切花菊是菊目，菊科的植物，是世界上最大眾化的切花，居世界“四大切花”之冠。

切花通常是指從植物體上剪切下來(lái)的花朵、花枝、葉片等的總稱。切花菊是菊花中適合做切花的種類(lèi)，要求枝長(zhǎng)、頸短，粗壯，花枝吸水性強(qiáng)、耐運(yùn)輸，生長(zhǎng)期短，易于開(kāi)花等。