi)害有哪些？如何防治？

　　(一)、病害

樹莓比較抗病,病害較少。主要是莖腐病,其次是白粉病。

1、莖腐病　一般發(fā)生在新梢上,先從新梢向陽面距地面較近處出現(xiàn)一條暗灰色的似燙傷狀的病斑,隨病部擴(kuò)展,葉片、葉柄變黃,枯萎,嚴(yán)重時(shí)整株枯死。

防治方法：生長(zhǎng)期內(nèi),噴施甲基托布津500倍液2～3次預(yù)防；秋季清掃園地,將病枝剪下集中燒毀,消除病原。

2、白粉病　病葉覆有一層白色粉狀物,從而引起葉片扭曲變形或卷曲；有時(shí)葉片并不顯現(xiàn)白色粉狀物,而表現(xiàn)葉片有水漬浸狀斑點(diǎn)；被害新梢尖呈細(xì)長(zhǎng)鼠尾狀。嚴(yán)重時(shí)新梢生長(zhǎng)矮化,果實(shí)有時(shí)也會(huì)侵染。?

防治方法：生長(zhǎng)期內(nèi),噴施2％農(nóng)抗120水劑150～200倍液,或25％粉銹寧1000～1500倍液2～3次預(yù)防；秋季清掃園地,將病葉病枝剪下集中燒毀,消除病原。

　　(二)、蟲害

　　1、柳蝙蝠蛾　卵５月開始孵化,幼蟲啃食蛀孔外邊的韌皮部,大多環(huán)食一周,咬碎的木屑,糞便用絲粘在一起,易于發(fā)現(xiàn)與鑒別。被害枝易折斷而死亡。防治方法：5月至7月在幼蟲活動(dòng)期噴施菊酯類藥物2～3次,控制蟲害；被害枝10月羽化以前剪除銷毀。早春展葉期噴施菊酯類藥物殺死幼蟲；秋季清掃園地,將結(jié)果母枝剪下集中燒毀,消除病原。

　病蟲害應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況,采用高效、無公害、符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)藥,靈活及時(shí)處理。

　　(三)、自然災(zāi)害

　　1、日灼　紅莓多在我國北方栽培,其耐寒性較強(qiáng),不易遭受晚霜及早霜的傷害,但在果實(shí)成熟的7月～8月份,正是我國北方高溫多雨季節(jié),果實(shí)可遭受日灼,一般頂花序的先端1～2個(gè)果易于受害。

　　防治方法基生枝剪留不要過長(zhǎng),調(diào)整好結(jié)果母枝密度,使果實(shí)不要直接暴露在陽光之下。

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說明：本種植方法屬于一般的種植方式。由于各地的地理、氣候條件不同，在本地種植樹莓應(yīng)結(jié)合本地的實(shí)際情況參考使用本種植方法。