1. 洗水果用淀粉還是面粉好

首先可以清洗枸杞，在盆中加入淀粉清洗，因為淀粉可以吸附枸杞表面上的臟東西。直接在加了淀粉中的清水里抓洗幾遍，然后用清水沖一下就可以了。廚房最容易受到油漬、污漬的影響，怎么快速有效清潔廚房，的確是一件令人煩惱頭疼的事情。

   家中的淀粉就可以解決廚房油煙煩惱了。做法用適量的淀粉撒在污漬處，然后再撒上適量鹽，靜置5分鐘。用干凈毛巾擦拭，污漬瞬間就被清理干凈了，廚具像新買時光亮。

2. 洗水果放面粉還是淀粉

　　答案是好，但鹽水應(yīng)該嘗不到咸味最好。　　鹽水確實有部分消毒的功效,但用鹽水泡水果最主要的還是因為鹽水里的物質(zhì)能最好地分解殘留在水果表面的殺蟲劑或保鮮劑等物質(zhì).所以,用鹽水泡泡水果再吃是比較放心些的.　　比如說：菠蘿用鹽水來浸泡一下就好。需要用鹽水浸泡的水果：先將少量的鹽放進清水里溶解后放入洗干凈的水果浸泡幾分鐘就可以了?！　∫话銕さ乃枰名}水來浸泡，這樣會更干凈。很多人吃水果喜歡削皮，這種方法其實是不對的，很多水果90%以上的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)都是集中在水果皮上，削掉果皮吃到人們肚子里的更多的是淀粉和糖分?！　”砥て茡p的水果，細菌污染率較高，常易導(dǎo)致腸道傳染病的發(fā)生，用鹽水浸泡后，記得將破損處挖掉。

3. 洗水果面粉可以代替淀粉嗎

白涼粉是由草本植物涼粉草加工制作而成，而涼粉草具有消暑、涼血、解毒的功效，這就使得白涼粉同樣具備了這些功效，因而成為夏季消暑佳品。消暑解熱是白涼粉最大的功效，但白涼粉的功效并沒有這么簡單。所以普通的面粉不能代替白涼粉。

4. 洗水果面粉好還是淀粉好

洗菜不一定要用面粉，部分水果用普通面粉如葡萄，用面粉的目的是為了去掉粘在皮上的一些蟲卵和灰塵等臟東西，而我選擇洗一些葉菜，用少許小蘇打泡洗效果好，不光是臟東西，殘留的農(nóng)藥也可以洗掉，但是椰菜類最好用淀粉水泡洗比較好。

5. 為什么洗水果要用面粉

很多人從外面買回來的豬肉 ，在清洗的時候都是簡單的放到水龍頭下面沖一下 ，其實這個方法特別low，而且越洗越臟 ，豬肉表面不僅黏膩 ，而且腥味兒特別重 ，今天教給大家一招，可以試試這個方法 ，保證清洗出來的豬肉干凈沒腥味。

在盆子里面倒入一些溫水 ，一般40度左右最好 ，太熱太涼都清洗不干凈 ，接著在這個水中加入一勺食用鹽 ，一勺白醋， 一勺面粉，然后攪拌均勻 ，把我們買回來的肉放入在這個水里面浸泡半個小時 ，期間用手揉搓這個肉 ，慢慢臟東西就會漂浮表面 。

時間到了之后把肉拿出來 ，最后再換一盆溫水，繼續(xù)把肉放入里面清洗，循環(huán)幾次，水質(zhì)變得清澈 ，這樣豬肉就徹底清洗干凈了 ， 接下來我們就可以把豬肉切成塊 ，烹飪成我們想吃的樣子。

其實這個原理特別簡單 ，食用鹽有殺菌的效果 ，面粉可以去除表面的臟東西 ，白醋能夠去腥 ，這幾種食材混合在一塊兒清洗豬肉 ，就會清洗的特別徹底 ，臟東西乖乖跑出來 ，吃起來更加健康了！

6. 洗水果用什么淀粉好

、吸水性不同

土豆淀粉的穩(wěn)定性比較強，但是吸水性要差一點，平常在使用的時候都是用來勾芡，這樣能保證食材的原汁原味，可以用來做醬料。

而紅薯淀粉的吸水性比較好，很適合掛糊使用，這樣能讓食材在油炸過后更酥脆一些，吃起來更脆。

2、原料不同

土豆淀粉是由土豆，包括土豆皮，煮熟后，干燥并精細磨碎。它可以被用來作為增稠劑，盡管用于勾芡濃稠度不及太白粉，但是在一些烘焙食品，它能保持水分。

紅薯淀粉是紅薯加工的主要產(chǎn)品之一，紅薯淀粉可分為由鮮紅薯和紅薯干加工兩種。但由于鮮紅薯淀粉的質(zhì)量優(yōu)于紅薯干的淀粉，所以以鮮薯加工淀粉為多，由于紅薯切制比較麻煩，現(xiàn)在很少有人用紅薯干來加工淀粉。

3、用法不同

豆淀粉和紅薯淀粉的區(qū)別就是用法上不一樣，土豆淀粉會更適合做勾芡使用，紅薯淀粉則是更適合掛糊，在烹調(diào)的作用上還是有很大區(qū)別的，算是各有所長，能適用于不同的菜肴。

所以在選擇淀粉的時候可以根據(jù)用法的不同的烹飪需要來選擇合適的淀粉，這樣能讓食物的原汁原味發(fā)揮的淋漓盡致。

7. 洗水果是淀粉還是面粉干凈

1、蘋果過水浸濕后，在表皮放一點鹽，然后雙手握著蘋果來回輕輕地搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈，就可以放心吃了。專家介紹，這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態(tài)，增強了摩擦，而且，食鹽也非常干凈。

2、準備一個小盆，放些淀粉，然后洗蘋果。這個方法也適用于洗梨和葡萄等等，而且水果表面不易變色。尤其是洗葡萄這辦法很好用，因為葡萄很難洗干凈，用力洗又會破壞葡萄原有的狀態(tài)。

3、將牙膏涂在蘋果表面當清潔劑，這個辦法也很好用。用熱水洗蘋果也是個很好的辦法，這樣很容易將蘋果表皮的保鮮劑等清洗掉。

4、最好在超市買專用來洗水果的洗液。專家提醒，不要用質(zhì)量難保證的洗潔精，因為用質(zhì)量差的洗潔精，不但洗不干凈，還可能有危害身體健康的化學(xué)品。