1. 水果玉米白色是什么

水果玉米與金銀粟的區(qū)別：水果玉米是適合生吃的一種甜玉米，是此類甜玉米的總稱。與一般的玉米相比，它的主要特點(diǎn)是青棒階段皮薄、汁多、質(zhì)脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢滿齒頰，生吃熟吃都特別甜、特別脆，像水果一樣，因此被稱為"水果玉米"。從顏色上分為：黃色、白色、雙色（黃白相間）、和純白色四種。

按甜度主要分為：

1、普通甜玉米。含糖量約8%，多用于糊狀或整粒加工制罐，也用于速凍。

2、加強(qiáng)甜玉米。含糖量12%-16%，多用于整粒或糊狀加工制罐、速凍、鮮果穗上市。

3、超甜玉米。 含糖量20%以上，果皮較厚，多用于整粒加工制罐、速凍或鮮果穗上市。

金銀粟是水果玉米中超甜玉米的一種，是從國(guó)外引進(jìn)的優(yōu)質(zhì)甜玉米品種，具有成熟籽粒金黃、黃白相間、甜度高，果皮薄、無(wú)渣、口感清甜的特點(diǎn)，產(chǎn)品市場(chǎng)賣價(jià)好，深受消費(fèi)者及種植戶的歡迎。但植株含糖量高，易受病蟲為害，還因常分期播種，病蟲世代交替現(xiàn)象普遍。此外，其生育期較短，栽培管理上有一定的難度。

2. 水果玉米白色跟黃色有什么區(qū)別

      區(qū)別如下：

      1、價(jià)格不同。

水果玉米價(jià)格較貴，普通玉米價(jià)格適合大眾消費(fèi)。因?yàn)樵耘嗟姆椒ú煌r(nóng)戶們培養(yǎng)起來(lái)的成本也不一樣，導(dǎo)致售價(jià)會(huì)有明顯的差距。

      2、起源不同。

      水果玉米是起源于前哥倫比亞時(shí)期的中美洲和南美洲，普通玉米起源于中國(guó)，而且栽培歷史也很悠久。

      3、分類不同。

      水果玉米可以分為普通的、超甜型的、加強(qiáng)型的；而普通的玉米可以分為白色糯玉米、黃色、黑色糯玉米，用顏色來(lái)劃分。

3. 白色水果玉米的功效與作用

從外觀上看，水果玉米與普通玉米并沒(méi)有什么區(qū)別，翠綠的外皮，金黃的玉須，不過(guò)水果玉米比普通玉米顆粒更飽滿、鮮嫩，色澤為金黃色。

2、從口感上看，水果玉米和普通玉米相比它具有甜、糯、嫩、香等特點(diǎn).

水果玉米粒是黃色的，看著很成熟但用指甲一按就破，水分很大。

普通玉米一般是白色的，花色的，老玉米是黃色，但老玉米很好與水果玉米區(qū)分，用指甲按，很硬很難按破

水果玉米是可以生吃的，所以可以揪下來(lái)一個(gè)粒在嘴里一嘗就知道了。

4. 水果玉米白的好還是黃的好

水果玉米屬于甜玉米的一種，既可像水果一樣生吃，也可以煮著吃。水果玉米的蛋白質(zhì)及維生素含量比普通玉米高1～2倍，硒含量則高出8～10倍，且易于消化吸收。

雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但同時(shí)它也是“高糖”食品，總糖量達(dá)30%左右，是一般水果的一倍左右，甚至比西瓜的含糖量還要高，其中大部分是蔗糖、葡萄糖，易引起血糖升高，普通人群不建議常吃，而糖尿病患者最好別吃。

5. 水果玉米白色蟲子

降低溫度，低于18度害蟲幾乎不活動(dòng)，不繁殖。

2、用磷化鋁熏蒸殺蟲，低劑量防蟲。這是糧庫(kù)經(jīng)常用的辦法。

3、用防蟲磷表層拌制無(wú)蟲玉米，殺死害蟲。

4、隔絕無(wú)蟲的新玉米。前提是儲(chǔ)糧容器嚴(yán)格殺蟲滅蟲、無(wú)蟲卵。

玉米生蟲需要：

1、合適的溫度，一般害蟲需在18到40度。

2、充足的氧氣

3、儲(chǔ)糧害蟲經(jīng)殺蟲劑可殺死，但糧食不可用高殘留的藥劑，一般就是磷化鋁和防蟲磷，防蟲磷多是用于防蟲。

玉米儲(chǔ)存注意事項(xiàng)

1、去除雜質(zhì)

玉米收獲時(shí)往往含有較多的未熟粒、破碎粒及穗軸碎塊等雜質(zhì)。呼吸量大，吸濕性強(qiáng)，帶菌量多，空隙較小，容易積聚濕熱導(dǎo)致發(fā)熱生霉和蟲害。所以玉米收獲后必須過(guò)篩除去雜質(zhì)后，再入庫(kù)儲(chǔ)藏。

2、干燥防潮

玉米要安全儲(chǔ)藏的關(guān)鍵是提高入庫(kù)質(zhì)量，降低糧食水分，因此，入庫(kù)前必須控制好水分和溫度等條件。根據(jù)實(shí)踐，玉米含水12.5%，溫度35℃左右，一般能安全儲(chǔ)藏。玉米收獲后應(yīng)充分暴曬或烘干處理，儲(chǔ)藏中應(yīng)注意通風(fēng)散濕，新收獲的玉米更應(yīng)保持干燥和低溫條件，才能確保安全。

3、防治病蟲

玉米在儲(chǔ)藏期間，要勤檢查，做好防霉防蟲工作。當(dāng)玉米倉(cāng)內(nèi)產(chǎn)生甜味時(shí)，要及時(shí)翻倉(cāng)或進(jìn)行晾曬。春暖前對(duì)玉米實(shí)行趁冷壓蓋密閉儲(chǔ)藏，對(duì)防止蛾類害蟲有較好的效果。對(duì)已感染害蟲的玉米可進(jìn)行過(guò)篩處理，若對(duì)玉米進(jìn)行冬季冷凍和春曬過(guò)篩相結(jié)合處理，防蟲效果更好。

6. 水果玉米 白色

水果玉米不是轉(zhuǎn)基因的。它是通過(guò)早熟黃粒硬質(zhì)玉米與白色甜玉米之間的雜交而衍生出來(lái)的，屬于雜交種類的一種，含有人體健康必須的營(yíng)養(yǎng)元素，可以經(jīng)常食用。

7. 水果玉米白色沉淀物

玉米淀粉主要是從玉米當(dāng)中提煉出來(lái)的，顏色一般都是呈白色，摸上去是非常細(xì)膩的粉末狀。玉米淀粉口感比較好，而且粘稠度比較高，所以家中常用玉米淀粉來(lái)勾芡。玉米淀粉是通過(guò)提高玉米進(jìn)行浸泡后，磨碎、過(guò)篩、沉淀、干燥等工序設(shè)計(jì)制作發(fā)展而成白色粉末物體。在日常生活中玉米淀粉的作用還是比較大的。 例如，可以用來(lái)加厚，可以用來(lái)做餅干，也可以用來(lái)做零食。

8. 水果玉米白色能吃嗎

不能食用。因?yàn)橛衩装l(fā)霉后，是橘黃色的黃曲霉菌，這個(gè)是致癌性非常高的霉菌。單是加工成的面條不一定是黃曲霉菌，也不能食用了。所以，玉米、玉米制品儲(chǔ)存不當(dāng)，應(yīng)該立即扔掉，也不能喂小動(dòng)物。

例如，過(guò)去有養(yǎng)牲畜的家庭，玉米發(fā)霉后，舍不得扔掉，喂牲畜吃，后來(lái)牲畜不能原因的死掉，再后來(lái)，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了，黃曲霉菌是高致癌霉菌。

9. 水果玉米白色顆粒

每100克玉米含熱量106千卡，粗纖維1.2克，蛋白質(zhì)3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含礦物質(zhì)元素和纖維素等。一根水果玉米的熱量是多少一根玉米棒的玉米粒為200克左右，則能量為200多卡左右。水果玉米分為普通水果玉米，加強(qiáng)水果玉米和超甜水果玉米，而其中最甜的水果玉米就是超甜水果玉米。不僅僅糖分高，鮮脆可口，而且適宜采收，所以得到了許多國(guó)家的廣泛種植。

10. 水果玉米白色的甜還是黃色的甜

起源不同：水果玉米起源于前哥倫比亞時(shí)期的中美洲和南美洲。中國(guó)是普通糯玉米的世界起源中心，栽培歷史悠久。

分類不同：水果玉米從含糖量上分為普通型水果玉米、超甜型水果玉米、加強(qiáng)甜水果玉米。顏色有黃色、白色、雙色、和純白色四種。普通玉米照顏色可以分為白色糯玉米、黃色糯玉米、黑色糯玉米、彩色糯玉米。

特點(diǎn)不同：水果玉米植株較矮，分蘗力較強(qiáng)；果穗苞葉上有旗葉。子粒淡黃或白色，胚較大，乳熟期子實(shí)柔嫩、富含水溶性多糖、維生素A、維生素C等。普通玉米栽培技術(shù)簡(jiǎn)單、周期短，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和加工價(jià)值。