水果冷庫批發(fā)(水果冷庫批發(fā)廠家)
1. 水果冷庫批發(fā)廠家
建一定規(guī)模的冷庫投資很大。自建庫房或租用場地是一筆大投入,上專業(yè)制冷設備投資也不少。辦各種手續(xù)交雜七雜八稅費會牽扯許多精力。建成后僅搞水果批發(fā),利潤一般5%—8%,性價比不高。建議以冷庫出租為主,兼營批發(fā)水果,業(yè)務互補,利潤可以提高到12%—18%,收入穩(wěn)定可靠。
2. 水果冷庫批發(fā)廠家排名
(1)生產(chǎn)性冷庫:主要建在食品產(chǎn)地附近(鮮活貨源的運輸距離不大于1km),貨源較集中的地區(qū)。屬于魚、蝦、貝類冷凍加工的,主要建在隨港、碼頭、海灣、湖泊等水運和公路運輸較方便的地域;加工肉類、禽蛋、水果、蔬菜的冷庫,則要建在原料集散地。由于水產(chǎn)、禽蛋、果蔬等原料都有明顯的季節(jié)性,冷庫為了在原料旺季突擊進貨,就必須配置較大的加工和冷加工能力。加工后的食品一般僅作短期貯藏即分批外運,因此,貯藏能力較小。食品的流通具有零進整出的特點,且品種較單一。
(2)分配性冷庫:一般建在大中城市、人口密集的工礦區(qū),主要是接收經(jīng)過冷加工的 食品作為貯存和市場供應之用。它的特點是:多品種貯藏、冷藏能力大、冷加工能力小。其冷加工能力僅對運輸過程中升溫后的食品進行冷加工和對當?shù)禺a(chǎn)的少量食品進行冷加工。由于食品流通的特點是整進零出或整進整出,故要求庫內(nèi)進出流暢,吞吐迅速。
(3)零售、生活服務性冷庫:作為商業(yè)網(wǎng)點和本部門暫存食品之用。多建于副食店、菜場及部門食堂等處。具有容量小、存期短、品種多、庫溫高、利用率低等特點。
(4)中轉(zhuǎn)性冷庫:中轉(zhuǎn)性冷庫有兩種。一種建在水陸交通樞紐,批量接收來自生產(chǎn)性冷庫的食品,具有少量的再凍能力。食品經(jīng)短期貯存后,整批運往分配性冷庫或外運出 口。另一種建在、漁業(yè)基地,能進行大批量的冷加工,并能在冷藏船、車的配合下,起中間轉(zhuǎn)運的作用。食品的流通特點是整進整出。因此,為適應進出貨集中的要求,中轉(zhuǎn)性冷庫的站臺較大,裝卸能力較強
3. 水果冷庫要求
一般果蔬冷庫內(nèi)的溫度應控制在2~4℃即可,對于易受冷害的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等)可放在5~7℃冷庫中,或者采取加蓋棉被等保溫措施,防止蔬菜受凍。西蘭花等易老化的蔬菜應放在0℃左右?guī)熘小?/p>
4. 大型水果冷庫
答水果保鮮冷庫每平方能裝1.5立方的水果,每立方米水果約重900斤左右,加包裝能裝水果800斤左右,1.5立方米可裝水果約1200斤左右,所以一平方冷庫,約能裝水果1200斤左右,可堆1.5米高(包括包裝箱)這樣一平方裝1200斤的水果是完全可能的。請審核!
5. 水果店冷庫一般做多大
冬天各種冷庫的溫度要求如下:
1、保鮮庫溫度一般在0-5度。主要用于鮮肉、乳品、鮮蛋、果蔬的保鮮。它使食品處于較低的溫度,而溫度又不低于0度,在這種情況下,食品可以盡可能地保持新鮮。
2、冷藏庫溫度一般在-10-- -20度。主要用于食品的冷藏,不定期的將部分食物放入冷庫,同時又要不定期的將另一部分食品取出冷庫,對食品的冷藏時間沒有具體要求,且?guī)鞙乇3衷?15-- -18 的范圍。
3、速凍庫庫溫一般在-30度以下。主要用于食品的速凍,如速凍水餃、速凍蔬菜等,要求在限定時間嫩迅速將食品凍結(jié)。
4、低溫庫溫度一般在-22-- -25度。主要用于庫溫在-22 -- -25度時的食品儲藏。只用在這個溫度下,食品才不會變質(zhì)。低溫庫的特點是不定期的逐步將食品放入冷庫,經(jīng)過一段時間,對這段時間嫩的庫溫沒有特殊的要求,冷庫的溫度達到-25度,待冷庫內(nèi)的溫度穩(wěn)定后,對冷庫的溫度要求十分嚴格。
6. 水果的冷庫一般多少°c
調(diào)到2℃-4℃。蘋果適宜保鮮溫度為-1℃~1℃,相對濕度為85-90%,保鮮時間為60-210天左右;橘子適宜保鮮溫度為0℃-1.2℃,濕度為85-90%,保鮮時間為50-70天左右;梨適宜保鮮溫度為0.5℃-1.5℃,相對濕度為85-90%,保鮮時間為30-180天左右。
調(diào)到2℃-4℃。蘋果適宜保鮮溫度為-1℃~1℃,相對濕度為85-90%,保鮮時間為60-210天左右;橘子適宜保鮮溫度為0-1.2℃,濕度為85-90%,保鮮時間為50-70天左右;梨適宜保鮮溫度為0.5℃-1.5℃,相對濕度為85-90%,保鮮時間為30-180天左右。
7. 水果冷庫批發(fā)廠家直銷
500噸大概需要三百立方左右,建造價格在二十萬左右
8. 賣水果冷庫
冷庫的造價和裝修的造價計算方式是不一樣的,冷庫造價不是按照每平方米計算。
冷庫造價
舉個例子來說:20立方米的保鮮庫造價一般在2-4萬左右,則每平方米造價為1000元~2000元。以這樣的計算方法,1000立方米的大型冷庫造價則為100萬~200萬之間。實際情況卻不是這樣,真是的造價為20~30萬左右。
決定冷庫造價因素有:冷庫溫度、冷庫容積、冷庫保溫材料費用、冷庫制冷設備費用、材料運輸費、人工安裝調(diào)試費、稅費等。
9. 水果冷庫一天成本是多少?
首先我們需了解氣調(diào)庫造價都有哪些構(gòu)成,氣調(diào)庫造價可以分為兩塊,原有保鮮庫造價與氣調(diào)庫設備。
1. 氣調(diào)調(diào)節(jié)設備:通常主要有降氧設備,目前比較先進的是捷盛公司的脫氧機,還有二氧化碳脫除機、乙烯脫除機、加濕器,氣調(diào)檢測控制系統(tǒng)以及針對不同品種需要不同的氣調(diào)設備。
2. 制冷劑的選擇:如果是大型冷庫制冷劑,在保鮮冷庫設計初期就要考慮制冷劑的選擇。
3. 保鮮冷庫的制冷設備的選擇:不同品牌的的制冷設備對造價也會造成較大影響,好的大品牌制冷機組可以有效的節(jié)能減耗,也能減少冷庫后期的維護成本。
4. 施工費用:氣調(diào)庫的密封性要比普通保鮮冷庫高,施工工藝也不同,相同體積的冷庫和氣調(diào)庫施工成本會增加。
本網(wǎng)站文章僅供交流學習 ,不作為商用, 版權(quán)歸屬原作者,部分文章推送時未能及時與原作者取得聯(lián)系,若來源標注錯誤或侵犯到您的權(quán)益煩請告知,我們將立即刪除.