1. 常見水果甜度表

最甜的水果有釋迦果、沾化冬棗、萊尼爾櫻桃、荔枝、新疆西梅、菲律賓香蕉、美國恐龍蛋、智利嘎啦果、澳洲臍橙、仙人掌果等。

釋迦果的含糖量達(dá)到了25%，可以說是水果界中最甜的水果了，其價(jià)格也相對來說比較貴。

沾化冬棗皮薄肉脆，酸甜可口，口感非常好，別看它個(gè)頭小，其含糖量也是高達(dá)23%，有百果王的稱號(hào)。

萊尼爾櫻桃是車?yán)遄又凶钍軞g迎的一種品種，其含糖量達(dá)到了21%，其價(jià)格也比普通的車?yán)遄痈F。

荔枝是世界上最甜的水果之一，其含糖量達(dá)到了20%，是非常好的食療佳品，具有補(bǔ)腦健身，開胃益脾的作用，但不可多吃，否則會(huì)上火。

新疆西梅含糖量和荔枝不相上下，也具有極為豐富的營養(yǎng)，因此也被很多人稱為長壽果。

菲律賓香蕉由于其氣候，環(huán)境，使它們的甜度和糖分也位于上升階段。該水果外形好看，而且果肉飽滿，是一個(gè)在全國都很暢銷的水果。

美國恐龍蛋，也叫杏李，其含糖量也達(dá)到了了14%，也是世界上甜度最高的水果之一。同時(shí)也是一個(gè)營養(yǎng)豐富的水果。

智利嘎啦果是一種小型蘋果，是由蘋和元帥雜交而成，果實(shí)鮮艷，酸甜可口受到很多人的歡迎，其中也含有大量的果糖，葡萄糖和蔗糖，其含糖量也是達(dá)到了12.3%。

澳洲臍橙是一個(gè)含糖量達(dá)到12% 的水果，其中富含著非常多的蛋白質(zhì)，維生素和胡蘿卜素，以及檸檬酸。

仙人掌果不僅是世界最甜的水果之一，而且含有豐富的抗氧化劑和多種維生素。

2. 水果甜度是什么意思

水果一般10度多就甜了，15度很甜，18度是稀有的甜了。其實(shí)甜的同時(shí)還要看里面是否有酸的成分和含量甜度又稱比甜度。甜度是一個(gè)相對值，通常以蔗糖作為基準(zhǔn)物，一般以10%或15%的蔗糖水溶液在20℃時(shí)的甜度為1.0，擴(kuò)展資料:甜味是糖的重要性質(zhì)，甜味的強(qiáng)弱用甜度來表示，通常以蔗糖作為基準(zhǔn)物，一般以10%或15%的蔗糖水溶液在20℃時(shí)的甜度為1.0，其他糖的甜度則與之相比較得到。由于這種甜度是相對的，所以又稱比甜度。

3. 常見水果甜度表圖片

1、澳洲臍橙

澳洲的自然環(huán)境優(yōu)越，這里產(chǎn)的臍橙個(gè)大又甜美，而且營養(yǎng)價(jià)值也是很高的，糖度非常高，是很甜的水果。

2、智利嘎啦果

嘎啦果是一種小的蘋果，其顏色鮮艷、甜度很高，還富含大量的維生素、膳食纖維，經(jīng)常食用的話，對人體有一定好處，糖度較高，還有著“智慧果”的別稱。

3、菲律賓香蕉

香蕉一直都是糖分比較高的水果，而菲律賓的香蕉由于其氣候、環(huán)境，使它的甜度和糖分也位于上升階段。該水果不進(jìn)外形好看，而且果肉飽滿，是一個(gè)在全國都很暢銷的水果。

4、新疆西梅

新疆的西梅是格外甘甜可口的，含糖量很高，幾乎不需要腌制，就可以曬成西梅干。其含糖量和荔枝不相上下，也具有極為豐富的營養(yǎng)，被很多人稱為長壽果。

5、荔枝

荔枝也是非常甜的水果之一，含糖量非常高，達(dá)到了20%，曾被稱為南國四大果品。不過荔枝雖然美味，但是這種水果性熱，吃多了也是很容易上火的，所以食用量千萬不能過多。

6、釋迦果

釋迦果也叫番荔枝，原產(chǎn)于熱帶美洲，現(xiàn)已在全國在諸多熱帶地區(qū)都有相應(yīng)的栽培，該水果的含糖量達(dá)到了25%，可以說是水果界中最甜的水果了，而且其藥用價(jià)值也比較高。

4. 水果的甜度標(biāo)準(zhǔn)是多少

甜度又稱比甜度。甜度是一個(gè)相對值，通常以蔗糖（非還原糖）作為基準(zhǔn)物，一般以10%或15%的蔗糖水溶液在20℃時(shí)的甜度為1.0。

柚子，是蕓香科柑橘屬植物。

柚子，是喬木。嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩葉通常暗紫紅色，嫩枝扁且有棱。葉質(zhì)頗厚，色濃綠，闊卵形或橢圓形，連冀葉長9至16厘米，寬4至8厘米，或更大，頂端鈍或圓，有時(shí)短尖，基部圓，翼葉長2至4厘米，寬0.5至3厘米，個(gè)別品種的翼葉甚狹窄。

總狀花序，有時(shí)兼有腋生單花；花蕾淡紫紅色，稀乳白色；花萼不規(guī)則5至3淺裂；花瓣長1.5至2厘米；雄蕊25至35枚，有時(shí)部分雄蕊不育；花柱粗長，柱頭略較子房大。果圓球形，扁圓形，梨形或闊圓錐狀，橫徑通常10厘米以上，淡黃或黃綠色，雜交種有朱紅色的，果皮甚厚或薄，海綿質(zhì)，油胞大，凸起，果心實(shí)但松軟，瓢囊10至15或多至19瓣，汁胞白色、粉紅或鮮紅色，少有帶乳黃色；種子多達(dá)200余粒，亦有無子的，形狀不規(guī)則，通常近似長方形，上部質(zhì)薄且常截平，下部飽滿，多兼有發(fā)育不全的，有明顯縱肋棱，子葉乳白色，單胚?；ㄆ?至5月，果期9至12月。

柚的葉、花和果皮都含有與香櫞及檸檬類大致相同的芳香油。果皮中可提取優(yōu)質(zhì)果膠，果肉可以加工成果汁、果酒、檸檬酸、果醬及罐頭等。果實(shí)綜合利用后經(jīng)濟(jì)效益可望增長4倍，柚的綜合利用還有很大的發(fā)掘潛力。

柚實(shí)大如瓠，香甜多汁。果皮橙黃色，芳香；果肉細(xì)嫩多汁，果實(shí)可食部分達(dá)45至65％，果汁量53％，果肉內(nèi)含總糖7至12％（品種間有一定差異），含酸1.1至1.4％，可溶性固形物10至12.5％，每100克可食部分含維生素C為34至45毫克，并含維生素B1、B2、β至胡蘿卜素及其他維生素和多種礦物質(zhì)。由于柚含糖量高、酸甜適度、營養(yǎng)豐富、貯藏耐久，放有“天然罐頭”之稱。果肉含維生素C較高。消食功效。

5. 常見水果的甜度

水果甜度是指甜味的高低。甜度16是指蔗糖的百分之十七，甜度是甜味劑的重要指標(biāo)，通常識(shí)蔗糖作為基準(zhǔn)物。一般以10％或15％的蔗糖水溶液在20度時(shí)的甜度。水果甜度16的水果不甜，因?yàn)樗鼘儆诠牵?6的甜度比較低，有些水果的甜度比較高。甜度高水果甜，甜度低水果不太甜。

6. 水果甜度對照表

橙子甜度大約在8-11度，好一點(diǎn)的橙子甜度平均在13度，“橙狀元”的甜度最高可達(dá)19.8度。水果甜度在13以上的，每增加一個(gè)甜度。口感都有明顯的不同,如果差了2-3個(gè)甜度，品就不在同一個(gè)級(jí)別上了。

7. 各類水果甜度

荔枝甜度18度-20度。營養(yǎng)成分主要是天然葡萄酸，醣類含有豐富的鉀，特別有助于預(yù)防高血壓，降低心血管疾病與中風(fēng)的危險(xiǎn)。

芒果甜度23。芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實(shí)含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。