甘藍(lán)的栽培在我區(qū)的面積也比較大，甘藍(lán)栽培比較容易，適應(yīng)性比較強(qiáng)，也可以與其它作物進(jìn)行間作播種，甘藍(lán)屬于抗凍性比較強(qiáng)的作物，雖然它的抗寒性比較強(qiáng)，但是在早春或冬季育苗的時(shí)候，如果是管理不當(dāng)，容易造成出苔、開花，影響商品價(jià)值，給農(nóng)民帶來不必要的損失。出苔、開花的條件是要求有一定的苗齡或通過一定量的時(shí)間低溫。在育苗的時(shí)候，使苗床保持比較高的溫度10℃以上，10℃以下長(zhǎng)時(shí)間的就會(huì)造成促茬開花，育苗不論是采取哪種方式，早春栽培的因苗齡長(zhǎng)，一般是80天左右必須進(jìn)行分苗。夏季或秋季栽培的，因要求的苗齡時(shí)間比較短，一般是30-40天，就不要再分苗了。苗床呢，設(shè)置的要大一點(diǎn)，苗子撒的要細(xì)一點(diǎn)。
播種：甘藍(lán)一般不要求侵種，要干播，苗床要澆足水，在苗子出來1-2片葉或3-4片葉時(shí)，各加一次苗，苗距一般在6-7cm，基肥要求就是和大白菜基本一致，就是多使優(yōu)質(zhì)的圈雜肥，復(fù)混肥要求是惠滿豐、地恩地、龍珠、綠令、碧野、金大地等，一般都在2袋以上，早熟栽培的地溫一定要在10℃以上，小棚內(nèi)的氣溫也在10℃以上才可定、種植。定植以后要加強(qiáng)管理，早春以保溫為主，秋季栽培以防降溫、降雨、防病為主。出苗6-8葉，分別噴施天達(dá)2116抗病型的抗旱壯苗型12g，惡霉靈5g，比高露10g，力克爽10g，滅幼脲10g，防病防蟲促壯苗。
甘藍(lán)在團(tuán)顆期，要求用葉菜型的25g，連霉素5g，必高露5g，加水30斤噴霧，主要防治軟腐病和葉霉病等；聯(lián)座期葉菜型25g，菌毒速殺15g，滅幼脲15g，主要防治病毒??；結(jié)球期葉菜型25g，甲托25g，防治一些其它的葉菜的葉病，追肥、澆水因?yàn)楦仕{(lán)的產(chǎn)量比較大，基肥后期容易脫肥，所以追肥量比較大，追肥在第一次時(shí)以一擔(dān)水為宜，10公斤，早春栽培以老化為主，老化、除根，團(tuán)顆以后追肥，聯(lián)座期追惠滿豐25-30公斤，水10公斤，結(jié)球時(shí)，金大地15公斤左右，結(jié)合追肥進(jìn)行澆水，聯(lián)座期以后要小水勤澆，地面保持漸濕漸干。秋季栽培注意防雨。
病蟲害的防治
病害苗期容易發(fā)生猝倒病、結(jié)球期易發(fā)生軟腐病，噴惡霉靈5g，連霉素5g，蟲害主要是菜蛾、黃瓢甲、滅幼脲、高效氯氟氰菊酯各15g就可以進(jìn)行防治。