1. 水果粽子里面包什么東西

長(zhǎng)葉粽子的包法圖解

1、粽葉平放于桌上，折起一邊，并用手壓實(shí)。

2、再把葉子的兩端分別向中間折，并用手壓實(shí)使葉子呈長(zhǎng)信封狀。

3、把餡料放進(jìn)折好的粽葉信封中。

4、再把另外一邊向下折，把餡料完全包裹住。

5、最后用線繩把粽子捆綁結(jié)實(shí)即可。

粽子怎么做得清爽

1、蔬果爽口

粽子餡料中加入一些耐煮的蔬果，可以使粽子口感更清爽，如南瓜、荸薺等等。而葉菜類(lèi)雖然不適合加入餡料中，但可以打成汁后再和米飯一起拌勻，這樣做成的粽子就會(huì)有一股清香味，而且色澤更好看。

2、五谷雜糧

傳統(tǒng)的粽子一般用糯米做餡料，其實(shí)還可以在餡料中加入五谷雜糧，如加入紫米就比糯米好消化，色彩上也很漂亮。

3、白肉去脂

咸粽餡料建議選擇白肉，如雞胸肉，含油脂量低，口感更清爽。如用豬肉，可以選擇小里肌肉，油脂量相對(duì)較少，而且口感不輸五花肉。

煮粽子注意事項(xiàng)：

1、粽子很難煮熟，所以可用高壓鍋以縮短煮制時(shí)間，粽子一定要在水煮滾后再放進(jìn)鍋里，且煮粽子的水面一定要完全浸過(guò)粽面，否則沒(méi)被水浸著的粽子無(wú)論煮多久都是煮不熟的。

2、高壓鍋大火燒沸后，蒸氣開(kāi)始冒出時(shí)蓋上壓力閥，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮30分鐘，關(guān)火繼續(xù)燜20分鐘，最后再取下壓力閥，靜置鍋內(nèi)的蒸氣完全放出即可。

2. 水果粽子好吃嗎

糯米1000克，洗凈后用清水浸泡3小時(shí);草莓、香蕉、獼猴桃、柿餅、葡萄干、果脯各適量，洗凈切丁混合調(diào)勻，包的時(shí)候把果料放中間，然后包嚴(yán)捆牢，上鍋煮三小時(shí)即可。食用時(shí)蘸蜂蜜。

3. 水果粽子有哪些水果

鹽1小匙、味精2小匙、雞精1小匙、胡椒粉1克、料酒5克、十三香2克、香油3克、黃豆醬15克、老抽5克、色拉油30克

把糯米搓洗兩遍，再用適量清水抹過(guò)糯米浸泡一個(gè)晚上。粽子葉用清水浸泡一小時(shí)左右。北方的糯米一般都是梗米最好是提前浸泡，泡透后的糯米煮熟后不會(huì)出現(xiàn)夾生的情況。如果不泡透就會(huì)有夾生的情況出現(xiàn)，而且也會(huì)延長(zhǎng)煮至的時(shí)間。如果是南方的糯米清洗后瀝干水分就可以制作了。

4. 水果粽子的做法和配料竅門(mén)

它穿著綠綠的外衣，裹著紅紅的果肉，中間雜夾著黑黑的小子！用刀切開(kāi)它，鮮紅的汁水隨著流了出來(lái)，香甜的味道撲面而來(lái)！來(lái)不及多想，伸手拿一塊咬下去，汁水在嘴里爆開(kāi)

5. 水果粽子有什么餡兒的

肉粽

肉粽是傳統(tǒng)食品之一。粽子重約二三百克，里面是糯米包著豬肉和綠豆為餡，高級(jí)一點(diǎn)的還包著香腸板栗筍絲之類(lèi)。主要原料有糯米、綠豆、五花肉、粽葉、棕繩、鹽、油、味精。

2、蛋黃粽

蛋黃粽：糯米、新鮮五花肉、咸蛋黃、粽葉、蠔油、生抽、老抽、美極雞粉、美極鮮味汁、姜末、五香粉

3、堿水粽

咸肉堿水粽子的做法是在粽子中屬于非常經(jīng)典的，主要原料是糯米、五花肉、眉豆、花生米和食用堿等。

6. 水果粽子餡料大全

甜粽子可以包糯米、紅豆、綠豆、花生、棗子、葡萄干、枸杞、紅糖、白砂糖。做法步驟：糯米，紅豆，綠豆，花生，浸泡12小時(shí)以上，中間換水。紅棗，枸杞，葡萄干，浸泡片刻，漏水，紅棗去核。放入一起，加紅糖15克，白砂糖15克。

粽葉剪掉多余的根部，焯水，留一碗焯好粽葉的水。拌勻，過(guò)濾。

兩片粽葉，相反放，疊在一起，放適量拌好的陷。側(cè)邊向里合攏，粽繩繞一圈，尾部向上折。用長(zhǎng)的那條線均勻繞圈。上端也折下來(lái)，一起繞圈。開(kāi)始留的線，和結(jié)尾的線打個(gè)蝴蝶結(jié)。

包好的長(zhǎng)粽子和幾個(gè)尖尖粽。放入電壓力鍋，放入一碗煮棕葉的水(更香)，其余水與粽平行。煮好了開(kāi)吃。

7. 水果粽子里面包什么東西最好吃

工具/原料

大家可根據(jù)自己的口味添加水果哦，我今天準(zhǔn)備的有

菠蘿汁50cc、菠蘿果肉5小塊、葡萄汁50cc、葡萄果肉5顆、糯米300g、粽葉10片、繩子1把、糖1大匙、白酒1/2大匙、橄欖油1小匙、新鮮水果醬適量。

做法

1、蒸米

糯米洗凈泡水6小時(shí)，滴干水分后蒸熟，分成2份。　

2、拌料

將糖、油、白酒依序拌入蒸熟的糯米，再分別拌入菠蘿汁和葡萄汁。

3、包起

取粽葉折起，先放入拌好的糯米，再分別包入菠蘿果肉或葡萄果肉，放入冰箱約1個(gè)小時(shí)，可搭配各種新鮮水果打成的醬汁。

一個(gè)小時(shí)后，漂亮、美味可口的水果粽子就做好了！