一、芽苗菜家庭種植方法？

土培芽苗菜的具體步驟

1、首先我們把盆里或是鐵盒子里，裝入煤渣，或是泥土，河沙之類的，然后準備豌豆，豌豆先要用清水泡20個小時，在浸泡豌豆的時候，要注意一點，那就是要經(jīng)常換水，換水有什么好處呢，就是防止豆子泡爛了，換干凈水的浸泡。

2、然后泡好的豆子，直接平鋪到花盆的土壤表面，不要撒太多，撒密了會影響它的生長，然后再覆蓋一次薄土或是細沙，土壤保持濕潤，但是不積水，不干燥的狀態(tài)就行了

3、放在通風，半陰，當然比較暖和的地方會更好，豌豆苗會長得更快，為了讓豌豆苗更快發(fā)芽，如果溫度過低，我們也可以覆蓋一層薄膜，等到小苗長出來時，我們再拿掉薄膜，給它曬曬太陽。如果喜歡嫩一點的口感，就少曬點太陽，如果希望苗壯實一些，就多曬曬。

4、然后看到土變得干了，就每天給它噴噴水就可以了，按時澆水，非常簡單，長出來的芽苗菜越來越茂盛，長到20厘米高的時候，就可以剪下來吃了。

剪完一茬，還可以再長了，能吃兩三茬呢，不管是涼拌還是清炒，做火鍋，都非常可口美味。一碗豆子，在家就能種出豌豆芽苗菜，一周收獲，不用出門買青菜了！

二、芽苗菜的種植技術？

1、選種浸種

選芽苗菜種植的種子，一般來說都是顆粒比較大的，而且芽苗的生長速度比較快、抗病性強，出苗率也比較高的優(yōu)質品種，在播種之前，要將種子進行清洗，把一些有病蟲害或者干癟的種子去除掉，之后再把一些優(yōu)質的種子用清水沖洗兩遍，放到二十五度左右的溫水中浸泡一段時間，在浸泡的過程中要進行兩次換水，等種子的吸水量達到最大值的時候就可以撈出了。

2.苗盤處理

在播種之前要提前準備好苗盤，先將苗盆清洗干凈，然后進行全方面的消毒，可以放到生石灰水中浸泡一段時間，等到五六分鐘之后再撈出來清洗干凈，這樣就可以進行有效的消毒，最后在苗盤上面覆蓋上一層基質，接下來就可以實行播種管理了。

3.科學播種

在播種的時候，要注意保持苗盤一致，而且播種也要均勻。在播種之后，千萬不要產(chǎn)生碰撞，以免造成種子晃動，導致播種不均，苗盤在鋪好基質之后，要倒入適量的一些營養(yǎng)液，將這些基質浸濕之后，再將種子均勻的撒到育苗盤上。而且播種之后也一定要保持通風，要放到陽光可以斜射到的地方。

三、芽苗菜種植技術？

1、種子選擇

選擇充分成熟、顆粒飽滿、當年收獲、發(fā)芽率在95%以上的新種子，這樣的種子活力強、發(fā)芽快、出芽整齊、產(chǎn)量高、品質好。挑選種子時要優(yōu)選光澤鮮亮、健康成實，剔除出去破損、秕粒和霉變種，努力使種子純凈度達到98%以上。

2、浸種催芽

先用盆子放置一般清水，然后把種子放在里面浸泡6個小時，冬季浸泡長久點，約為12小時，最長不能超過24小時。

3、盛裝器皿

帶漏眼的篩子作為托盤，在容器上面平鋪兩張A4紙，并噴灑育苗紙，鋪紙的效果要好些，一方面育苗紙可以為種子保濕，另一方面可以讓種子扎根，起到固定根系的作用。

4、催生芽苗菜

當種子浸泡完成吸足水后，撈出，用清水沖洗干凈，將種子均勻平鋪在適宜尺寸的容器中，然后充分噴水，最后用易于保持濕潤且不太厚的紗布或毛巾覆蓋，保持20～25℃環(huán)境下催芽，當種芽露白時播種。所選容器可以是漏水的塑料筐、塑料托盤和花盆，也可以是特制的芽苗菜盤

四、芽苗菜種植全套技術？

1、浸種

先剔除種子種的特小粒、破損、霉爛及雜質，然后將清選后的種子放在塑料盆或桶中，用營養(yǎng)液稀釋100倍浸泡6-12小時，稀釋液是種子量的2-3倍；當種子吸足水后撈出，用清水沖洗干凈，在20—25℃環(huán)境下催芽，種芽露出時播種，也可在浸種后將種子直接播在塑料托盤內(nèi)催芽；

2、播種

播種前先將塑料托盤清洗干凈，育苗盤底部鋪上吸水紙（宣紙即可）做栽培基質，并將吸水紙用營養(yǎng)液噴濕（濕透），然后再將浸種后的種子均勻播撒到育苗盤上，厚度為1.5公分。育苗盤要放到通風良好，有適當避光的地方；

3、噴灑

播種后將芽苗菜營養(yǎng)液稀釋200倍每日噴灑1次，芽體直立生長后至收獲，每日噴灑2至3次；

4、管理

芽苗菜生產(chǎn)一般要求溫度20-25℃。其中蘿卜苗、蕓松苗要求溫度17-20℃，香椿苗要求溫度22-25℃；

5、采收

每天照常噴灑芽苗菜營養(yǎng)液2-3 次，播種第7天左右即可采收，苗菜細嫩，口感清香。

友情提醒：前期要避光，有利于苗菜莖桿粗壯；后期見光是為了催綠，放葉；要及時采收，纖維含量少，口感細嫩。整個栽培過程中，要加強通風，勿積水，噴水要均勻；調換苗盤見光的方位，有利于種苗整齊。

五、無土芽苗菜種植技術？

無土栽培就是不用土壤，采用基質（包括吸水紙、巖棉、草炭、蛭石、珍珠巖、樹皮、鋸末、河沙、水等）和營養(yǎng)液種植植物的技術。無土種植不僅生長快、產(chǎn)量高、質量好，而且病蟲害少，衛(wèi)生整潔，只需澆灌營養(yǎng)液即可，管理十分方便。

由于各種植物對養(yǎng)分的需要量，耐酸、堿的程度，排水通氣等要求不同，配制的比例也有所不同，對培養(yǎng)基質的基本要求應掌握以下幾個原則：

①具有適當比例的養(yǎng)分，包括氮、磷、鉀等微量元素。

②要求疏松、通氣及排水良好。

③無為害植物生長的病蟲害和其他有害物質，如蟲蛹等。

④除去草根、石礫等雜物，過篩和進行一般性消毒，如在日光下暴曬或加熱蒸焙等。

六、家庭種植芽苗菜技巧有哪些？

近幾年芽苗菜行業(yè)備受關注，芽苗菜可炒食，煲湯，涼拌，刷鍋和腌制等，其質地細嫩，營養(yǎng)豐富，口感美味，屬于天然無公害蔬菜。芽苗菜利用種子生產(chǎn)芽苗菜，品種多樣，生長周期短，生產(chǎn)效率高，且操作簡單，不受季節(jié)氣候及地理環(huán)境局限，可做到周年市場供應，頗受生產(chǎn)者和消費者歡迎。如何生產(chǎn)出低成本、品質好、價格高的優(yōu)質芽苗菜吶？

芽苗菜生產(chǎn)與土壤種植差異較大，首先芽苗菜不受時間、氣候、光照、地域等條件限制，對于常年陰雨天氣的南方地區(qū)來說就非常理想的蔬菜種植模式，冬季最低溫度保持在15度以上即可滿足芽苗菜的生長，無需安裝高端的加溫催芽設施設備，降低生產(chǎn)成本。

一、苗盤消毒

育苗盤一般選用規(guī)格65cm×26cm×5cm，每次育苗前苗盤都要消毒，可以用熱水洗衣粉溶液浸泡15-20分鐘，徹底清除苗盤雜質，再放入5%福爾馬林溶液浸泡15-20分鐘或用0.1%的多菌靈溶液浸泡2小時，取出后清水沖洗干凈晾干即可使用。

二、選種

可作為芽苗菜生產(chǎn)的種子較多，可根據(jù)當?shù)叵M者需求進行芽苗菜生產(chǎn)，常見的芽苗菜種有黃豆、綠豆、黑豆、紅豆、豌豆、香椿、松柳、蕎麥、花生、苜蓿、蘿卜、葵花籽、蠶豆等幾十個品種，選擇的品種要求籽粒大而飽滿的優(yōu)質種子，發(fā)芽率高，產(chǎn)量高，品質好。

三、浸種

根據(jù)種子大小及種皮厚薄確定浸種時長，首先將籽粒飽滿的種子倒入容器內(nèi)，然后倒入50度溫水用木棒進行攪拌，起到殺菌的目的，直至溫水自然冷卻，撈出漂浮在水面的干癟種子。用20-30度溫水浸種，夏秋季3-4小時，冬春6-8小時，種子充分吸收水分膨脹撈出瀝干水分。

四、催芽

在消毒洗凈的育苗盤內(nèi)鋪一層干凈的濕報紙或者擰干水的潔凈紗布，在其上撒一層浸泡透的種子，上面蓋2-3層濕潤的紗布，防止灑水時種子移動，置于育苗架，進行遮光保濕催芽。每次噴淋時注意觀察芽苗生長情況，發(fā)現(xiàn)根系發(fā)黃等情況及時查找原因，一般是由缺少氧氣導致的漚根，此時可以排出盤底積水、倒盤處理，一般1-2天露白，3-4天芽苗可長達4cm。

播種時密度不要過大，種子堆積過多，排水差，熱量散發(fā)慢，容易造成缺氧漚根，降低芽苗菜品質與商品價值。

五、環(huán)境調控

1、濕度 生產(chǎn)芽苗菜對濕度要求較高，需水量較大，要保證每日2-4次噴水保持濕度，夏季可增加噴水次數(shù)。芽苗菜生長過程中如果濕度不夠，生長緩慢，容易纖維化，口感變差、產(chǎn)量降低；濕度過大容易積水漚根，降低商品價值。

2、溫度 催芽室溫度一般保持在20-25度，最高不高于30度，最低不能低于15度，溫度過高纖維化程度高，降低口感，溫度過低芽苗生長瘦弱，風味差。

六、芽苗菜綠化

當盤內(nèi)芽苗長到育苗盤高時，即可以擺盤上架，繼續(xù)在遮光條件下保溫保濕培養(yǎng)。6-7天，芽苗長到10cm以上，如果培養(yǎng)綠苗菜，子葉展平真葉出現(xiàn)可見光培養(yǎng)。第一天可見散射光，第二天可見自然光照射，待葉片由黃變綠即可采收。

七、香椿芽苗菜種植技術？

1、選種：種子最好是選擇當初生辣椒油香椿種子，規(guī)定尺寸勻稱、粒粒飽滿、出苗率可以達到95%之上。香椿種子儲存不合理或種子質量不好時，出苗率會顯著降低，因而，選購種子時一定要買當初采摘新鮮種子。并依據(jù)長時間制造的必須，一次調足種子。種子運之后，要保管好。新種子出來后11月份到第二年的3月份要常溫下貯藏，其他時節(jié)在一定要在（1-5）℃超低溫環(huán)境下貯藏。在種子儲藏期內(nèi)留意守護好種子的翅膜，以確保種子的出苗率。

2、去膜：香椿種子上起有一片翅膜，種植前需要先將翅膜清除。方法是什么把種子裝進布袋子或簸萁內(nèi)，拿手緩緩的揉捏，將種子里的翅膜搓掉，隨后扇去種子的翅膜，并進一步去除其他殘渣。

3、浸種：用常溫下冷水泡種，水流量是種子數(shù)量2～3倍。秋冬季泡種時長必須12～16鐘頭，春冬天必須20～24鐘頭，隨后添加少量壯豐優(yōu)培養(yǎng)液，能有效填補種子儲藏期內(nèi)當然遺失的挪動微量元素和其他營養(yǎng)元素。侵泡之后清理干凈，瀝干水分，開展初次催芽。

4、催芽：因香椿是含油量性種子，在出芽環(huán)節(jié)中很容易產(chǎn)生油膩感，阻攔種子出芽，在催芽環(huán)節(jié)中每天都要清理1～2次，以維持種子的清新透氣性能。將種子侵泡之后，清理干凈，放進潔凈的塑料籃子里，開展催芽。催芽期內(nèi)每日清洗一次。溫度維持在（20～30）℃，2～3天種子就可以出芽。

5、播種：先往苗盤底部墊一張報紙作為栽培基質，那樣可以起到維持溫度的功效。再將已萌芽的種子勻稱播種到苗盤里，每盤的用種量是30～50克（干種子凈重），再將苗盤摞折起來，每5～10盤一摞，每摞的左右得加2個埋下伏筆保濕補水盤（即墊有2～3層濕紙的空苗盤），放到20～23℃的大棚內(nèi)順利進行第二次催芽。

6、移栽：材菜兼用型苗移栽：用以發(fā)展趨勢庭院經(jīng)濟和退農(nóng)用地生態(tài)文明建設的應適當選用大苗移栽，挑選孔徑1公分上面，株高1米以上旺苗在春天葉子萌生前移栽。樹穴盡量挖得稍大一些，直徑為1米，深0.8—1米，施足化肥，立即注水。秋天移栽的苗木，澆過緩苗水。

7、香椿移栽的成活條件：香椿為溫帶植物，種子萌生的適合溫度為20-25℃，小苗成長期適合溫度大白天為15℃-25℃，晚間為10-15℃，保護區(qū)內(nèi)正常的生長發(fā)育需20-24℃，8-20℃溫度都可正常的生長發(fā)育，小苗抗低溫強，健碩生長小苗冬天短期內(nèi)-20℃超低溫下仍然可以露地栽培安全性越攝像鏡頭。10月中下旬后，溫度降至10℃下列時，小苗開始枯葉，一般休眠狀態(tài)4個朋上下，但日光溫室大棚中，休眠狀態(tài)僅是30-60天，而不同種類間差異很大。

8、田間管理：在萌芽枝梢成長期開展施肥，每采摘一次施肥一次，旱天立即澆灌。為了能提前萌芽期，可以用0.01%的生長素噴撒幼苗，擺脫休眠狀態(tài)。采摘2～3次能，于7月中下旬開展矮化砧解決，從7月中旬開始用15%的矮壯素200～400倍液，每10～15天噴一次，連噴2～3次，就可以操縱旺長，提前封頂矮化砧，提升干物質含量積淀。

9、香椿白粉?。毫⒓聪≈?、病葉，并予損壞。提升照顧管理方法，科學施肥，提升樹干的生長勢和免疫能力。 香椿出芽前可噴1次5波美度的氧化樂果，生長發(fā)育時節(jié)可以用0.3～0.5波美度氧化樂果噴2～3次。還可以用2.5％粉銹寧1 500～2 000倍液，或25％硫磺粉懸黏劑200倍液，了0％甲基硫菌靈，50％的三唑酮600～800倍液噴布枝干。波美度氧化樂果噴2～3次。還可以用2.5％粉銹寧1 500～2 000倍液，或25％硫磺粉懸黏劑200倍液，了0％甲基硫菌靈，50％的三唑酮600～800倍液噴布枝干。

10、香椿干枯?。毫⒓聪貌≈l，并予損壞，降低侵染源。夏秋季樹干涂白。藥物預防 在剛開始患病斑上打些小圓孔，臨沂韌皮部，隨后噴漆70％托布津200倍液等方面進行預防。有效剪技 患處涂以農(nóng)用鏈霉素或氧化樂果。提升液肥和照顧管理方法，提高株型，提升免疫能力，防止感染。香椿樹移栽并沒有具體時間，它會依據(jù)每個地方的自然條件來確定，不然會危害它存活率。在移栽后需提升后期栽培技術，尤其是病蟲害防治是一個關鍵，一般以藥物預防較為常見，但是農(nóng)業(yè)防治也是非常重要的。

八、芽苗菜種植技術和條件？

1、光照管理為使芽苗菜從疊盤催芽的黑暗、高濕環(huán)境安全過渡到栽培環(huán)境，在移到栽培室前應放置在空氣相對濕度較穩(wěn)定的弱光區(qū)域過渡一天，以避免發(fā)生“芽干”等危害。生產(chǎn)綠化型產(chǎn)品時，在芽苗上市前2-3天，苗盤應置放在光照強的區(qū)域，以使芽苗更好的變綠，但在進入6-8月以后，尤其是采用日光溫室等設施作為生產(chǎn)場地的，為避免過強的光照，必須在溫室外覆蓋遮陽網(wǎng)，以使光照適度。

2、溫度管理芽苗菜出盤后所要求的溫度應根據(jù)不同種類、不同生長期分別進行管理。如果同一生產(chǎn)場地同時種幾種芽苗菜的話，室內(nèi)溫度夜晚應不低于16℃，白天不高于25℃。

3、通風管理通風是調節(jié)栽培室溫度和濕度的重要措施之一。通風可保持栽培室空氣清新和降低空氣相對濕度，利于減少種芽霉爛和避免空氣二氧化碳的缺失。因此，在室內(nèi)溫度能得到保證的情況下，每天應通風換氣1-2次，即使在室內(nèi)溫度較低時，也要進行短時間通風。

4、水分管理由于芽苗菜栽培采用了不同于一般無土栽培的苗盤紙床栽培技術，加之芽苗本身鮮嫩多汁，因此必須采用“小水勤澆”，冬天每天噴淋3次，夏天每天噴淋4次。澆水要均勻，先澆上層，然后依次澆下層。澆水量以噴淋后苗盤內(nèi)基質濕潤、苗盤內(nèi)張紙不大量滴水為宜。此外，還應注意生長前期水量宜少，生長中后期稍大，陰雨低溫天氣水量宜少，晴朗高溫天氣稍大，室內(nèi)空氣相對濕度較大時水量宜少，相反時則可稍大。

九、豌豆芽苗菜種植技術？

1.選種大多數(shù)豌豆品種可用于生產(chǎn)豌豆苗，利用較多的是青豌豆、山西小灰豌豆等品種。用于豌豆苗栽培的種子應選種皮較厚、千粒重150——180克、表面光滑、近球形的種子，發(fā)芽率應在95%以上，純度、凈度應高，發(fā)芽勢應強，抗病性強，產(chǎn)量應高，方宜選用。

2.種子的清洗與浸種用人工或機械或鹽水漂洗進行篩選種子，剔去蟲蛀、殘破、畸形、霉變的種子。后用20——25℃的清水浸種24小時。撈出，搓洗1——2遍，洗去種皮上的粘液，待播。

3.播種及管理在栽培容器中輔上基質（珍珠巖、爐渣等）。或鋪上報紙。目前利用報紙的較多，先把報紙浸濕。再把浸過種的豌豆種均勻播上。每一育苗盤用種量為350——450克。播后種子上覆一層濕報紙。播完后，把5——10個育苗盤疊在一起，最上面覆干凈的濕麻袋。保持溫度18——22℃，在黑暗的條件下催芽。約2——3天后，芽苗高1——2厘米時把育苗盤置于栽培架上。在栽培架上保持18——23℃的溫度，保證有散射光照射。每天早晚噴淋1次25℃的溫水，水量以濕透報紙為限，盤內(nèi)勿存積水。

十、芽苗菜家庭種植方法需要用蓋子嗎？

將豌豆種用清水泡12到24小時

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播種，將豌豆種子均勻放到鋪有保濕紙的容器中，散平不重疊為宜。保濕紙用好點的卷紙即可，容器可以是碟子，水果框，奶粉盒，牛奶箱等。

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灑水。用噴水壺均勻噴灑，水要充分泡濕紙巾，但不能積水。

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覆蓋報紙，以利保溫催芽，每天保持噴2到3次清水。

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4天后，拿開報紙不用覆蓋，放置弱光處即可。

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第七天就可以采摘了

注意事項

適宜溫度15到35度，春夏秋可以在陽臺種植，冬可以在室內(nèi)種植。