植物依賴周遭環(huán)境中的養(yǎng)分而成長(zhǎng)，并發(fā)揮它們應(yīng)有的功能。所有的植物都是在環(huán)境條件的限制下，經(jīng)過(guò)物競(jìng)天擇，逐漸地演變進(jìn)化而生存下來(lái)。而且，大多數(shù)植物新陳代謝過(guò)程都極為類似。
這些共同的新陳代謝過(guò)程，得仰賴以下四種滋養(yǎng)萬(wàn)物的環(huán)境資源。
空氣：它是水、碳、氮與其它元素的來(lái)源。
巖石：多種礦物質(zhì)來(lái)自巖石，諸如玄武巖、花崗巖和其它地質(zhì)要素。所有的穩(wěn)定元素都存在其中。礦物質(zhì)在新陳代謝的過(guò)程里，扮演主要的角色。
日光：可提供能量作為開啟生命的原動(dòng)力。
土壤：能將殘枝敗葉消化分解后，再吸收。用更新的能量來(lái)孕育新生命。這種更新腐朽生命的過(guò)程，需仰賴土壤的活力。

平衡供給植物所需

蔬菜種植有幾大注意事項(xiàng)？都注意什么？

大棚蔬菜育苗防成片倒苗


　　 塑料大棚內(nèi)進(jìn)行蔬菜育苗，常有幼苗在短期內(nèi)倒苗枯死的現(xiàn)象發(fā)生。原因主要有三點(diǎn)，一是蔬菜種子帶有病菌；二是苗床土壤帶菌；三是持續(xù)低溫、陰雨、濕度過(guò)高誘發(fā)病害。茄果類、瓜類蔬菜幼苗倒苗一般為猝倒病、立枯病、枯萎病為害所致。

　　 猝倒病多發(fā)生在幼苗2片真葉以前，棚內(nèi)溫度在15—16℃時(shí)發(fā)病最快，發(fā)病初期，幼苗白天萎蔫，夜間恢復(fù)，葉片保持綠色，持續(xù)2—3天，幼莖基部水浸狀病斑呈黃褐色，并收縮干枯，局部成片倒伏。

　　 立枯病多為害茄果類蔬菜幼苗。棚內(nèi)溫度在20—25℃時(shí)較易發(fā)病。開始幼莖基部呈現(xiàn)紅褐色橢圓形病斑，多斑相連后，莖基萎縮成線狀，幼苗頭重腳輕。間有點(diǎn)片狀倒苗發(fā)生。

　　 枯萎病多發(fā)生在瓜類蔬菜幼苗期，系由種子發(fā)芽后發(fā)病腐爛擴(kuò)散的。病菌可在土壤內(nèi)存活數(shù)年。幼苗發(fā)病子葉萎蔫，幼莖病部收縮折倒。大苗發(fā)病，幼莖基部分泌黃色汁液，葉片發(fā)黃。晴天中午幼苗萎蔫，夜間恢復(fù)，數(shù)天后枯死。

　　 上述三種最易導(dǎo)致大棚蔬菜倒苗的病害，傳播途徑大體相同，因此，在防治方法上，均應(yīng)以預(yù)防為主，配套進(jìn)行綜合防治才能收到實(shí)效。

　　 首先，開展農(nóng)業(yè)防治。一是每年更換苗床，不能年年重床育苗；二是苗床基肥應(yīng)施充分腐熟的有機(jī)農(nóng)家肥，以防未腐熟的肥料帶菌；三是選用惠滿豐或醇素菌顆粒肥料作基肥，可有效地抑制土傳病菌；四是種子消毒，最簡(jiǎn)易的方法就是用55℃的溫水浸種10分鐘。也可用拌種靈等藥劑拌種。

　　 其次，進(jìn)行床土消毒。一可在播種前用50％多菌靈可濕性粉劑或70％托布津可濕性粉劑，每平方米8克進(jìn)行土壤處理；二可每平方米用7.5克3％的米樂(lè)爾顆粒拌細(xì)土撒入墑情較足的苗床，深翻20厘米，然后整平床土播種。

　　 第三，化防保護(hù)幼苗。發(fā)病初期，一可用勞·k素植物生命肽800—1000倍液噴施；二可噴施72％克露可濕性粉劑600—700倍液；三可噴施75％百菌清可濕性粉劑600倍液；四可噴施70％代森錳鋅可濕性粉劑400倍液。

　　 大棚蔬菜多采光技巧

　　 在大棚蔬菜種植過(guò)程中，由于棚內(nèi)采光不足，不僅使蔬菜的增產(chǎn)潛力難以發(fā)揮出來(lái)，而且在很大程度上影響了蔬菜的質(zhì)量，并延長(zhǎng)了蔬菜的生長(zhǎng)期。據(jù)試驗(yàn)，人工增加大棚內(nèi)的光照，可使蔬菜增產(chǎn)20%以上，且品質(zhì)大為改善。生產(chǎn)實(shí)踐證明，可采取以下幾種技巧增加采光。

　　合理搭配種植大棚內(nèi)種植不同品種、不同高度的蔬菜時(shí)，要考慮到北半球太陽(yáng)光線的照射方向，按照“北高南低”的原則合理搭配，移栽時(shí)子葉平行排列，并嚴(yán)格栽培規(guī)格，株、行距協(xié)調(diào)一致，使植株生長(zhǎng)整齊，盡量減少株間遮光。

　　改變搭架方法大棚栽培黃瓜、菜豆等搭架蔬菜時(shí)，可用廢舊薄膜作吊架代替搭架，可有效地提高光線利用率。方法是沿拱架上方固定一根鐵絲，在黃瓜或菜豆根部插一根25厘米長(zhǎng)的竹棍，然后把舊薄膜剪成條，垂直綁在竹棍和鐵絲上，當(dāng)黃瓜或菜豆伸蔓后，將蔓盤繞在舊膜條上，以后每隔5～7天盤繞一次即可。此外，如需搭架處理，采用前排向南傾斜、中排直立、后排向北仰的做法，可使光線利用率提高10%左右。

　　保持棚膜清潔據(jù)調(diào)查棚膜上附著一層水滴，可使透光率下降30%～50%；新薄膜使用2天、10天、15天后，因沾染塵物可使棚內(nèi)光照依次減弱14%、25%和28%。因此，應(yīng)堅(jiān)持清掃棚面，可于每天早晨大棚揭完草簾后，將軟布條捆在木桿上，自上而下把塑料薄膜棚面的灰塵和雜物清掃干凈，這樣可增加光照30%以上，但貴在堅(jiān)持。減少棚膜上的水滴，可采用棚內(nèi)地膜覆蓋；改變灌水方法，采用地膜下灌水法或軟管進(jìn)行滴灌；清晨用干凈抹布揩凈棚膜上的水滴；灌水后立即放風(fēng)降濕等，均有良好的效果。此外，下雪后應(yīng)及時(shí)清除棚膜上的積雪，增加透明度和進(jìn)光量。

　　適時(shí)揭簾蓋簾適當(dāng)提早揭簾、延遲蓋簾，可以延長(zhǎng)大棚光照時(shí)間。一般在太陽(yáng)出來(lái)后0.5小時(shí)至1小時(shí)揭簾。蓋簾時(shí)間以太陽(yáng)落山前半小時(shí)為好，不宜太晚。陰天也應(yīng)揭簾，爭(zhēng)取散射光的照射。下雪時(shí)一般不揭簾，待天氣轉(zhuǎn)晴以后再揭。

　　利用反光幕利用3米長(zhǎng)、2米寬的鍍鋁膜反光幕，掛在塑料大棚后立柱上端，下邊垂至地面。這樣可使地面增光20%左右，并可在一定程度上提高棚溫和地溫，有利蔬菜健壯生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。此外，地面鋪設(shè)銀灰膜，也能增加植株間光照強(qiáng)度。

　　 大棚蔬菜澆水應(yīng)該注意的四點(diǎn)

　　 合理澆水，是保證大棚蔬菜健壯生長(zhǎng)、提高產(chǎn)量的重要措施。冬季氣溫低，大棚菜澆水不同于其它季節(jié)，既要看天，又要看地看苗情，以避免副作用。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，大棚菜澆水應(yīng)采取以下四個(gè)對(duì)策：

　　 一是淺水：且不宜過(guò)大在低溫下，棚內(nèi)蔬菜蒸發(fā)慢，需水量相應(yīng)減少，故澆水量要小，間隔時(shí)間適當(dāng)長(zhǎng)些，切忌大水漫灌，應(yīng)以澆灌或噴霧為宜，以免低溫高濕導(dǎo)致蔬菜漚根。澆水后的頭兩天，易引起棚內(nèi)濕度加大，應(yīng)注意合理通風(fēng)降溫，防止誘發(fā)病害。通風(fēng)一般在中午氣溫較高時(shí)為宜。

　　 二是澆水時(shí)間適當(dāng)：冬季棚菜澆水應(yīng)安排在中午前后，以上午10點(diǎn)以后下午3點(diǎn)以前為好，此期棚溫較高，澆水后副作用最小。要避免清晨和傍晚澆水，以防引起蔬菜凍害。澆水應(yīng)盡可能用井水，因井水溫度較高，可減少對(duì)蔬菜的生理刺激。

　　 三是看天靈活澆水：根據(jù)天氣狀況，掌握“晴天適當(dāng)多澆，陰天少澆或不澆，風(fēng)雪天切忌澆水”的原則進(jìn)行。當(dāng)天氣由晴轉(zhuǎn)陰時(shí)，水量要逐漸減少，間隔時(shí)間適當(dāng)拉長(zhǎng)；由陰轉(zhuǎn)晴時(shí)，水量由小到大，間隔時(shí)間相應(yīng)由長(zhǎng)變短。

　　 四是澆水應(yīng)有側(cè)重：大棚各部位的溫度相差較大，澆水量也要有所區(qū)別。大棚南部及靠近火爐、煙道等熱源的地方，土壤水分及靠近蒸發(fā)量大，澆水量可適當(dāng)大些；大棚東西兩側(cè)及北部溫度較低，日照時(shí)間亦短，澆水量應(yīng)適當(dāng)少些。