1. 螃蟹高產(chǎn)養(yǎng)殖關鍵技術

蟹蝦混養(yǎng)，高密度，管理難度大，因此加強池塘的養(yǎng)殖管理，是增產(chǎn)增收的保證。　　

具體方法如下：

一是做好水草種植、投放活螺等常規(guī)性工作；　　

二是做好投飼工作，要求春季在投喂河蟹顆粒飼料的同時，要搭配15-20%的豆粕和青蝦顆粒飼料，保證青蝦的正常攝食和菅養(yǎng)；　　

三是做好水質(zhì)調(diào)節(jié)工作，冬春季節(jié)適量施肥，保證池水有一定肥度，有利青蝦生長，夏季高溫要降低肥度調(diào)活水質(zhì)，防止水質(zhì)變壞惡化；　　

四是要強化增氧措施，由于蟹池中后期青蝦產(chǎn)苗后存塘密度高，稍遇惡劣天氣及易引起缺氧，造成蝦苗損失，一般要求白天中午增氧2-3小時，晚上低于3mg/L要及時增氧；　　

五是八月上旬要適時增放專繁蝦苗，3-5公斤/畝，既為增加當年蝦苗，又為防止來年青蝦自繁近親交配；　　

六是中后其要保證池中有30%左右的水草覆蓋率，減少河蟹成熟回游時對青蝦損傷。

2. 螃蟹高產(chǎn)養(yǎng)殖關鍵技術是

一、天敵為害

一些動物會吃螃蟹，是螃蟹的死對頭，絕對不能讓這些動物進入池塘，比如老鼠、它會咬死小螃蟹，鰲蝦可以殺害正蛻完殼的螃蟹，趁虛而入，泥鰍、黃鱔之類善于鉆洞的動物，容易使池塘漏水、滲透。甚至會有大的飛鳥捕食小螃蟹。所以最好就是，養(yǎng)殖前石灰水清塘，殺滅病菌、蟲子、其他動物的卵。進出水口要用細紗布網(wǎng)住。周邊設置較高的，細密鐵絲網(wǎng)。

二、餌料管理

在養(yǎng)殖螃蟹時，餌料也比較重要，要保證餌料的新鮮性，而且還要保證餌料的適口性，以此來增進螃蟹的食欲，提高攝食量，促進其隨著。一般飼料以肉食餌料為主，合理的搭配其他的葷素餌料，投喂是要合理合量，確保螃蟹在吃飽的情況下，又不會造成浪費，以免殘餌污染水質(zhì)。

三、水質(zhì)管理

池塘的水質(zhì)管理，在養(yǎng)殖螃蟹水質(zhì)極為重要，關系到螃蟹的水質(zhì)和繁殖，尤其是在夏季是溫度比較高，水溫較高，水質(zhì)惡化較塊，細菌極易增生，它們的繁殖會影響到螃蟹的生長和健康，這時要做好水質(zhì)管理，勤換水消毒，抑制細菌的繁殖。如果水位過低，隨著水溫的提高，螃蟹會出現(xiàn)不良的反應，要及時換水，每次換水要將食物殘餌一起清理掉，為螃蟹隨著提供一個適宜生長環(huán)境。

四、種苗質(zhì)量

螃蟹養(yǎng)殖是種苗質(zhì)量極為關鍵，隨著養(yǎng)殖螃蟹的人越來越多，但是種苗的質(zhì)量卻一年不如一年，成活率也在逐漸下降，導致很多人損失了較大的收益。所以在養(yǎng)殖時一定要保證種苗的質(zhì)量，這是螃蟹養(yǎng)殖的基礎，只有提高種苗的成活率，才能保證螃蟹健康生長，提高收益。在給種苗飼養(yǎng)時也要注意營養(yǎng)比例，以免種苗營養(yǎng)不良，造成種苗體質(zhì)較弱，極易遭受病菌侵擾而死亡，在養(yǎng)殖后盡量自留種，購買的種苗質(zhì)量無法保證。

五、環(huán)境要求

一般螃蟹膽子不大，容易受到驚嚇，所以就是要把池塘建在少住戶的地方，平時不要帶太多人在周邊群集。受到驚嚇的螃蟹也是會出現(xiàn)應激反應，然后主要表現(xiàn)就是蛻殼困難，偶爾有意外死亡現(xiàn)象。安靜螃蟹比較自由，生長比較好。

3. 螃蟹高產(chǎn)養(yǎng)殖關鍵技術是什么

今年扣蟹養(yǎng)殖現(xiàn)狀：今年蟹苗成活率普遍高，目前苗塘密度高，投喂量大，水質(zhì)難管理，苗缺氧情況提早。

二、潛在問題：密度提高，養(yǎng)殖條件與管理方法沒有跟上，易導致中后期扣蟹缺氧缺餌，生長緩慢，年底扣苗規(guī)格整體偏小，肝胰腺健康水平和飽滿度普遍降低。

三、今年扣蟹養(yǎng)殖的策略建議：

1、加底增氧（足氧）：這種底增氧高產(chǎn)養(yǎng)苗模式，蘇南的常州蘇州已經(jīng)應用多年，能有效提高扣蟹畝產(chǎn)量，規(guī)格整齊度也高。

2、增加水草覆蓋率，水花生需達到70—80%（足草），水中有適量沉水植物更好，可以增加扣蟹活動空間，減少互相殘殺。

3、苗塘適當提高水位到1.0—1.2米（足水），深水苗，積溫低，這種來年不易早熟，適合養(yǎng)大蟹。同時，水深有足量空間，定期使用芽孢桿菌和乳酸菌等菌種肥水，肥水養(yǎng)苗，水體溶氧好，苗種質(zhì)量也好。

4、投喂策略（足料）——高溫期，低蛋白足量投喂防殘殺。秋冬季，高蛋白足量投喂積能量。7—8月份，扣蟹生長旺盛期，要足氧足料，防止扣蟹因缺料而發(fā)生自相殘殺，飼料蛋白適當降低到25—28蛋白，增加蝦青素生物酵素等保健成份，提高苗種肝腸健康，控制扣蟹性早熟。9—11月份，是扣蟹營養(yǎng)積累期，適當提升蛋白到36，促進扣蟹營養(yǎng)積累，提高扣蟹肝胰腺飽滿度，為來年第一殼翻倍，提供營養(yǎng)支撐。

4. 最先進的螃蟹養(yǎng)殖技術

1、池塘的條件和工程要求

　　河蟹晝伏夜出，喜溶氧高的清潔水體，怕強光，愛安靜，水溫10℃以上開始攝食，15℃左右蛻殼生長。20～28℃為生長旺盛期，因此池塘結(jié)構(gòu)應適合它們的習性。

　?、琶娣e水深。一般以2～5畝為宜，水深通常保持1米左右。

　?、瞥靥两Y(jié)婚。池坡1：2.5 ，池坡處設蟹穴，約占面積的20％～25％；池中要建“暗島”供蟹打洞，進食和蛻殼。

　?、撬|(zhì)。水質(zhì)不宜過肥，透明度保持30～50厘米。水質(zhì)過肥容易缺氧，嚴重時還會引起死亡。水源以江河水為好。

　　⑷暗島。暗島是河蟹打洞，吃食和蛻殼的場所，一般低于水面10厘米。在蛻殼的暗島上不要投食，防止河蟹因覓食而殘殺“軟殼蟹”。

　?、煞捞訅?。河蟹兩棲，又能攀高，有很強的活動能力，在飼料不足，水質(zhì)變壞，缺少隱蔽物時，常作遷移或外逃。因而一定要在池周筑～60厘米高的防逃墻，可以用磚砌抹水泥也可用玻璃、塑料、金屬等材料，但一定要光滑，無附著點。

5. 螃蟹怎么養(yǎng)殖高產(chǎn)

一、放養(yǎng)蟹苗的時間

春季3-5月份是南北方集中投放蟹苗種的時間，期間做好蟹苗的包裝運輸和放養(yǎng)工作是成品蟹回捕率、穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的前提。

二、蟹苗包裝運輸注意事項

1、蟹苗從越冬池拉網(wǎng)的時候，需要注意清洗干凈蟹苗身體內(nèi)的淤泥，保持蟹苗種鰓絲的水分，防止進水孔和鰓堵塞影響正常呼吸。

2、起網(wǎng)后蟹苗不可處于陽光暴曬和通風的狀態(tài)，避免鰓絲水分蒸發(fā)和苗體打蔫。

3、保溫箱除箱蓋外，都要透空，保持箱內(nèi)外的透氣度，箱內(nèi)蟹苗不能有擁擠現(xiàn)象，制冷采用沒有水滲漏的棒冰，根據(jù)運輸時間的長短，適當加減棒冰數(shù)量和打氧。

4、使保溫箱內(nèi)保持4℃左右的冬眠狀態(tài)，以及有充足的氧氣，然后膠帶密封保溫箱蓋。裝車的時候，碼箱垛間要留有適當縫隙，并保溫車廂有適當通風，另外可裝若干箱棒冰密封進行備用。

5、蟹苗連續(xù)運輸超過24小時，需要抽樣檢查蟹苗的成活率，有傷亡的需要按照透氣、溫度、和運輸時長逐項排查具體原因。

6. 大螃蟹養(yǎng)殖技術

成蟹養(yǎng)殖池塘的條件： 交通方便，環(huán)境安靜；水源充沛，水質(zhì)良好無污染，排灌方便；池底平整，池埂坡比1：2.5―3。 防逃設施： 主要有水泥磚墻、鈣塑板圍欄、聚乙烯網(wǎng)片圍欄三種形式。目前普遍采用鈣塑圍欄，將鈣塑板沿埂四周埋入土中20厘米壓實，間隔1米用木樁固定。 殺菌消毒清塘： 清除過多的淤泥，只留淤泥10厘米左右，用生石灰全池潑灑，每畝用量200―250公斤，達到徹底的清塘消毒，除雜除野，殺滅病菌，改善底質(zhì)，藥后7天，即過水1次，以排除污物，然后曬塘3―5天后加水。 蟹池里宜種的水草： 養(yǎng)殖一塘蟹，首先要種好一塘草，水草是河蟹喜愛吃的天然餌料之一，又能起到良好的凈化水質(zhì)的作用，而且是河蟹棲息、躲避敵害的場所。種水草的面積應占池塘面積的70%以上，主要品種有輪葉黑藻、苦草、伊樂藻等，輪葉黑藻、伊樂藻以移栽、扦插為主，苦草以播種方式種植。 蟹池里宜投放螺絲： 螺絲是河蟹喜食的天然餌料之一，又能凈化水質(zhì)。在蟹種放養(yǎng)前和市場和和，每畝投放鮮活螺絲300―500公斤，以培育河蟹的基礎餌料。

7. 高密度養(yǎng)殖螃蟹技術

10℃左右，干凈活水，添加適度面堿，設置蟹島，密度體質(zhì)好螃蟹16斤/m3。

8. 河蟹養(yǎng)殖技術高產(chǎn)的要點

河蟹養(yǎng)殖是一項連續(xù)的管理工作，做好不同階段的養(yǎng)殖管理是贏得河蟹高產(chǎn)高效的關鍵之在，下面我們了解一下河蟹養(yǎng)殖的日常管理工作有哪些。

一、投喂管理

投喂管理

在養(yǎng)殖過程中，人工投喂的餌料種類有配合飼料、冰鮮魚、螺類、蜆類、豆粕、小麥和玉米等。餌料投喂應堅持“葷素搭配、兩頭精、中間粗”的原則。

養(yǎng)殖初期 （3～5月），以投喂配合飼料為主，輔喂部分鮮魚、螺類和蜆類等;養(yǎng)殖中期（6～8月），以投喂水草、豆粕、小麥、玉米等植物性餌料為主，應減少動物性餌料的投喂量，以防河蟹性早熟和發(fā)生消化道疾病;養(yǎng)殖后期（9～11月），以投喂配合飼料、鮮魚、螺類和蜆類等動物性餌料為主，適量投喂部分水草、豆粕、小麥、玉米等，以滿足河蟹后期生長和育肥的營養(yǎng)需求。

每天上、下午各投喂1次，以下午投喂為主，占日投餌量的70%。河蟹的活動范圍小，餌料投喂要求呈條帶狀，均勻投在淺水區(qū)，投餌點面積應占蟹池面積30%以上。投喂量應根據(jù)河蟹攝食強度、季節(jié)和溫度變化靈活掌控，一般以投餌后2小時內(nèi)吃完為宜。

二、日常巡塘

河蟹養(yǎng)殖技術要點與日常管理的主要內(nèi)容

主要是堅持每天早、晚各巡塘1次，主要任務有：

一是檢查防逃設施的完好情況，發(fā)現(xiàn)破損應及時修補。

二是檢查河蟹的活動和吃食情況，發(fā)現(xiàn)有殘餌時應減少投餌量。

三是檢查水質(zhì)變化和河蟹的蛻殼、生長情況，發(fā)現(xiàn)異常應及時采取應對措施。

四是認真填寫塘口記錄，詳細記錄放養(yǎng)、投喂、水質(zhì)、病害、產(chǎn)量和銷售等情況，并整理歸檔保存，為下一年的養(yǎng)殖生產(chǎn)提供參考依據(jù)。

三、水質(zhì)管理

水質(zhì)管理

整個養(yǎng)殖過程中，對水質(zhì)的總體要求是“清、新、嫩、爽”。一般保持ph值為7.5～8.5，透明度為30～40厘米，溶解氧為5毫克/升以上，水溫為25～28℃。

每月使用em菌、枯草芽孢桿菌、底凈寶等生物制劑1次，分解池中的有機物，降低氨氮、硫化氫等有毒有害物質(zhì)的含量，可起到改良水質(zhì)和預防疾病的作用。經(jīng)常使用微孔增氧設備增氧，以保持池水溶氧在5毫克∕升以上，為河蟹創(chuàng)造優(yōu)良的生長環(huán)境。

四、水草管理

水草管理是重要的技術環(huán)節(jié)。當池塘水草覆蓋率低于40%時，應及時補充喜旱蓮子草（水花生）和浮萍。喜旱蓮子草凈化水質(zhì)效果明顯。浮萍是河蟹喜食的植物性餌料，但浮萍繁殖能力強，當覆蓋面積超過15%時，必須人工撈出，避免影響水體光合作用，降低產(chǎn)氧量。

對于水草上附著的污泥等異物，可采取潑灑護