1. 水果怎么經(jīng)營現(xiàn)金流

公司購買水果應(yīng)按用途分別計入“管理費用”、“應(yīng)付職工薪酬”等科目，具體賬務(wù)處理如下：

　　1、屬于會議招待、業(yè)務(wù)的水果，應(yīng)計入“管理費用—業(yè)務(wù)招待費”科目：

　　借：管理費用—業(yè)務(wù)招待費

　　　　貸：銀行存款（或庫存現(xiàn)金）

　　2、屬于員工福利的水果（如看望生病員工），應(yīng)計入“應(yīng)付職工薪酬—福利費”科目：

　　借：應(yīng)付職工薪酬—福利費

　　　　貸：銀行存款（或庫存現(xiàn)金）

2. 水果行業(yè)怎么做賬

做賬摘要可以寫成福利待遇

3. 水果店現(xiàn)金流量計劃表怎么填

首先制作一個賬本，列出幾個項目：如日期、品種、重量、進價、售價、盈虧等，然后在對應(yīng)日期記錄當(dāng)天的各項賬目，到月底的時候統(tǒng)計一下就可以了，如果略懂一點電腦知識，也可以自己建立一個賬目表，電腦的表格可以實現(xiàn)自動計算的，省去不少事。

4. 水果的盈利模式

1、地段選址：人流量大、流動頻繁的地方，例如大學(xué)城、商業(yè)街場所，生意會更好些。

　　2、水果品種：種類豐富、水果新鮮、搭配一些促銷活動，都可以提高盈利效果的。

　　3、經(jīng)營時間：最好從早上8點到晚上10點都是營業(yè)時間，滿足不同時間段用戶的需求。

　　因為路邊流動賣水果，不必要支付高額的房租等，所以成本就低了不少，一般投資兩三萬就差不多了，自己騎個三輪車或者開個貨車，就算是100多塊錢的水果就能夠開始營業(yè)了，而且一般來說，100塊的成本，當(dāng)天營業(yè)額達(dá)到200是不成問題的。正常的人流，量大的話，利潤40%，一天150元左右，好的話利潤可以達(dá)到300-700元一天，不過不是每天都會一樣。

　　做水果生意的方法：

　　1、進貨謹(jǐn)慎，品種搭配適當(dāng)。

　　水果店在進貨時特別考驗老板的眼光。在進蘆柑時，只靠品嘗是沒什么用的，識貨的人能看出蘆柑水分足不足，甜不甜，里面的核多不多;而香蕉則是靠觀察外表了，主要是看其外表有沒有壓傷。據(jù)介紹，進貨的時候，掌握這些竅門就是賺錢的關(guān)鍵。

　　一名店主告說，各種水果當(dāng)中，蘋果、橙子等普通水果的利潤較薄，而芒果、葡萄、桃子等時令水果就較有賺頭。進貨的時候，特別要注意品種搭配，普通的水果大約要進70%，時令水果進30%。

　　據(jù)他估計，一般副食店經(jīng)營的水果攤兒，每月約能賺800元，經(jīng)營得好的，也許能賺到1000多元。水果專賣店則根據(jù)規(guī)模的大小不等，賺頭也不等。

　　2、規(guī)模門面，決定所賣的水果品種。

　　經(jīng)營水果，門檻似乎不高，但經(jīng)營規(guī)模卻相差甚遠(yuǎn)。有的是在街邊擺水果攤，有的是和副食店一起聯(lián)合經(jīng)營，也有水果專賣店。每逢夏天，街上還有專門賣水果的卡車，相當(dāng)于一個流動水果攤。

　　規(guī)模不同，經(jīng)營的水果種類自然也不相同。一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果，這類水果的保鮮期長，不容易放壞；副食店會增加香蕉、西瓜、柚子等節(jié)令水果;水果專賣店的品種更多一些，規(guī)模大的除了普通水果外，還會賣一些進口水果，規(guī)模小一點的，也會有芒果、哈密瓜等進價較高的水果;在卡車上經(jīng)營的流動水果攤兒則主要是做體積比較大的時令水果，比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜等。

　　4、店鋪位置，決定客源質(zhì)量。

　　貨源一般選擇大型批發(fā)市場就可以了。

　　選擇開店的位置，對于一個水果店而言，至關(guān)重要。據(jù)記者觀察，在醫(yī)院附近有很多水果專賣店，而且規(guī)模較大，主要經(jīng)營進口水果;而在居民小區(qū)附近，也是水果店集中的地方。

　　有的水果專賣店特別注意“形象”，為了讓顧客感覺水果擺放整齊、種類繁多，不少店特意在店鋪兩側(cè)的墻上裝上鏡子，這樣，乍一看去，各種水果琳瑯滿目，非常搶眼。

　　店面選址非常重要，如果你資金實力比較雄厚，最好在黃金商圈選址，最后在十字路口，或是大型百貨賣場(商廈，超市)附近，房租在幾萬元不等。如果你想開個小型的水果店，重點在賣水果方面，建議選址在大型社區(qū)附近，或是醫(yī)院附近最好.房租控制在2萬元以內(nèi)就可以。

　　如果你打算重點放在果汁吧的經(jīng)營上，建議選址在大學(xué)附近，企業(yè)密集的經(jīng)濟開發(fā)區(qū)內(nèi)就可以。

　　新鮮水果的經(jīng)營建議進行超市化的經(jīng)營，貨架最后參考大型的超市，定出自己的特色，比如，選用一批柳編或草編容器來盛放水果.根據(jù)你的店面大小進行投資，一般兩三千元到萬元不等。

　　針對燈光進行必要的設(shè)計，以突出你的水果的新鮮性。建議購買幾臺小型的霧化器，對水果進行噴霧，以保持其新鮮性，也防止水分的流失.簡單的噴霧設(shè)備，手動的幾十元，電動的在百元以上。

　　4、根據(jù)客戶類型調(diào)整進貨品種。

　　至于經(jīng)營方法就比較靈活了，不過一定要注意的是，水果是應(yīng)季商品，并且是消耗品，一次不要進貨太多，還要保存得當(dāng)，可以添設(shè)冰箱用于冷藏水果，一般來說，適合水果的保存溫度介于攝氏7度~13度，有些水果需要更低的溫度，例如蘋果、葡萄、桃子、李子、柿子等。不過不是每種水果都適合放進冰箱保鮮。有些水果天生“怕冷”，像一些原產(chǎn)于熱帶的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而會受“冷害”，造成果皮上起斑點或變成黑褐色，破壞水果品質(zhì)和風(fēng)味。

　　其次是要根據(jù)周邊顧客所需進行靈活的調(diào)整，也要適當(dāng)?shù)貒L試新鮮的品種;最后不要只局限于店面經(jīng)營，如果有精力，也可以適當(dāng)?shù)嘏芤慌苡行枨蟮膯挝?，做長期合作生意。當(dāng)然也可以開發(fā)網(wǎng)店，以此擴大經(jīng)營。

　　首期進的水果，主要講求低風(fēng)險，用蘋果、橙子、蘆柑鋪滿店面，然后用香蕉、芒果、西瓜等水果來點綴，總共算下來，大約投入4000元便可以了。此后每次進1000多元的水果，便可以維持經(jīng)營。

　　5、辦出特色，不同于其他水果店。

　　了解各種水果的營養(yǎng)價值和醫(yī)療價值，印成資料，散發(fā)給顧客；了解市場情況，把水果店開在農(nóng)貿(mào)市場，或者附近；從工商局開始，辦理各項手續(xù)；不要只想過老板癮，自己當(dāng)老板兼工人。從夫妻店，親戚店起步；訂一份當(dāng)?shù)匦?，了解市場動向和顧客需求；?lián)系固定進貨渠道。

5. 做水果生意怎么記賬

一、購進與付款的核算：

1、購進商品編制會計分錄：

借：庫存商品 借：應(yīng)付賬款——進項稅 （分戶核算） 貸：應(yīng)付賬款——各供應(yīng)商

2、退回商品編制會計分錄：

借：庫存商品 借：應(yīng)付賬款——進項稅 （分戶核算） 適應(yīng)稅率 貸：應(yīng)付賬款——各供應(yīng)商

3、支付供應(yīng)商貨款編制會計分錄：

借：應(yīng)付賬款—各供應(yīng)商 貸：銀行存款 按銀行匯款單

4、收到供應(yīng)商貨物折扣、沖減主營業(yè)務(wù)成本，并轉(zhuǎn)出相應(yīng)金額的進項稅。

借：庫存商品   借：主營業(yè)務(wù)成本-購貨折扣（各供應(yīng)商） 貸：應(yīng)交稅金-應(yīng)交增值稅/進項稅額轉(zhuǎn)出

5、現(xiàn)金折扣

借：現(xiàn)金（或貨幣資金） 借：主營業(yè)務(wù)成本-購貨折扣（各供應(yīng)商） 貸：應(yīng)交稅金-應(yīng)交增值稅/進項稅額轉(zhuǎn)出

6、收到增值稅發(fā)票

借：應(yīng)交稅金——進項稅 （分類核算） 適應(yīng)稅率 貸：應(yīng)付賬款——進項稅額（分戶核算） 適應(yīng)稅率

7、存貨破損及盤盈盤虧處理

借：其他應(yīng)收款 責(zé)任人賠款處罰憑據(jù) 借：營業(yè)費用-----合理損耗 月度差異明細(xì)表 貸：應(yīng)交稅金-進項稅轉(zhuǎn)出 （分類核算） 適應(yīng)稅率 貸：庫存商品——（分類核算）

二、銷售與收款核算：

1、銷售商品

借：銀行存款---- 借：應(yīng)收賬款---客戶、業(yè)務(wù)員 貸：主營業(yè)務(wù)收入----（分類核算） 貸：應(yīng)交稅金----增值稅---（分類核算）

2、貨款結(jié)算

借：銀行存款 貸：應(yīng)收賬款 貸：預(yù)收賬款

3、壞賬計提

借：管理費用---分類計提壞賬準(zhǔn)備 貸：壞賬準(zhǔn)備----分類壞賬準(zhǔn)備

4、壞賬準(zhǔn)備核銷

借：壞賬準(zhǔn)備--分類壞賬準(zhǔn)備 貸：應(yīng)收賬款 貸：其他應(yīng)收款

5、已核銷的壞賬準(zhǔn)備收回

借：應(yīng)收賬款 借：銀行存款 貸：壞賬準(zhǔn)備 貸：應(yīng)收賬款 或 借：銀行存款 貸：壞賬準(zhǔn)備

6、結(jié)轉(zhuǎn)成本

借：主營業(yè)務(wù)成本---（分類核算） 貸：庫存商品

三、費用核算

1、業(yè)務(wù)員提成

借：營業(yè)費用—其他促銷費 貸：貸幣資金 貸：其他應(yīng)付款（個人往來）

2、計提工資及福利

借：營業(yè)費用 工資核算表 貸：應(yīng)付工資 貸：應(yīng)付福利費

3、發(fā)放工資及福利

借：應(yīng)付工資 借：應(yīng)付福利費 貸：貨幣資金 貸：其他應(yīng)收款

4、開辦費的處理

借：開辦費 貸：貨幣資金 攤銷： 借：營業(yè)費用（管理費用）-開辦費攤銷 開辦費攤銷表 貨：開辦費

5、費用支出報賬

借：營業(yè)費用 貸：其他應(yīng)收款 貸：貨幣資金

6、預(yù)付一年期費用支出

借：待攤費用 貸：貨幣資金

四、固定資產(chǎn)核算：

1、購置固定資產(chǎn) 借：固定資產(chǎn) 借：應(yīng)交稅—增值稅---進項稅（只有稅控系統(tǒng)設(shè)備） 貸：銀行存款

2、處置固定資產(chǎn) 借：固定資產(chǎn)清理 借：累計折舊 貸：固定資產(chǎn) 貸：貨幣資金 借：營業(yè)外支出（固定資產(chǎn)清理） 損失處理報告 貸：固定資產(chǎn)清理（營業(yè)外收入）

3、計提折舊 借：營業(yè)費用 折舊計提表 貨：累計折舊

4、盤虧處理 借：待處理財產(chǎn)損溢---固定資產(chǎn) 貸：固定資產(chǎn) 借：管理費用 借：其他應(yīng)收款 貸：待處理財產(chǎn)損溢---固定資產(chǎn)

五、往來核算，通過其他應(yīng)付款科目核算。

六、稅收及權(quán)益核算

1、計提稅費 借：主營業(yè)務(wù)稅金及附加 借：管理費用---四小稅 貸：應(yīng)交稅金—城建稅 貸：其他應(yīng)交款----教育費附加 貸：應(yīng)交稅金---車船使用稅、房產(chǎn)稅、土地使用稅、印花稅

2、月末增值稅結(jié)轉(zhuǎn) 借:應(yīng)交稅金---增值稅---轉(zhuǎn)出未交增值稅 貸:應(yīng)交增值稅---未交稅金

3、年末結(jié)轉(zhuǎn)增值稅 借:應(yīng)交稅金---增值稅---銷項稅 借：應(yīng)交稅金---增值稅---進項稅額轉(zhuǎn)出 貸:應(yīng)交增值稅---轉(zhuǎn)出未交增值稅 貸：應(yīng)交稅金---增值稅---進項稅

4、上繳稅費 借：應(yīng)交稅金----子目 借:其他應(yīng)交款-----教育費附加 借：管理費用---四小稅 貸：銀行存款

5、計提所得稅 借：所得稅 貸：應(yīng)交稅金---應(yīng)交所得稅

6、結(jié)轉(zhuǎn)損益

7、年末結(jié)轉(zhuǎn)本年利潤 借：本年利潤 貸：利潤分配—未分配利潤

擴展資料：

企業(yè)做賬流程

1.根據(jù)原始憑證編制記賬憑證

2.根據(jù)記賬憑證編制科目匯總表

3.根據(jù)記賬憑證和科目匯總表登記會計賬簿(包括總賬和明細(xì)賬)

4.根據(jù)會計賬簿(主要是總賬)編制會計報表(包括資產(chǎn)負(fù)債表和損益表)

5.根據(jù)會計報表編制納稅申報表

6.年終結(jié)轉(zhuǎn)損益(也可以逐月結(jié)轉(zhuǎn)損益)

7.編制年度會計報表(包括資產(chǎn)負(fù)債表，損益表，現(xiàn)金流量表)

8.根據(jù)年度會計報表編制所得稅年報和其他各稅種的匯算清繳自查表

生產(chǎn)企業(yè)操作流程

第一步：

根據(jù)企業(yè)實際發(fā)生的業(yè)務(wù)單據(jù)進行編制記賬憑證，平常發(fā)生的經(jīng)濟業(yè)務(wù)單據(jù)要及時準(zhǔn)確的填制記賬憑證，規(guī)模大一點的企業(yè)為了反映現(xiàn)金、銀行存款、往來賬款、銷售收入等情況，憑證填制必須及時，以便給老板提供數(shù)字，一旦等老板需要數(shù)字在填制，可能就要被整，規(guī)模小一點的企業(yè)，由于企業(yè)業(yè)務(wù)較少，老板都心中有數(shù)，這時一般會計人員就月底一次性處理，然后在登記有關(guān)賬薄，具體結(jié)賬情況要根據(jù)企業(yè)性質(zhì)結(jié)合老板的思路進行操作。確保財務(wù)人員在企業(yè)能夠起到相關(guān)的作用，讓老板更加重視財務(wù)人員，多匯報、多交流是做企業(yè)財務(wù)的關(guān)鍵。

編制憑證一般小型企業(yè)都在月底結(jié)算時才編制憑證，因為企業(yè)業(yè)務(wù)很少，老板自己心中有數(shù)，不用及時反映各財務(wù)狀況，月底處理好在反映企業(yè)狀況，企業(yè)規(guī)模較大的企業(yè)，賬務(wù)處理要及時一些，以防拖延會給企業(yè)造成不必要的損失，企業(yè)日常業(yè)務(wù)內(nèi)容比較固定，所以憑證編制內(nèi)容變化不大，會計只要按照固定模式逐一編制憑證即可。企業(yè)通常業(yè)務(wù)憑證類別有以下幾類：

1.完稅憑證每月月初企業(yè)成功申報后，可去銀行打印完稅憑證，不能在銀行打印完稅憑證的應(yīng)去稅務(wù)機關(guān)打印。取得憑證后及時入賬，沖減上月計提稅金或直接記入當(dāng)月費用（如印花稅等不需要預(yù)先計提的稅金，在取得時直接記入費用）。

2.業(yè)務(wù)發(fā)票處理 將當(dāng)月填開和取得發(fā)票分類入賬，按照發(fā)票的性質(zhì)分別通過存貨、現(xiàn)金、銀行存款、往來賬戶、應(yīng)交稅費以及費用科目進行核算。將全部專用發(fā)票入賬后，查看進項稅額和銷項稅額明細(xì)賬的金額合計，是否與當(dāng)月防偽稅控開票系統(tǒng)統(tǒng)計的金額以及網(wǎng)上認(rèn)證返回的認(rèn)證金額是否一致，然后計算當(dāng)月繳納稅金金額。

3.費用類發(fā)票處理 做好內(nèi)部單據(jù)報銷制度，規(guī)定報銷時間，及時收集公司員工手中的費用，單據(jù)，將其歸類入賬。認(rèn)真查看費用單據(jù)是否合法，未取得合法憑據(jù)的費用是無法得到稅務(wù)機關(guān)的認(rèn)可的。平時還應(yīng)做好費用入賬金額控制，對類似招待費、廣告費等存在抵扣限額規(guī)定的費用科目，應(yīng)及時核對發(fā)生金額，對超過抵扣標(biāo)準(zhǔn)的費用應(yīng)減少其入賬金額。

4.成本計算及入賬處理 對生產(chǎn)性企業(yè)，應(yīng)做好內(nèi)部單據(jù)傳遞規(guī)定，將公司發(fā)生的所有與生產(chǎn)有關(guān)的內(nèi)部單據(jù)及時有效的傳遞到財務(wù)手中，進行成本核算，確保成本計算的準(zhǔn)確。及時編制制造費用歸集、分配憑證；生產(chǎn)成本歸集、分配憑證；產(chǎn)品入庫憑證以及銷售成本結(jié)轉(zhuǎn)憑證。

5.做好費用計提及攤銷做好每月固定發(fā)生的計提業(yè)務(wù)，如固定資產(chǎn)計提折舊、無形資產(chǎn)攤銷、水電費計提、工資計提以及以工資為基數(shù)計提的福利費、教育經(jīng)費、工會經(jīng)費等，做到不漏提也不多提；對存在需要攤銷的費用如開辦費、材料成本差異等每月攤銷的費用，及時做好攤銷分配憑證。

6.歸集損益類科目，結(jié)轉(zhuǎn)本年利潤將所有單據(jù)入賬后應(yīng)認(rèn)真歸集當(dāng)月?lián)p益類科目發(fā)生金額，將其分類轉(zhuǎn)入“本年利潤”科目，查看當(dāng)月利潤實現(xiàn)情況。 （具體填制憑證的處理方法見第二章 企業(yè)憑證的填制及要求）。

第二步：

首先要組織生產(chǎn)統(tǒng)計報數(shù)，根據(jù)統(tǒng)計人員申報的有關(guān)數(shù)字進行各類數(shù)據(jù)核算，確保有關(guān)科目核算。其次就是根據(jù)企業(yè)購進的原材料（增值稅發(fā)票）作記賬憑證處理并登記有關(guān)增值稅明細(xì)賬薄，并及時反映增值稅進項情況，對于進項稅增值稅發(fā)票使用情況，要嚴(yán)格按照《增值稅管理暫行條理》進行使用與操作，確定進項稅認(rèn)證情況。

進項稅認(rèn)定時間按稅務(wù)部門的要求，自發(fā)票之日起90天內(nèi)必須認(rèn)證，否則作為放棄認(rèn)定。月底（30日）前一定要確認(rèn)發(fā)票認(rèn)證情況，并確定好本月實際需要繳納的增值稅，月底前處理不夠完整，次月出無法修改數(shù)據(jù)。

目前，認(rèn)證發(fā)票有兩種方式，一種是網(wǎng)上認(rèn)證、一種是到當(dāng)?shù)囟悇?wù)機關(guān)認(rèn)證。但是，都必須保證需要認(rèn)證的抵扣聯(lián)發(fā)票版面整潔、屬于認(rèn)定期內(nèi)，否則認(rèn)證無法通過，造成不必要的損失。

第三步：

企業(yè)根據(jù)定貨合同開具銷售增值稅發(fā)票進行銷售，（具體開具操作嚴(yán)格按照防偽稅控開票系統(tǒng)進行操作）僅跟發(fā)貨出庫單（與發(fā)票業(yè)務(wù)一致），開具后計算銷售收入以及銷項情況，（防偽開票系統(tǒng)自動生產(chǎn)數(shù)據(jù)）及時作記賬憑證，登記銷售收入明細(xì)賬以及往來賬款明細(xì)賬，為老板提供及時、準(zhǔn)確的銷售數(shù)據(jù)以及往來賬款回收情況。

第四步：

月底結(jié)賬前（30日前）切切進入防偽稅控開票系統(tǒng)核對本月實際開票數(shù)量、發(fā)票銷售、發(fā)票使用情況、其次一定要核對已開發(fā)票作廢份數(shù)、核對作廢發(fā)票相應(yīng)的發(fā)票，是否出現(xiàn)漏作廢或者作廢錯，并預(yù)算準(zhǔn)該月增值稅實現(xiàn)的情況，做好匯報工作，以免跨月造成不必要的麻煩。

第五步：

月末總結(jié)賬時一定要核準(zhǔn)賬薄以及報表各科目余額數(shù)據(jù)，預(yù)防造成業(yè)務(wù)處理錯誤以便及時修改或數(shù)據(jù)調(diào)整。

第六步：

該月業(yè)務(wù)憑證全部處理完畢后，匯總科目。根據(jù)匯總科目表填制總賬和明細(xì)分類賬，編制資產(chǎn)負(fù)債表和利潤表、現(xiàn)金流量表等需要的各類申報表。

一般規(guī)模的大的，可以根據(jù)企業(yè)實際情況與老板的需要一周或一季度隨時編制有關(guān)財務(wù)報表，為企業(yè)老板反映當(dāng)時的企業(yè)的財務(wù)狀況，匯報的報表除了（資產(chǎn)負(fù)債表、損益表、現(xiàn)金流量表、增值稅申報表）以外，可根據(jù)企業(yè)老板平常需要的數(shù)字，財務(wù)人員根據(jù)需要，自行設(shè)計有關(guān)財務(wù)報表。

企業(yè)規(guī)模小的，月底結(jié)賬一次性匯總，做有關(guān)企業(yè)需要申報的財務(wù)報表，注明：每月總結(jié)賬時，一定要預(yù)計報表大體情況，匯報老板，尤其是向稅務(wù)機關(guān)申報的各類報表，一旦財務(wù)人員月底已經(jīng)出報表，數(shù)字已經(jīng)確定，月底，向老板匯報工作。老板對申報的數(shù)字不夠完整不符合老板的心意，比如：企業(yè)反映利潤情況、納稅情況等等，那是老板讓我們需要修改，老板的一句話，我們可就要忙一陣子，之前做了無用工。

報表做完申報之前一定要求老板簽字報表編制審核無誤后，經(jīng)法人簽章審核后，輸入各申報系統(tǒng)進行納稅申報，并向老板分析最近的企業(yè)財務(wù)狀況，簽字的目的是減少我們財務(wù)人員不必要的責(zé)任。（財務(wù)報表具體編制方法見第三章: 生產(chǎn)企業(yè)財務(wù)報表快速編制方法（實戰(zhàn)篇）。

第七步：

納稅申報 目前隨著高科技的發(fā)展，納稅申報方式采用電子申報，由于各地申報軟件不一樣，在這里不在作一一說明，前面的工作做好了，申報就很簡單了。 前面所做的工作基本是為納稅申報準(zhǔn)備的，因為企業(yè)只有進行了納稅申報，稅務(wù)機關(guān)才能對企業(yè)進行稅款征收，而傳統(tǒng)意義上的會計報表只是記錄企業(yè)經(jīng)營狀況的報表，不是稅務(wù)機關(guān)征收稅款的依據(jù)，企業(yè)應(yīng)根據(jù)申報的不同稅種填制和申報對應(yīng)的納稅申報表。