1. 致富經(jīng)養(yǎng)殖蝦

養(yǎng)蝦收回成本跟市場行情、天災(zāi)人禍以及養(yǎng)殖技術(shù)有很大關(guān)系，總之，養(yǎng)一百畝小龍蝦的純利潤，正常的話一般在3000元~5000元/畝左右，一年就是30~50萬左右，如果技術(shù)再高點的可以達到7~8000/畝，也就是70~80萬，而畝收入上萬的只是極少數(shù)。至于養(yǎng)不好虧本的那就多了去。我記得之前曾有網(wǎng)友調(diào)侃說“十個養(yǎng)蝦的，三個賺錢的，四個保本的，三個賠錢的”，可見其養(yǎng)殖風(fēng)險并不小。

而投入的成本每畝地約為1.5到2萬元，如果市場行情真要好的話，2到3年才能收回成本

2. 養(yǎng)殖蝦賺錢嗎

對蝦養(yǎng)殖不是很可靠，對蝦養(yǎng)殖風(fēng)險很高，賺錢的比例比虧本的比例少。因為太多因素不可控，比如種苗、氣候都是養(yǎng)戶無法控制的，還有一些病害養(yǎng)戶也很難控制，如病毒病沒藥可醫(yī)，白便也很普遍，對產(chǎn)量影響比較大。

3. 致富經(jīng)龍蝦養(yǎng)殖

??對于臺風(fēng)而言，一是要關(guān)注天氣預(yù)警信息，提前做好應(yīng)急準(zhǔn) 備。二是要及時收捕成品上市，以盡量減少臺風(fēng)造成的經(jīng)濟損 失。三是要檢查加固養(yǎng)殖設(shè)施。加固加高塘埂，防止塌方潰堤。對筏架、浮筏、圍網(wǎng)等養(yǎng)殖設(shè)施進行檢查加固，加長錨固繩長 度，防止水位暴漲造成錨繩斷裂或走錨，造成養(yǎng)殖生物逃逸。

??加 固育苗池、養(yǎng)殖池的頂棚、搭蓋等設(shè)施。認真檢查養(yǎng)殖場水渠、 排洪溝，進排水系統(tǒng)是否暢通，如有破損，應(yīng)盡快加固和修復(fù)。 四是要檢查供電、供氣設(shè)備。檢查并維護好養(yǎng)殖場發(fā)電機、增氧 機等設(shè)施、設(shè)備，防止因暴風(fēng)雨造成停電無法開啟增氧機等設(shè) 備，并要求預(yù)先配備一定數(shù)量的增氧劑。

??五是遷移疏散養(yǎng)殖網(wǎng) 箱。在臺風(fēng)可能影響的海域，要采取遷移疏散養(yǎng)殖網(wǎng)箱的方式， 及時把網(wǎng)箱轉(zhuǎn)移到不容易受到臺風(fēng)、洪流和漂浮物沖擊的內(nèi)灣 內(nèi)，或下沉網(wǎng)箱。六是降低網(wǎng)箱養(yǎng)殖密度。臺風(fēng)時，網(wǎng)箱養(yǎng)殖魚 類會產(chǎn)生極大的應(yīng)激反應(yīng)，加之網(wǎng)箱活動空間狹小，魚體表面極 易擦傷，誘發(fā)細菌性、寄生蟲等疾病的發(fā)生，所以應(yīng)降低養(yǎng)殖密 度，增強其抗風(fēng)浪的能力。

??七是適當(dāng)降低池塘水位。當(dāng)臺風(fēng)來臨 之前，適當(dāng)降低池塘水位，并采取增氧措施防止缺氧泛塘。在臺 風(fēng)災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)方面，①要搶修養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施。盡快修復(fù)電力、 道路和房屋等基礎(chǔ)設(shè)施，暢通道路、恢復(fù)供電。

??搶修倒塌和沖毀 的池塘、網(wǎng)箱、攔魚設(shè)施、溫室大棚和水渠、進排水系統(tǒng)。整理 并加固相對完好的網(wǎng)箱及其附屬設(shè)施，重新調(diào)整網(wǎng)箱錨泊設(shè)施， 必要時應(yīng)起錨重拋，及時補充斷纜或丟失的鐵錨。修復(fù)漁業(yè)機械 設(shè)施，對過水的養(yǎng)魚設(shè)施如增氧機、水栗、投餌機等，應(yīng)抓緊拆 卸、烘干、沖洗并進行檢修和維護，以便盡快投人使用、恢復(fù)生 產(chǎn)。

??②要搶收留存的養(yǎng)殖生物。臺風(fēng)過后，立即清理網(wǎng)箱及池塘 水面漂浮的損毀木料、泡沫、網(wǎng)片，將養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)受傷的、尚有治 療價值的養(yǎng)殖生物另行集中養(yǎng)殖，進行治療和恢復(fù)管理；死亡個 體集中運回陸上無害化處理，避免二次污染環(huán)境。

??③及時檢查養(yǎng) 殖生物存量。在搶收留存養(yǎng)殖生物的同時，對池塘、網(wǎng)箱等養(yǎng)殖 生物逃逸、死亡的情況進行檢查和評估，以摸清養(yǎng)殖生物存活 量，調(diào)整養(yǎng)殖密度，確定補放品種及放養(yǎng)量。當(dāng)養(yǎng)殖密度低時，按照規(guī)格大小應(yīng)考慮并塘并網(wǎng)，騰出的池塘和網(wǎng)箱重新投放其他 魚種，選擇生長快、效益好的品種進行養(yǎng)殖。

??④盡快調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水 質(zhì)。臺風(fēng)過后，池塘養(yǎng)殖應(yīng)及時排出表層淡水，適量添、換水, 并開啟增氧機，促進水體交換和增氧；暴雨后，水質(zhì)處于pH值 偏低狀態(tài)，并適時使用微生物制劑和底質(zhì)改良劑來改善水質(zhì)及底 質(zhì)。

??對過水的池塘應(yīng)盡快清除池塘里的淤泥，迅速恢復(fù)養(yǎng)殖生 產(chǎn)。⑤抓好親本培育和魚種生產(chǎn)。盡快落實災(zāi)區(qū)所需的親體、種 苗調(diào)運等工作。一方面及時購進原良種親本，加強對親本的強化 培育，恢復(fù)育苗生產(chǎn)，擴大繁育能力，增加苗種供應(yīng)量；另一方 面搶抓魚種調(diào)劑，保證養(yǎng)殖生產(chǎn)需要。

??⑥要抓好水生生物疫病的 防控。迅速將池塘、網(wǎng)箱養(yǎng)殖生物的死亡個體打撈上岸，進行無 害化處理，防止大災(zāi)后出現(xiàn)大疫，杜絕次生災(zāi)害發(fā)生。及時對池 塘等養(yǎng)殖水體進行清理、消毒，可用生石灰、漂白粉等消毒，既 可調(diào)節(jié)水質(zhì)，又可殺滅隨雨水、洪水帶人的一些病菌。

??加強疫病 監(jiān)控，對重點災(zāi)區(qū)、重點水域進行嚴密監(jiān)測。⑦加強科學(xué)投餌與 日常管理。臺風(fēng)過后，養(yǎng)殖生物大都受到不同程度的應(yīng)激影響， 此時應(yīng)加強營養(yǎng)，投喂優(yōu)質(zhì)伺料，并在飼料中定期添加水產(chǎn)多 維、免疫多糖等，以增強養(yǎng)殖動物體質(zhì)，提高其防病抗病力。

??加 強巡查和水質(zhì)監(jiān)測等管理措施，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，并做好養(yǎng)殖 記錄。

4. 致富經(jīng)皮皮蝦養(yǎng)殖

葫蘆島十大特產(chǎn)

一、南票大棗

特定品質(zhì),果個大、肉質(zhì)細膩、甜脆

南票大棗以個大、甜、脆遠近聞名，自古就有養(yǎng)血安神、健脾和胃、護肝養(yǎng)顏、補氣強身等滋補作用，還能消解藥毒，中和百藥，入十二經(jīng)，南票大棗主要品種有：圓棗、長棗、凌棗、三星大棗、梨棗和駿棗，其中以梨棗和駿棗品質(zhì)最佳。這些大棗各具特色，普遍屬中型以上品種，具有果皮薄、光亮美觀，肉質(zhì)細脆、味道甘美清甜、果核細小，可食率達95％，而且，耐儲運，適合鮮食、制干、加工。

南票區(qū)大棗栽培歷史悠久，早在清朝乾隆年間，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民自發(fā)展大棗。南票區(qū)土寺肥沃，山場廣闊，地理概貌為“八山半水分半田”。氣候?qū)儆跍嘏瘞Ъ撅L(fēng)大陸性，十分有利于農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化，全區(qū)農(nóng)田一半以上是經(jīng)濟高效田，復(fù)種指數(shù)1.2以上，果樹種類繁多，尤其以棗樹為甚。

面對資源枯竭的窘境，南票區(qū)政府及時調(diào)整了經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，如火如荼地發(fā)展以棗樹種植為主的山上經(jīng)濟，改變?nèi)藗儗δ掀眳^(qū)煤石堆積如山、煤煙彌漫、煤灰飛揚的不良印象。

在市工商局商廣科科長孟凡清和南票區(qū)工商局局長鄭升等領(lǐng)導(dǎo)同志的努力下，2007年3月7日，“南票大棗”地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊成功，從此掛上了“國標(biāo)”。這是遼寧省內(nèi)繼大米、安果梨、草莓之后第四類地理標(biāo)志商標(biāo)，是遼寧省內(nèi)第一家鮮棗地理標(biāo)志商標(biāo)。如今，南標(biāo)大棗栽植面積已達到2.5萬畝，1140萬株，大棗總產(chǎn)量突破3000噸。

南票區(qū)地和遼西走廊，葫蘆島、錦州、朝陽三市的金三角地帶，交通運輸十分便利。目前，南票的大棗已銷售到祖國邊貿(mào)開放城市，如黑河、綏芬河、滿洲里等地，有時一天就能發(fā)出數(shù)車。大棗銷售，成為南票農(nóng)民重要的致富渠道。

每逢大棗成熟的金秋季節(jié)，分布山山嶺嶺、溝溝岔岔上成片的鮮紅灼灼地燎到天際。人們用竹竿輕輕在樹上一敲，立刻就像下起了“棗雨”，“嘩啦啦”落得滿地都是。大家忙碌著快樂著，火紅的顏色映紅了南票人的臉龐。漫步于古樸、芳香的棗園，聆聽“棗樹王”、“將軍樹”、“三官樹”等千古傳奇故事，可謂“風(fēng)聲才下二仙亭，人歌爭上玉皇臺”，宛若置身于人間仙境?，旇Ъt般的大棗桂在綠枝上，入口穌脆，甜中帶香，香中透甜；難怪有人寫詩贊道：“頑猴探頭樹枝間，蟠桃哪有靈棗鮮”。

中國棗文化源遠流長，表達“祝?！?、“祝壽”、“賀年”、“賀喜”、“相送相敬”的食品中必有紅棗。我們也把這些美好的祝福贈與棗鄉(xiāng)，愿南票大棗紅上加紅，走出國門，走和世界。

二、小南溝桑葚

桑葚（sāng shèn ），為?？坡淙~喬木桑樹的成熟果實，桑葚又叫桑果、桑棗，農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質(zhì)油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4～6月果實成熟時采收，洗凈，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用。

小南溝桑葚是遼寧省葫蘆島市連山區(qū)虹螺峴鎮(zhèn)南溝桑葚園的特產(chǎn)。南溝桑葚“果大、色亮、味甜、口感好”，正是憑借此特色，南溝桑葚馳名省內(nèi)外。小南溝桑葚獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

虹螺峴鎮(zhèn)南溝是遠近聞名的桑葚生產(chǎn)地，坐落在虹螺山腳下，是一個獨立的自然屯。由于南溝桑葚園周邊10公里內(nèi)沒有廠礦，沒有環(huán)境污染。桑園建在山坳里，早春氣溫高；光照充足，四面有山環(huán)繞不受季節(jié)風(fēng)影響。晝夜溫差大，糖分積累高，再加上該地獨特的紅色園土，有機質(zhì)及鐵等礦物含量高，非常適合桑葚果樹生長。品種統(tǒng)一，栽植密度適宜，果園整齊一致，樹勢健壯，通風(fēng)透光，源自天成的自然條件，造就了味道獨特的南溝桑果。

虹南村南溝桑葚（當(dāng)?shù)厮追Q桑粒），農(nóng)民喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳，每年5—6月果實成熟時采收。從最初的房前屋后栽植、到今天的基地化生產(chǎn)，已歷經(jīng)200余載。多年經(jīng)營桑葚使南溝果農(nóng)積累了豐富的種植、管理經(jīng)驗，老桑農(nóng)選育出了只有南溝才有的獨特品種，南溝桑葚“果大、色亮、味甜、口感好”，正是憑借此特色，南溝桑葚馳名省內(nèi)外。

2011年初，在虹螺峴鎮(zhèn)黨委、政府及相關(guān)部門的大力支持下，南溝村村民成立了葫蘆島市南溝桑葚專業(yè)合作社。合作社通過入股方式籌集資金150萬元，在虹南村南溝承包荒山500畝，啟動二期桑葚幼樹種植1.3萬株，建立了虹南南溝桑葚示范基地。截至目前，南溝結(jié)果成樹面積已達到500畝，年產(chǎn)量45萬公斤。計劃3年內(nèi)再栽植1萬株，達到1500畝，產(chǎn)量突破50萬公斤，年銷售額500萬元

三、桑葚酒

桑葚酒是葫蘆島特產(chǎn)，是由桑葚果釀造的，它是水果酒之中的極品，具有滋補、養(yǎng)身及補血之功效。桑葚酒、桑葚干紅含有豐富的花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營養(yǎng)物質(zhì)。

由于桑葚果實不易攜帶，制作成桑葚酒后是居家旅行、走親訪友必不可少的禮品了。

桑葚酒飲用后，具有以下功效：

1.具有補充營養(yǎng)的功效，桑葚酒含有18種人體所需的氨基酸和多種微量元素，包括了紅葡萄酒當(dāng)中幾乎所有的營養(yǎng)成分，而且桑葚酒的主要營養(yǎng)成分遠遠要高于紅葡萄酒。

2.具有烏發(fā)美顏的效果，桑葚有天然富硒水果皇后，抗氧化之王的美稱，因此桑葚酒具有改善皮膚血液，供應(yīng)營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩以及無法的效果，而且還能夠延緩衰老。

3.具有健脂降壓的功效，桑葚酒的脂肪酸能夠有效的分解人體內(nèi)的脂肪，降低血脂，防止血管硬化，增強血管硬性，預(yù)防血管拴塞等多種功效，可以有效的降低心血管疾病的突發(fā)率。

4.具有增強免疫力的效果，桑葚酒富含花青素，氨基酸，白藜蘆醇，維生素等多種生物活性和營養(yǎng)物質(zhì)可以有效的促進人體免疫力，還能夠有效的預(yù)防腫瘤細胞的擴散，避免癌癥的發(fā)生。

5.具有益肝補肝的功效，桑葚酒具有益腎補肝，養(yǎng)血明目的功效，適于肝腎陰血不足以及精虧口燥，腸燥等癥狀，同時還可以緩解人眼睛疲勞干澀的癥狀。

6.桑葚酒可以用于貧血，風(fēng)濕性疼痛，關(guān)節(jié)炎，神經(jīng)疼痛，筋骨疼痛等多種癥狀的輔助治療。

7.桑葚酒具有防癌，增強免疫力，促進細胞再生和增加胃動力的作用。

8.桑葚酒可用于腸燥便秘，大便干結(jié)，陰虛水腫，小便不利等多種癥狀的輔助治療。

9.桑葚酒可用于因心肝腎血類疾病引起的頭昏目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠等多種癥狀。

10.桑葚酒可用于糖尿病肺胃燥熱的輔助治療，能有效的止咳化痰散風(fēng)熱清胃火。

總而言之，桑葚酒的功效和作用非常的多，對我們?nèi)梭w的好處也是有很多的，不過在這里也需要提醒大家的是，桑葚酒畢竟有一定的度數(shù)，因此在喝的時候一定要適量，過多的桑葚酒可能會給我們的健康帶來不利的影響，這一點大家一定要注意了。

四、要路溝小米

要路溝小米是遼寧省葫蘆島市建昌縣要路溝鄉(xiāng)的特產(chǎn)。要路溝鄉(xiāng)張臺子素有“建昌小糧倉”之美譽，以盛產(chǎn)小米而聞名。由于地勢高、日照時間長，使小米成熟度好，顆粒飽滿，營養(yǎng)豐富。要路溝小米獲地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。

建昌縣要路溝的張臺子村以盛產(chǎn)小米而聞名。早在慈禧年間，就因其色黃、漿大，富含人體所需要的維生素、多種礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)及諸多保健作用，而被皇家封為貢米。之所以這樣，是因為這個地區(qū)的地勢高、日照時間長，小米的成熟度好、營養(yǎng)豐富，再加上采用原始的耕作方式和加工方法，全部施用農(nóng)家肥，有的農(nóng)戶把芝麻打磨后坐底肥，使之成為純綠色、無公害產(chǎn)品。產(chǎn)品經(jīng)省農(nóng)業(yè)廳檢查驗收被定為“無公害農(nóng)產(chǎn)品”頒發(fā)了證書。2006年，國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心給要路溝雜糧生產(chǎn)合作社頒發(fā)了“無公害優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品證書”。

五、新開嶺山楂

新開嶺鄉(xiāng)位于建昌縣西嶺上,是個山多地薄、十年九旱的高寒山區(qū)。近幾年來,這個鄉(xiāng)為改變貧困面貌,堅持因地制宜,揚長避短的原則,調(diào)整了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),重點抓了山楂生產(chǎn),使農(nóng)民生活有了顯著提高。1984年,全鄉(xiāng)山楂株數(shù)由1980年的46,400株發(fā)展到25.2萬株,增長5.4倍;產(chǎn)量由1980年的29萬斤,增加到60萬斤,翻了一番;收入由1980年的101,500元,增加到48萬元,占農(nóng)業(yè)總收入的43%。全鄉(xiāng)新建雙萬株山楂園一處,萬株山楂園兩處,五千株山楂園一處,三百株以上的家庭果園三百個,基本達到組組、戶戶都有山楂樹,并已形成了生產(chǎn)、加工、貯藏、銷售“一條龍”的雛型。

新開嶺鄉(xiāng)的山楂生產(chǎn)歷史已經(jīng)有好幾十年了。上世紀(jì)80年代是第一次大規(guī)模栽植。自從國家取消農(nóng)業(yè)稅和特產(chǎn)稅后，當(dāng)?shù)厣介脑灾簿透?，因為沒有了特產(chǎn)稅，農(nóng)民就減輕了很大一塊負擔(dān)。從那以后，每年栽植的新樹都在十幾萬株。目前，全鄉(xiāng)達到結(jié)果能力的山楂樹已有50多萬株。正常年景每棵樹的產(chǎn)量在50多斤。

六、六股河鴨蛋

六股河水質(zhì)清新，無污染，無公害，河中盛產(chǎn)魚蝦等多種水生動植物，岸邊野菜叢生，昆蟲眾多，是六股河蛋鴨理想的天然飼料。六股河鴨蛋富含蛋白質(zhì)、脂肪、類脂質(zhì)、礦物質(zhì)及維生素等，切開后蛋清白嫩，蛋黃紅而流油，令人食欲大開。建昌山場資源豐富，散養(yǎng)的溜達雞蛋營養(yǎng)價值極高且味道鮮美。

建昌縣是畜禽養(yǎng)殖大縣，也是農(nóng)民經(jīng)濟合作組織發(fā)展較好的縣，現(xiàn)在全縣成立各種專業(yè)合作社和經(jīng)營性協(xié)會151家，其中畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社就占94家，養(yǎng)雞專業(yè)合作社25家；養(yǎng)豬專業(yè)合作社39家；養(yǎng)鴨專業(yè)合作社2家；存欄蛋雞10萬只、年產(chǎn)雞蛋50萬噸；山林地溜達雞150萬只、產(chǎn)蛋150萬噸；蛋鴨5萬只，產(chǎn)蛋量7.5萬噸。由于本縣飼料充足、水質(zhì)好、無污染，所以畜禽蛋質(zhì)量優(yōu)良、綠色，深受消費者青睞，特別是六股河鴨蛋以其黃紅、油質(zhì)、口感好而聞名省內(nèi)外，銷售達11個市縣。我縣畜禽產(chǎn)品種類繁多，質(zhì)量上乘，資源豐富，遠近皆知。

七、虹螺峴干豆腐

位于虹螺山腳下的虹螺峴鎮(zhèn)盛產(chǎn)干豆腐。名噪東三省和內(nèi)蒙古自治區(qū)東部兩盟兩市的虹螺峴大集，客商如云，購銷兩旺。來虹螺峴趕集的人每次都要吃上幾頓虹螺峴干豆腐。

虹螺峴干豆腐以“干薄細”著稱，所謂“干”是指豆腐壓得實，水分少，相當(dāng)干爽；“薄”是指每張豆腐薄如紙；“細”是指豆腐里不含豆渣。“干薄細”是虹螺峴干豆腐三絕。

虹螺峴干豆腐隨你怎么食用都好吃。干豆腐卷大蔥最有名，尖椒炒干豆腐最有味，熱天干豆腐就黃瓜拌涼菜解署消熱，冷天豬肉燉干豆腐能吃得你腦門冒汗。因為干豆腐老幼皆宜，食用方便，所以尊卑客人都能款待。

八、綏中白梨

白梨是綏中特產(chǎn)，栽培的歷史悠久，產(chǎn)量較高，品質(zhì)優(yōu)良，馳名全國。 綏中的白梨原產(chǎn)于燕山山系。早在明代萬歷年間山東、河北居民遷入，在西北山區(qū)落戶。后來山區(qū)人口增多，栽培的梨樹也多起來，又零星栽培發(fā)展成大面積的果園，現(xiàn)在綏中西北秋子溝一帶仍有300年以上的老齡梨樹。 綏中白梨特異品種的形成主要有兩個因素，一個是自然條件，一個是人工創(chuàng)造。綏中的地貌構(gòu)成是“六山一水三分田”，西北多山，土質(zhì)疏松，排水通氣良好，氣溫雨量適宜，是白梨生長的優(yōu)越客觀條件。綏中的勞動人民長期從事梨果栽培，不斷地改良、選優(yōu)，逐漸培育出具有地方特質(zhì)的優(yōu)良果種。綏中白梨的果實多為長圓形或接近圓形，萼洼小，果梗細長，果色金黃，有蠟質(zhì)光澤，平均單果重125克，最大果重可達250克，果皮薄，果肉厚，果核小，肉質(zhì)細，酥脆多汁，甘甜爽口。果實含多種營養(yǎng)成分，除生食外還可制成果干、罐頭、釀造果酒、果醋，據(jù)資料記載白梨還具有生津、止渴、潤肺、寬腸、強心、利尿等醫(yī)療作用。解放后，白梨發(fā)展很快，1949年全縣有白梨樹20萬株，年產(chǎn)白梨580萬斤。經(jīng)過多年發(fā)展，綏中西北山區(qū)和中部丘陵地帶有17個鄉(xiāng)盛產(chǎn)白梨，據(jù)1983年統(tǒng)計，全縣有白梨樹80多萬株。占地5萬多畝，年產(chǎn)白梨3萬多噸，產(chǎn)量居全省首位。綏中白梨在國內(nèi)銷往20多個省、市、自治區(qū)，還遠銷國外，每年外銷量達6000噸到12000噸。深受消費者歡迎，在國內(nèi)外享有很高聲譽。 1994年，在發(fā)展水果生產(chǎn)中，注重狠抓提高水果品質(zhì)和果園標(biāo)準(zhǔn)。白梨高搞優(yōu)良品系選育。全縣280個村級標(biāo)準(zhǔn)果園中，有31個果園分別被評為省級和市級先進標(biāo)準(zhǔn)園。以蘋果、白梨、酸性果為主的果品基地已經(jīng)形成。 1997年，綏中白梨、金花梨等4個品種參加全國第四屆農(nóng)業(yè)博覽會，被認定為國家優(yōu)質(zhì)果品。還被國家確定為水果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范縣、水果產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)示范縣。

九、海鮮

紅海蟹：俗稱紅夾子，甲殼堅硬，螯足粗壯，性兇好斗，喜棲于低潮線巖礁區(qū)和海藻密集區(qū)。當(dāng)?shù)亓鱾髦鞍嗽滦纷禹斏w肥”“春吃尖臍秋吃圓”的諺語。前者說的是陰歷八月，是蟹子最肥的時候。后者說的是春天的雄蟹（臍為尖形）個大肉嫩，味道最鮮；秋天的雌蟹（臍為圓形）脂肥膏滿，吃起來最香。最流行的就是蒸煮，食用時用姜末和醋佐餐即可；除水煮、清蒸外，還有姜汁蟹、炸烹蟹、炒蟹肉等多種食用方法。以一天為宜，若再食用，只需熱蒸，再稍加醋、蒜末、姜末提味，則更適口。東戴河旅游開放以來，品食海蟹的中外游人，已形成系列譜系：油煙蟹塊、烤蟹蓋、渤海全蟹、清蒸海蟹等。

對蝦（Penacusorientalis），學(xué)名東方對蝦，又稱中國對蝦、斑節(jié)蝦。節(jié)肢動物門，甲殼綱，十足目，對蝦科，對蝦屬。對蝦屬個體大，通稱大蝦。雌性成長個體體長一般16～22厘米，重約50～80克，最大的可達30厘米，重250克；雄性較小，體長13～18厘米，重30～50克。對蝦為廣溫廣鹽性海產(chǎn)動物。體呈長筒形，左右側(cè)扁，身體分為頭、胸和腹部，由20個體節(jié)組成。腹部較長，肌肉發(fā)達，分節(jié)明顯。

蝦蛄（蝦爬子）是一種營養(yǎng)豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質(zhì)含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，并且有一種特殊誘人的鮮味。每年春季是其產(chǎn)卵的季節(jié)，此時食用為最佳。肥壯的蝦蛄腦部滿是膏脂，肉質(zhì)十分鮮嫩，味美可口，可惜殼多肉少。但其蛋白質(zhì)含量高達20%，脂肪0.7%，以及維生素、肌苷酸、氨基丙酸（建議編者仔細查閱資料，丙氨酸是20種天然氨基酸之一，可作為營養(yǎng)成分，但是氨基丙酸，其結(jié)構(gòu)和丙氨酸不同，這將導(dǎo)致它們的生化作用不同，是否能夠作為營養(yǎng)成分，請作者斟酌）等人體所需的營養(yǎng)成分。蝦蛄性溫、味甘。有補腎壯陽、通乳脫毒之功效。

口蝦蛄肉質(zhì)鮮美，性成熟個體整個腹部充滿了營養(yǎng)豐富的生殖腺；具穴居性，既能避暑抗寒，又能減少因臺。

風(fēng)等災(zāi)害性天氣帶來的損失；并且有抗病力較強等超出其他養(yǎng)殖品種之優(yōu)點，在養(yǎng)殖新品種篩選中可作為重要種類。據(jù)測定，口蝦蛄體部干重含蛋白質(zhì)72.12%，脂肪78.8%，灰分7.91%，鈣0.38%，磷2.21%；氨基酸含量全面，組成合理，易于人體消化吸收，尤其是賴氨酸等必需氨基酸含量較高，富含谷氨酸、甘氨酸，故食用口感味道鮮美，由于自然資源量低，加上海洋漁業(yè)資源過度捕撈，造成口蝦蛄資源嚴重衰退。另外，近幾年對蝦、扇貝等品種的養(yǎng)殖病害嚴重，使養(yǎng)殖業(yè)滑坡，而且口蝦蛄人工捕撈又滿足不了市場需要，致使其價格日益上漲。因此，開展口蝦蛄的人工育苗繁殖及養(yǎng)成技術(shù)研究，開發(fā)這一新的養(yǎng)殖品種，將產(chǎn)生顯著的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益。

十、紅崖子花生

紅崖子花生，也稱興城花生，遼寧省興城市特產(chǎn)，因主產(chǎn)于該縣紅崖子鄉(xiāng)而得名。

地理標(biāo)志產(chǎn)品，該產(chǎn)品微量元素含量高、色澤鮮艷、口感香甜，黃曲霉素含量國內(nèi)最低，質(zhì)量上乘，遠銷俄羅斯、日本、韓國，深受世人喜愛。.

興城花生種植歷史悠久，早在20世紀(jì)20年代就已引進并大面積播種。1931年，該縣播種面積達3000畝，畝產(chǎn)110公斤，總產(chǎn)達33萬公斤；到20世紀(jì)50年代，播種面積達15萬畝，年產(chǎn)1.65萬噸；2010年，播種面積達20萬畝，新品種花生種植面積達到10萬畝，畝產(chǎn)200公斤，年產(chǎn)6萬噸。新品種繁育基地13300畝。主要產(chǎn)區(qū)在紅崖子、堿廠、望海、圍屏、沙后所等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

大產(chǎn)量造就了大市場，每年從紅崖子花生市場銷售的花生達55000多噸，花生來源除本市外，還有綏中、連山、凌海等省內(nèi)花生，外省的有河南、吉林部分花生也通過紅崖子市場加工外銷。紅崖子花生市場成為東北地區(qū)花生加工、銷售的集散地，是國內(nèi)知名的花生市場。.

興城花生經(jīng)多次改良、換代，由最早的疲一品種發(fā)展為十多個品種。由于氣候和土壤等諸多特定因素，興城花生所含營養(yǎng)非常豐富，脂肪含量為44-45%，出油率40-43%，蛋白質(zhì)含量24-36%，碳水化合物含量10-24%，富含人體必需的維生E、鈣、鋅、鐵、鍶等無機鹽類。具有降低膽固醇，預(yù)防動脈硬化、高血壓和開脾健胃的功效，四粒紅花生以其微量元素含量高、色澤鮮艷、口感香甜之特點深受世人喜愛。

興城盛產(chǎn)的花生黃曲霉素含量國內(nèi)最低，小于4ppb。質(zhì)量上乘，遠銷俄羅斯、日本、韓國。.

5. 致富經(jīng)養(yǎng)殖蝦中央電視臺

1.財經(jīng)郎眼

《財經(jīng)郎眼》是廣東衛(wèi)視與上海極視文化傳播公司推出的一檔聊天式新聞評論節(jié)目，具有鮮明的郎咸平風(fēng)格，它從百姓的經(jīng)濟生活出發(fā)，對各類經(jīng)濟學(xué)新聞進行解讀，具有明顯的時效性，適合廣大受眾群體。

2.對話

《對話》欄目是中央電視臺經(jīng)濟部2000年7月全新改版之后推出的一欄演播室談話節(jié)目，每次時長60分鐘。每期節(jié)目都是由突發(fā)事件、熱門人物、熱門話題或某一經(jīng)濟現(xiàn)象切入，通過主持人與現(xiàn)場嘉賓和觀眾的對話交流，來探討熱點新聞和人物背后鮮為認知的一面，以折射經(jīng)濟社會的最新動向和潮流。

邏輯思維的羅振宇曾經(jīng)是該欄目的制片人。

3.經(jīng)濟半小時

《經(jīng)濟半小時》是中央電視臺創(chuàng)辦最早，影響最大的經(jīng)濟深度報道欄目，1989年12月18日正式開播，三十年來堅持著眼于社會熱點、經(jīng)濟大事件與業(yè)界風(fēng)云人物作為核心，以嚴謹、權(quán)威的眼光去做精準(zhǔn)的報道，透析背后的經(jīng)濟現(xiàn)象。

4.波士堂

《波士堂 》由第一財經(jīng)、東方衛(wèi)視、唯眾傳播聯(lián)合打造的以脫口秀形式呈現(xiàn)的高端訪談互動節(jié)目，節(jié)目氛圍輕松活躍，卻能讓觀眾真正感受到中國企業(yè)家的人格魅力。

5.生財有道

《生財有道》是央視財經(jīng)頻道一檔大眾財經(jīng)專題欄目，專注于農(nóng)村致富專題的制作，挖撥最具指導(dǎo)性的致富故事，為農(nóng)民朋友學(xué)習(xí)交流致富經(jīng)驗提供更多的實際幫助。時長僅三十分鐘，給觀眾呈現(xiàn)了無數(shù)喜聞樂見創(chuàng)業(yè)生財?shù)墓适?，它關(guān)注大眾創(chuàng)業(yè)者，既符合時代要求又接地氣，深受觀眾的喜愛。

6.中國財經(jīng)報道

《中國財經(jīng)報道》創(chuàng)辦于1996年7月1日，是一檔財經(jīng)深度調(diào)查和評論型節(jié)目。節(jié)目以選題精準(zhǔn)的理念，堅持以獨特的視角“聚焦?fàn)幾h話題、解密市場玄機、關(guān)注重大變革、剖析典型案例”，為觀眾解開財富背后的風(fēng)險密碼，在業(yè)界內(nèi)有著深刻的影響。

7.致富經(jīng)

致富經(jīng)是中央電視臺七套播出的一檔節(jié)目，該節(jié)目內(nèi)容定位是以中國百姓的視角去解讀他們身邊的致富明星，報道中不斷涌現(xiàn)時代變遷下的致富經(jīng)驗與創(chuàng)新作法，十分具有時代感，給予觀眾全新的啟迪。

8.頭腦風(fēng)暴

《頭腦風(fēng)暴》是中國第一個跨地域、跨媒體(電視、報紙、廣播)的財經(jīng)資訊信息平臺——第一財經(jīng)傳媒開辦的全新演播室談話類節(jié)目，立足于國內(nèi)，面向全球優(yōu)秀企業(yè)管理者的大型財經(jīng)深度專訪節(jié)目，時長約1小時。

9.中國經(jīng)營者

《中國經(jīng)營者》是第一財經(jīng)頻道和著名國際財經(jīng)頻道CNBC亞太合辦的大型人物訪談節(jié)目。節(jié)目以一對一訪談形式進行，時長30分鐘。節(jié)目通過對特定經(jīng)濟現(xiàn)象，管理方式，經(jīng)營觀點的探討，展現(xiàn)了中國企業(yè)家的智慧和膽識。節(jié)目曾邀請過聯(lián)想集團的柳傳志，蒙牛乳業(yè)的牛根生等。

10.財經(jīng)周刊

《財經(jīng)周刊》是央視財經(jīng)推出的一檔大數(shù)據(jù)財經(jīng)雜志節(jié)目，每集45分鐘，內(nèi)容來源豐富廣泛，用有深度和實用性。

11.財富新密碼

浙江經(jīng)視高端金融投資欄目。