1. 鮮榨水果汁到底對人身體好還是不好

     天天喝鮮榨果汁一般并不是很好。

     鮮榨果汁是由新鮮的水果榨成汁制作而成的，當(dāng)中含有豐富的維生素和糖分，飲用能夠起到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果，但是不建議長期飲用，因?yàn)楹橇勘容^高，并且不存在膳食纖維，如果經(jīng)常飲用，可能會導(dǎo)致攝入的熱量超標(biāo)。

     在平時(shí)的生活當(dāng)中，盡量選擇新鮮的水果來吃，營養(yǎng)成分更加全面，有益于機(jī)體健康，還需要保持飲食多樣化。

2. 鮮榨水果汁和新鮮的水果有什么區(qū)別

其實(shí)關(guān)于原榨果汁和鮮榨果汁，國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)里面早就有了明確的規(guī)定。

標(biāo)準(zhǔn)中，原榨果汁的定義如下：“以水果為原料，采用機(jī)械方法直接制成的可發(fā)酵但未發(fā)酵的、未經(jīng)濃縮的汁液制品?！?/p>

之后又提及：“采用非熱處理方式加工或巴氏殺菌制成的原榨果汁（非復(fù)原汁）可稱為鮮榨果汁?！?/p>

也就是說，原榨果汁和鮮榨果汁都是以水果為原料制作而成，不添加任何其他成分。

而鮮榨果汁比原榨果汁還要嚴(yán)格，在制作過程中，不能有熱處理過程，這其實(shí)是保證制作過程中營養(yǎng)物質(zhì)不受破壞，更加原汁原味的還原水果的口感和營養(yǎng)成分。

3. 鮮榨果汁 好不好

鮮榨一般是指水果榨成果汁，當(dāng)面操作的。 以前是客人稍等片刻，就可以自己端走一杯果汁。現(xiàn)在很大的程度上，是客人看見了水果，指定后現(xiàn)場操作的。 但要提防一下比如你指定的是a蘋果，你要不留神的話很可能就是b蘋果代替的， 還有就是你指定的水果十分的新鮮但不一定就是這新鮮的水果榨出來的汁。 最安全，最可靠的就是在家現(xiàn)榨水果。

4. 鮮榨果汁有什么水果

各種各樣水果有多種吃法。有時(shí)可以直接吃，有時(shí)可以炸成各種各樣的果子飲用。一般可以適合做鮮榨果汁的水果有，蘋果、橙子、哈密瓜、葡萄、西瓜等等。

5. 鮮榨水果汁的好處

因?yàn)槲覀冎蝗∷闹?，舍棄水果的渣，又不加水不加冰，所以三五個(gè)水果才能榨出一杯果汁來。說起吃水果，我們一次可能就只會吃一個(gè)橙子，但如果喝橙汁，可能在幾分鐘內(nèi)，兩三個(gè)橙子就進(jìn)肚子了?？梢哉f，一杯果汁是凝聚了多份水果的糖分而成的，按同等分量來計(jì)算，果汁的熱量甚至?xí)^汽水的熱量，一杯鮮橙汁含112卡路里，蘋果汁含114卡路里、葡萄汁含152卡路里，而同樣分量的可口可樂含97卡路里，百事可樂含100卡路里?？梢钥吹焦臒崃烤谷怀^被人們普遍認(rèn)為熱量較高的汽水。如此濃縮多個(gè)水果營養(yǎng)的果汁，小朋友經(jīng)常喝很容易變成小胖墩，而且還會使小朋友偏愛甜食，增大小兒患肥胖癥的風(fēng)險(xiǎn)。

鮮榨果汁含果糖高，不利心腦血管

果汁中大量的果糖非常容易被肝臟轉(zhuǎn)化為脂肪，加利福尼亞大學(xué)科學(xué)家斯坦霍普指出，大量果糖攝入會增加患心臟病和2型糖尿病的幾率。而美國丹佛大學(xué)的研究人員在美國腎臟學(xué)會年會上報(bào)告說，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，每天攝入果糖超過74克，會大大增加血壓升高的風(fēng)險(xiǎn)很多人以為，鮮榨果汁不會使水果的營養(yǎng)流失，非常營養(yǎng)，但經(jīng)過大量研究發(fā)現(xiàn)，鮮榨過程中，水果的各種營養(yǎng)都會受損，尤其是水果所含豐富的維生素流失嚴(yán)重。研究人員對鮮榨出的黃瓜汁、梨汁、西瓜汁、胡蘿卜汁進(jìn)行了測量，發(fā)現(xiàn)維生素有不同程度的流失，最嚴(yán)重的甚至流失了90%的維生素，這一結(jié)果非常令人吃驚！而且經(jīng)過鮮榨，水果的細(xì)胞壁被破壞后，維生素C就會暴露在空氣中發(fā)生氧化作用。很多老年人由于牙口不好，為了補(bǔ)充水果中的維生素，會經(jīng)常飲用一些果汁來代替吃水果，但由于鮮榨過程中維生素C的大量流失，加上膳食纖維遭到不同程度

的破壞，如果長期飲用，很容易導(dǎo)致便秘問題的出現(xiàn)。

6. 鮮榨水果汁到底對人身體好還是不好呢

直接吃水果還是榨汁，建議直接吃水果好 雖然適當(dāng)、適量喝鮮榨果汁無妨，但榨汁會導(dǎo)致很多營養(yǎng)素流失，并且相比較直接進(jìn)食水果，水果榨汁也存在三大缺點(diǎn)：

一、維生素C損失慘重：榨汁的直接后果，是損失蔬菜水果中的維生素和類黃酮、花青素等抗氧化成分，哪怕是榨了之后馬上就喝也是如此。因?yàn)?，水果蔬菜的?xì)胞當(dāng)中，都有復(fù)雜的超微結(jié)構(gòu)，就好像蜜蜂蜂巢那樣的格子，里面的內(nèi)容卻不一樣，不能混在一起。比如說，維生素C一定不能和各種氧化酶相遇，否則就會互相作用。可是，在榨汁時(shí)，高速旋轉(zhuǎn)的刀片會把大部分細(xì)胞破壞掉，把所有營養(yǎng)素都混在一起。如此，維生素C遇到了多種氧化酶，就會損失慘重。

二、水果里的維C流失主要是因?yàn)榘l(fā)生了氧化反應(yīng)。而不同的水果在榨汁后維C的流失量也不同，每100克黃瓜、梨和胡蘿卜里的維C含量只有不到1毫克，而西瓜汁里的維C含量只流失了不到20%。這是因?yàn)槲鞴蠋в兴嵝?，相對前三種蔬果而言，不容易被氧化。膳食纖維損失最多：不溶性元素如鈣、膳食纖維等也會被留在渣子當(dāng)中。喝水果汁會減少人們對水果中富含的膳食纖維的攝取，而這些膳食纖維具有預(yù)防和減少糖尿病心血管疾病等的保健功效。

三、果汁代替蔬果容易便秘：蔬菜和水果榨成汁來飲用不僅不能幫助消化，還會引起便秘。因?yàn)樗谡ブ倪^程中損失了很多人體必需的膳食纖維。其中的不溶性纖維可以防止胃腸系統(tǒng)的病變，具有刺激腸道蠕動(dòng)和促進(jìn)排便的作用。此外，如果一定要選擇榨汁的話，也建議，盡量選擇新鮮、成熟、果肉飽滿的果蔬。要想榨出汁來，一定要選水分含量高的，水果中西瓜、蘋果、草莓、檸檬、柑橘、獼猴桃、菠蘿、芒果等比較合適，對于蔬菜，還要考慮質(zhì)地、口味，太硬或是澀味、生味重的都不適合，比較受歡迎的有番茄、苦瓜等。也可以在榨汁的時(shí)候適當(dāng)填一些水。

7. 鮮榨水果汁搭配大全食譜

可以加水，如果加水用純凈水，哈密瓜，西瓜，橙子都合適做，西瓜汁最簡單什么也不用加直接炸出汁，哈密瓜和橙汁可以適量加水，味道淡加蜂蜜比較好，如果用用于商業(yè)，也做檸檬汁加水加蜂蜜或糖，也可以把水換成牛奶做奶昔味道會更好，檸檬汁里加的水可以用紅茶綠茶代替。。。。。。