1. 山西運(yùn)城水果

蘋果，雪梨，柿子，葡萄，桃子……運(yùn)城的蘋果全國(guó)有名！

2. 山西運(yùn)城水果綠果網(wǎng)

農(nóng)村宴席就單獨(dú)說我們臨潁這邊的

在河南農(nóng)村一直有這樣的風(fēng)俗，哪家結(jié)婚生孩子了都要在家中擺酒席宴請(qǐng)賓朋。隨著社會(huì)的發(fā)展，越來越多的人選擇了在飯店，其實(shí)更多的人喜歡的還是在農(nóng)村家中擺的那種宴席，因?yàn)槟欠N才有家的感覺。

　以前哪家擺席都是親朋好友端盤子，現(xiàn)在都方便了，基本上都是外包，買菜、端盤子、鋪?zhàn)雷佣际怯袑ｉT的人。

　現(xiàn)在農(nóng)村的包桌檔次也不低：

農(nóng)村婚宴最先上桌的往往是十二盤涼拌菜： 1、除了必不可少的紅牛肉，還有豬臉、豬肝、木耳、粉絲等菜，外加時(shí)令果蔬、水果罐頭，俗稱“亂盤”。

2、開席二十分鐘左右，肉包子上場(chǎng)了。提前蒸的包子、炸的菱角形糖包

3、熱菜出場(chǎng)，青椒肉片、燒腐竹、素三鮮、條子肉、方塊肥肉、酥肉丸子、燉雞、全魚

4、雪梨銀耳蓮子羹、紅果綠果湯、肉片湯、雞蛋湯，諢名“滾蛋湯”，喝完這個(gè)就該散場(chǎng)了。

3. 山西運(yùn)城水果之鄉(xiāng)

臨猗縣。

臨猗縣的蘋果先后榮獲48次國(guó)家級(jí)金獎(jiǎng)、10次省級(jí)金獎(jiǎng)，被國(guó)家正式命名為全國(guó)“無公害水果生產(chǎn)示范基地縣”。

蘋果以其果型好、色澤艷麗、味道鮮美、甜脆爽口享譽(yù)全球，暢銷全國(guó)25個(gè)省市，并出口東南亞、俄羅斯等國(guó)家。

4. 山西運(yùn)城水果特產(chǎn)

         黃河水蜜桃是山西的一大特產(chǎn)，其特點(diǎn)是：掛果早，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，色澤艷麗，一側(cè)緋紅，一側(cè)乳白。這個(gè)地方的桃子，天然無污染，不擔(dān)心會(huì)有藥物殘留，食用安全。

       山西運(yùn)城的水蜜桃是非常出名的水蜜桃產(chǎn)地，運(yùn)城的水蜜桃皮薄肉嫩、果肉細(xì)膩、汁甜如蜜，素有“水果皇后”的美譽(yù)。

5. 山西運(yùn)城水果特產(chǎn)有哪些

1、王過酥梨

王過酥梨是山西省運(yùn)城市鹽湖區(qū)泓芝驛鎮(zhèn)王過村的特產(chǎn)。王過酥梨果實(shí)大，色澤金黃，皮薄，肉質(zhì)細(xì)嫩潔白，汁多味甜，酥爽可口，為梨中上品。王過酥梨為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。王過酥梨可溶性固形物含量為12.8%，總酸量0.09%，固酸比為142.2，維生素C0.78%，果型指數(shù)1.07，平均單果重364g，并富有多種對(duì)人體有益的鈣、鐵、磷等微量營(yíng)養(yǎng)元素，食后止渴、清火、潤(rùn)肺、止咳、化痰，能起到祛病養(yǎng)身之效，所以一致被人們作為逢年過節(jié)，走親訪友，饋贈(zèng)待客以及日常生活中的必備佳品。

2、聞喜花饃

聞喜花饃是山西省運(yùn)城市聞喜縣的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)。是人工用面做成的各種樣式的饅頭，花式各樣，從而命名為花饃。聞喜花饃盛行于明清，已經(jīng)有1000多年的歷史了，傳承發(fā)展到今天，逐漸形成獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格和完整的創(chuàng)作體系，具有豐富的文化品位和濃郁的地方特色。 聞喜花饃有“花糕”、“花饃”、“吉祥物”、“盤頂”四大系列200多個(gè)品種。在數(shù)千年的傳承中，聞喜花饃不僅被注入了豐富的文化內(nèi)涵，還形成了獨(dú)特的制作技藝。包括:搓、團(tuán)、捻、搟、剪、切、扎、按、捏、卷等十多道工藝，所用的工具極為普通包括搟杖、剪刀、筷子、梳子、竹簽等,捏花饃沒有教材，也沒有什么圖樣，全憑一代代藝人口傳心授，模樣全裝在她們的腦子里。大大小小的面團(tuán)在藝人的手里變成各式各樣造型逼真、栩栩如生的藝術(shù)品。聞喜花饃的制作工藝相當(dāng)講究。

3、萬(wàn)榮蘋果

萬(wàn)榮縣地處山西省運(yùn)城黃河金三角，境內(nèi)最高海拔1400余米，蘋果產(chǎn)區(qū)海拔600-800米，屬黃土高原，日照長(zhǎng)，溫差大，土壤中礦物質(zhì)含量豐富，生產(chǎn)水果自然條件得天獨(dú)厚，是世界上優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)最適宜栽培帶中的最佳生態(tài)區(qū)。全縣總面積1081平方公里，耕地面積102萬(wàn)畝，人口43萬(wàn)。目前全縣水果面積 50萬(wàn)畝，其中蘋果35萬(wàn)畝，品種主要有紅富士、新紅星、金冠、嘎拉、金蘋果等。

4、新絳云雕漆器

云雕漆器是采取漆、畫、雕相結(jié)合的綜合工藝技法，以制作精巧，造工卓異取勝。它是中國(guó)漆器工藝中的珍品。云雕漆器制作十分精細(xì)，首先在做好的木胎上涂上朱、黑顏色的漆層，相間堆起，一般要漆70一80道，最多可達(dá)百謹(jǐn)以上，然后用利刀剔刻出圖案云紋。剔刻斜刀深約5毫米，刀口上寬下窄，從刀口上顯露出不同顏色和層次的花紋，看上去宛如各種形態(tài)的彩云，別有韻味。這種獨(dú)特的制作工藝，使云雕漆器成為著名的工藝珍品。

5、芮城花椒

芮城花椒芮城縣風(fēng)陵渡鎮(zhèn)北部中條山區(qū)一帶，是全國(guó)最大的“大紅袍”花椒生產(chǎn)基地，以中夭花椒基地為中心，輔射分布于中夭、陽(yáng)城、杜莊、大王、學(xué)張等鄉(xiāng)鎮(zhèn)沿山一帶，素有“花椒之鄉(xiāng)”的美稱。芮城花椒以其獨(dú)特優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)，暢銷于東南亞各國(guó)及港、澳、廣東、四川、內(nèi)蒙等地。主栽品種“大紅袍”品質(zhì)優(yōu)良、色艷、粒大、皮厚、味濃、曬后不變色、可榨油，含油量高達(dá)25—30%，而且是工業(yè)用油和醫(yī)療保健用品。一般栽后兩年成形，三年掛果，五年即可進(jìn)入結(jié)果期，七、八年后單株產(chǎn)干椒5—10斤，最高株產(chǎn)干椒可達(dá)40—50斤。2008年8月28日，芮城花椒順利通過國(guó)家農(nóng)業(yè)部認(rèn)證，成為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。地域范圍芮城花椒產(chǎn)于山西省運(yùn)城市芮城縣境內(nèi)，芮城縣位于山西省南部，地跨東經(jīng)112°58′-113°37′，北緯37°17′-38°45′之間，全縣平面圖呈長(zhǎng)方形。其東鄰平陸縣，西鄰黃河，北鄰永濟(jì)市，南鄰黃河。

6、杜馬百合

平陸種植百合歷史悠久，明朝萬(wàn)歷年間杜馬一帶的百合就列為皇宮貢品，到清朝康熙十八年，杜馬百合被列入全國(guó)《名產(chǎn)錄》，馳名中外，被人們稱為中條參。百合屬多年生草本植物，夏時(shí)開花，形似山丹丹，所以也有人稱山丹丹為野百合。百合的最大特點(diǎn)是莖直、色綠、花艷、香味濃郁、藥用價(jià)值非常高，它的地下莖塊，分頭聚在一起，每頭又由若干鱗瓣聚合而成，形似大蒜頭。對(duì)于它的花色，自古至今，人們給予它的美譽(yù)更是多不勝數(shù)，南北朝時(shí)期的蕭察、宋代的詩(shī)人陸游、散文學(xué)家蘇轍、當(dāng)代文學(xué)家郭沫若等都寫過詩(shī)詞來給它極高的贊譽(yù)。

7、稷山板棗

稷山板棗為山西十大名棗之首，主要產(chǎn)于稷山縣的城關(guān)、化峪、下曲3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。 板棗果實(shí)皮薄、肉厚、核小，肉甘甜，為扁圓形，略帶上寬下窄狀，故名板棗，成熟后為黑紅色，果肉白綠色，制干后的好棗，皮無皺折，豐滿有彈性，肉淡紅色，即使壓扁仍可復(fù)原，可拉出30－60厘米的金黃亮絲。含糖量31．33％，含酸量0.1%，每100克果實(shí)中含維生素C499毫克，還含有鉀、鈉、鈣、錳、鋅、鐵等多種微量元素，為高級(jí)補(bǔ)品，藥用價(jià)值極高。1982年獲首屆農(nóng)展會(huì)最高獎(jiǎng)。

8、北景柿子

北景柿子分布在臨猗縣北景鄉(xiāng)，涉及尉莊、翟莊、賈莊、齊村、王家莊等30個(gè)行政村。2011年認(rèn)定為地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，地域保護(hù)范圍東經(jīng)110°21′00〞～110°55′15〞，北緯34°58′50〞～35°18′15〞，認(rèn)證面積200公頃，年產(chǎn)量9000噸。北景柿子果個(gè)大，平均單果重量為230克，最大果重達(dá)400克，成熟時(shí)其外觀果頂濃紅色，外觀艷麗，果肉橙紅色，肉質(zhì)硬、味甜、爽口，營(yíng)養(yǎng)極其豐富。經(jīng)檢測(cè)，碳水化合物≥14.8g/100g，蛋白質(zhì)≥1.82 g/100g，維生素C≥29.4 mg/100g，鎂≥10.9mg/100g，鈣≥17.6 mg/100g等多種物質(zhì)均高于普通品種。

9、平陸蜂蜜

平陸山區(qū)有得天獨(dú)厚的養(yǎng)蜂條件。一是花蜜資源豐富。本縣山區(qū)林坡廣闊，不僅有刺槐、荊條花，而且有油菜花、狼牙刺花以及各種山花野花，花蜜資源豐富，從春到秋，皆有花開花落，正常年份不存在飼養(yǎng)問題。二是具有適應(yīng)于蜂業(yè)發(fā)展的獨(dú)特地理氣候環(huán)境。平陸地形狹長(zhǎng)，靠山面河，北高南低，氣候差異較大，即使同一種花蜜資源，開放時(shí)節(jié)也有早有晚，次第拉開，這為蜂群小轉(zhuǎn)地采蜜提供了良好的場(chǎng)所。開春時(shí)蜂群可以先扎在沿河，大量的油菜花可為蜂群提供蜜粉，四月份可以采沿河一帶和中原一帶的刺槐蜜，到五月是荊條花蜜和各種山花蜜，一直持續(xù)到秋天，各種山花野花次第開放，蜜源不斷。養(yǎng)蜂業(yè)在平陸具有廣闊的發(fā)展前景。

10、臨晉江石榴

江石榴是臨猗縣的歷史名產(chǎn)。據(jù)《博物志》記載： “西漢張騫出使西域，得榴種以歸?！背踔灿隗P宮，后“榴花遍近郊?！碑?dāng)時(shí)臨晉稱解縣，因地近國(guó)都，為甸服之地。加之城北二坡臺(tái)垣，峨嵋環(huán)抱，避風(fēng)向陽(yáng)，土層沃厚，水質(zhì)甘甜，極宜石榴生長(zhǎng)，故江石榴在臨晉的栽植已達(dá)兩千余年。歲月更迭，滄桑變遷，歷經(jīng)臨晉數(shù)代人的選純培優(yōu)，江石榴乃應(yīng)運(yùn)而生!唐代大詩(shī)人白居易曾以“爛漫一欄十八株，根株有數(shù)花無數(shù)，日射血珠將滴地，風(fēng)霜火焰欲燒人”的優(yōu)美詩(shī)句，盛贊臨晉江石榴的美好景象。