1. 水果蛋糕制作方法

1、準(zhǔn)備材料（牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤里）。

2、將蛋白和蛋黃分開。

3、將蛋白打至魚泡眼分三次加入30克細(xì)砂糖。

4、全部糖加入后打至硬性發(fā)泡，提起打蛋器蛋白成立三角形即可。

5、蛋黃加入牛奶盤里打攪均勻。

6、再篩入低筋面粉，攪拌均勻。

7、把蛋糊攪拌至無顆粒。

8、加三分一的蛋白中攪拌均勻（要翻拌，不要畫圈拌，畫圈拌容易使蛋白消泡）。

9、將拌好的蛋糊倒入模具里，在桌面大力震動(dòng)幾下。

10、放入預(yù)熱的烤箱150度中層上下火烤20鐘，轉(zhuǎn)170度25分鐘。

11、取出馬上倒扣在烤網(wǎng)上。

12、半小時(shí)左右脫模。

13、準(zhǔn)備蛋糕裝飾材料，將水果切成你要樣子。

14、淡奶油加入50克細(xì)砂糖打發(fā)至有紋路。

15、將蛋糕切成三片。

16、取一片放蛋糕盤上，底下放轉(zhuǎn)盤（我是用過年的糖果盒當(dāng)轉(zhuǎn)盤，原來很好用）。

17、抹上一層奶油，加上切好的水果，再抹上一層奶油。

18、第二層同樣操作，再蓋上最上面的一片蛋糕。

19、加奶油在蛋糕表面，然后抹平，蛋糕邊也要抹平；然后用刮刀在蛋糕邊上刮出花紋，再擺上水果、巧克力裝飾，我一個(gè)人沒辦法一邊刮一邊拍照，這步就省了，巧克力花要提前做好。

20、水果生日蛋糕做好了。

2. 水果蛋糕制作方法簡單

簡單的水果蛋糕制作方法

食材

戚楓蛋糕 1個(gè)

淡奶油 500ml

砂糖 40g

巧克力 2小塊

獼猴桃 1個(gè)

椰果罐頭 1個(gè)

黃桃罐頭 1個(gè)

圣女果 1個(gè)

方法/步驟

1、準(zhǔn)備好一個(gè)8寸戚楓蛋糕。

2、奶油分2次加入白砂糖打發(fā)。

3、椰果罐頭提前控水，蛋糕坯中間切開，涂一層奶油放入椰果。

4、再涂層奶油，蓋上另一半蛋糕坯。

5、涂奶油，裱花，擺上水果即可，巧克力融化后，做下表面裝飾即可。

注意事項(xiàng)

簡便的制作水果蛋糕

喜歡記得點(diǎn)贊收藏喲

3. 水果蛋糕制作方法詳細(xì)

可以制作diy蛋糕，畫上自己的自畫像，然后配上喜歡吃的水果

4. 水果蛋糕制作方法文字

這次做的是一個(gè)8寸的芒果裸蛋糕，不需要裱花也不用抹面，做法特別簡單。我算了下成本，做蛋糕胚的成本大約10塊錢，動(dòng)物淡奶油加糖算30元，水果部分26元，全部加起來還不到70元，比買蛋糕實(shí)惠多了，關(guān)鍵用的是動(dòng)物淡奶油，吃起來更加健康。

5. 水果蛋糕制作方法視頻教程

用料：

雞蛋5只

蛋糕粉100g

牛奶40g

玉米油40g

白砂糖50g（加入蛋清）

安佳蛋奶250ml

白砂糖40g（加入蛋黃）

水果丁若干

步驟 1

常規(guī)步驟就是蛋黃先加玉米油、牛奶打蛋器打30s，隨后加入白糖打1min；蛋清加白糖打發(fā)，倒入剛才打好的蛋黃，上下翻拌，隨后放入烤箱，160度，30min就出爐啦

步驟 2

250ml蛋奶中加入白糖用打蛋器打3min奶油就好了

步驟 3

水果切丁，根據(jù)個(gè)人喜愛

步驟 4

蛋糕胚分層，底下一層抹上奶油并撒上草莓丁

步驟 5

放上第二層蛋糕胚，抹奶油，裱花，并放上水果就搞定啦