1. 竹蟶養(yǎng)殖技術(shù)

吃藻類飼料長得快

蟶子為海產(chǎn)貝類。軟體動物。介殼兩扇，形狀狹而長，外面蛋黃色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工養(yǎng)殖,肉味鮮美。有縊蟶、竹蟶等種類

2. 竹蟶的養(yǎng)殖溫度鹽度

蟶子:水溫13-15℃,鹽度12-15%,可五天左右存活,一般喂食自來水,而他們一般沒有貝類混養(yǎng)禁忌,但由于個體較小,所以被單獨放置。 蟶(chēng)子(razor clam)為海產(chǎn)貝類。軟體動物。介殼兩扇,形狀狹而長,外面蛋黃色,里面白色,生活在近岸的海水里,也可人工養(yǎng)殖,肉味鮮美。有縊蟶、竹蟶等種類。

3. 竹蟶王養(yǎng)殖技術(shù)

1蟶子清洗干凈。

2準備好配料。

3在平底盤里鋪上一層蔥姜絲。

4鋪上蟶子，上面再鋪上一層蔥姜絲，均勻淋入2湯勺料酒。

5放入開水鍋大火蒸3到5分鐘。

（時間按量的多少和火力的大小而定，千萬不要蒸得過老。

6蒸好的蟶子去掉表面蒸黃的蔥姜，均勻地淋入蒸魚豉油，撒上適量蔥絲、紅辣絲和蒜末，澆上適量冒煙的熱油潑香即可。

4. 竹蟶的處理方法

竹節(jié)蟶肚子里的黃是可以吃的，主要是要洗凈泥沙，具體洗法和做法如下：1、竹蟶清水加鹽浸泡吐沙；2、燒水加姜片，燒開后關(guān)火，倒入竹蟶稍燙一下，讓表面微熟有點硬度；3、撈出竹蟶，手動開膛破肚去臟物；4、清洗干凈后在盤中擺好；5、調(diào)佐料：將蒸魚豉油、料酒、白糖、雞精混合均勻；6、把調(diào)好的佐料均勻地淋在擺好的竹蟶上。上鍋蒸三分鐘；7、蒸的時候切蔥絲和蔥花；8、取出后倒去湯汁，重新加料酒和蒸魚豉油，撒上蔥絲；9、炸蔥油：燒適量熱油，爆香蔥花和姜片，將油淋在竹蟶上，聽到“呲啦啦”聲就大功告成啦。

5. 竹蟶怎么養(yǎng)殖

海水鹽度為13%~15%。

飼養(yǎng)蟶子王的時候，鹽度不能超過10%，水溫也是20度左右差不多。蟶子:水溫13-15℃，鹽度12-15％，可存活5天左右，一般都用流動水喂養(yǎng)，而且這些貝類一般沒有混養(yǎng)禁忌，但是由于個體較小，所以都單獨放置。

蟶（chēng）子（razor clam）為海產(chǎn)貝類。軟體動物。介殼兩扇，形狀狹而長，外面蛋黃色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工養(yǎng)殖，肉味鮮美。有縊蟶、竹蟶等種類。

6. 竹蟶視頻

用料

酸菜適量

蟶肉

姜4片

蔥頭

油

雞精

糖

水

做法

1/10將蟶肉洗干凈

2/10蔥切片

3/10姜切絲

4/10酸菜洗凈切碎

5/10鍋中加一些油放入蔥煸香

6/10放入酸菜爆炒幾分鐘

7/10然后放入一些糖

8/10再加入蟶肉，和一點點的水，炒至蟶肉斷生

9/10翻炒均勻就可以啦！