1. 玫瑰花瓣水果蛋糕

原料：雞蛋、面粉、玫瑰醬、牛奶、玉米油、白糖。

做法步驟：

第1步、把個種材料稱重，蛋清和蛋黃分開，把蛋黃里加入牛奶，玉米油和玫瑰醬。

第2步、蛋清加入白糖和檸檬汁（沒有可用幾滴白醋代替），一起篩入面粉，拌勻成蛋黃糊。

第3步、打發(fā)成蛋白霜，提起打蛋器蛋白霜成直角就可以了，這個蛋白的打發(fā)是蛋糕柔軟最主要的一步。

第4步、把蛋白霜分三次加入到蛋黃糊中翻拌均勻。

第5步、成細膩的蛋糕糊。

第6步、把中空模具洗凈擦干，把蛋糕糊倒入。

第7步、入烤箱上下火170度25分鐘，拿出來倒扣晾涼。

第8步、脫模即可。

2. 玫瑰花瓣的蛋糕是什么牌子

蛋糕上的玫瑰花瓣不能吃。蛋糕是一種熱量比較高的食物，100克蛋糕的熱量大概在350卡左右，所以平常在食用的時候一定要控制，不能暴飲暴食，以免熱量攝入過多，導(dǎo)致熱量在體內(nèi)堆積，引起肥胖。

而且蛋糕含有的糖分也是比較高的，高血壓、高血脂、高血糖的人群盡量不要吃蛋糕，吃完蛋糕以后可以適當?shù)某砸恍┦卟怂?，可以幫助消化吸收，幫助糖和脂肪代謝。

3. 玫瑰花瓣的蛋糕

藍色妖姬蛋糕

材料：

低筋面粉100g、雞蛋150g、翻糖500g、植物油25g、藍莓果醬、紅曲粉適量、白砂糖10g、色素少許。

做法：

1.將準備好的雞蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。

2.開至3檔將雞蛋打發(fā)到滴落的蛋糊不是容易消失的時候就可以了。

3.用篩子分幾次篩入低筋面粉上下拌勻。

4.然后撒上紅曲粉上下拌勻。

5.滿倒入8分在紙杯中。

6.然后放入預(yù)熱好的烤箱，用180度烤35分鐘左右。

7.在等烤箱的時間，我們可以取一塊翻糖上色。

8.搟成厚薄均勻的片切成一些圓形。

9.將烤好的蛋糕從杯子里取出，然后涂上一層藍莓果醬，頂部沾上一層翻糖片。

10.用手將翻糖片弄成大小不一，上薄下厚的花瓣形狀。

11.把做好的花瓣取一些小的錯位一層層粘成一朵小玫瑰粘在蛋糕頂部的中間。

12.如果有多的花瓣可以錯位粘和在蛋糕外側(cè)即可。

13. 最后取剩下的10g白糖加少許藍色素拌勻。

14.將藍色的糖粘在藍妖的花瓣上就完成啦。

4. 玫瑰花瓣生日蛋糕

用料

中筋粉 775g

牛奶 418g

酵母粉 7g

南瓜泥 42g

紅曲米粉 1.5g

抹茶粉 0.5g

核桃仁 適量

熟黑芝麻 少許

豆沙餡 200g

做法步驟

1、中筋粉400g，牛奶230g，酵母粉4g，混合，揉成光滑的面團（原色面團）。

2、中筋粉125g，牛奶40g，南瓜泥42g，酵母粉1g，混合，揉成光滑的面團（南瓜面團）。

3、中筋粉125g，牛奶70g，酵母粉1g，紅曲米粉0.5g，混合均勻，揉成光滑的面團（粉色面團）。

4、中筋粉75g，牛奶46g，酵母粉0.5g，紅曲米粉1g，混合均勻，揉成光滑的面團（紅色面團）。

5、中筋粉50g，牛奶32g，酵母粉0.5g，抹茶粉0.5g，混合均勻，揉成光滑的面團（抹茶面團）。

6、以上5種面團分別蓋上保鮮膜，放溫暖的地方，發(fā)酵至2倍大。

7、發(fā)酵好的面團分別排氣

8、先制作主體：將原色面團平均分為2等份，其中一份再分為4小份，分別揉圓

9、搟成同樣大小的圓餅

10、將一個圓餅放到屜布上，放100g豆沙餡（放屜布上是為了后面方便移到蒸屜上）

11、再放一張圓餅，鋪上核桃碎（核桃仁提前搟碎）和熟黑芝麻

12、再放一張圓餅，放100g豆沙餡

13、然后將第四個圓餅蓋上面

14、另外1/2原色面團搟成大餅，四邊薄，中間略厚。

15、將大餅蓋上面，外面一圈包裹好。饅頭蛋糕主體完成。

16、將蛋糕主體小心移至蒸屜上。

17、制作裝飾：南瓜面團和粉色面團分別分為約20g的小面團，揉成光滑的橢圓形的面團。

18、面團沾少許水，依次沾到蛋糕主體上。

19、抹茶面團和南瓜面團搟成片，用模具刻出幾個五角星，蘸少許水，沾到蛋糕表面上（留2個抹茶五角星下一步做草莓用）。

20、取一小塊粉色面團，搓成錐形，大頭沾一個綠色五角星，用牙簽在草莓上扎幾個孔，將做好的草莓沾到蛋糕上。

21、取適量紅色面團，搟成分為4個圓餅，用筷子在中間壓一下，從下往上卷起，再用刀沿著筷子壓的地方切開，就成了玫瑰花，將花沾到蛋糕上。

22、取一塊紅色面團，用心形模具刻出一個厚厚的心形，用牙簽穿上，扎到蛋糕上。剩余的紅色面團搟成薄片，用刀刻出字母。

23、冷水上鍋，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火蒸50分鐘。

5. 玫瑰花瓣水果蛋糕圖片

花型的擠法：　　

1．在裱花釘上先涂抹一點點奶油,把事先剪好的方塊形油紙粘在裱花釘上?！　?/p>

2. 先用小的圓口花嘴擠出一個花芯。

　　3．玫瑰花嘴大頭（寬的一頭）在上，圍著花芯向左側(cè)擠出第一片花瓣。

　　4．邊擠邊用左手轉(zhuǎn)動裱花釘。

　　5．直到包住花芯?！　?/p>

6．擠好的第一片花瓣。

7．每擠完一次花瓣，都要把花嘴在干凈的布上把花嘴周圍殘余的奶油擦干凈。

　　8．花嘴從左向右擠出第二片花瓣，第二片花瓣的中間要包住第一片花瓣的缺口處?！　?/p>

9．第三片花瓣起始處從第二片的中間開始，到第二片花瓣的起始處結(jié)束?！?/p>

　10．第四片花瓣起始處從第三片的中間開始，直到包住第三片花瓣的缺口。　　

11．從第五片花瓣開始，都是從前一個花瓣的中間處開始擠，并且花瓣的寬度要比前邊的花瓣短。直到花擠到自已滿意的大小。　　

12．擠好的玫瑰花用剪刀連帶油紙一起放在盤子里，一起放入冰箱冷藏室冷藏保存?！　?/p>

13.待其變硬即可放在蛋糕上做裝飾。

6. 玫瑰花水果蛋糕圖片大全集

在情人節(jié)的時候收到了玫瑰花束蛋糕，對于自己來說還是非常的欣喜的，雖然是老夫老妻了，但生活當中有這樣的一份小浪漫，很溫暖。