1. 桂魚養(yǎng)殖效益如何

鱖魚是魚中佳品，富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2、硒、煙酸及各種礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，而且肉質(zhì)細(xì)嫩，刺少而肉多，易消化，具有補(bǔ)氣血，益脾胃之功效，常用于虛勞嬴瘦，脾胃虛弱，腸風(fēng)便血者。對于怕胖又喜歡美味的女士來說，經(jīng)常食用鱖魚還有一定的美容減肥的功效呢，因此鱖魚在市場上極受歡迎，這也導(dǎo)致鱖魚市場需求量大，處于供不應(yīng)求狀態(tài)，總之養(yǎng)殖鱖魚市場前景還是非常不錯的。

2. 桂魚養(yǎng)殖怎么樣

桂魚是可養(yǎng)殖，但要在養(yǎng)殖池里放小魚讓桂魚吃，經(jīng)常要放活小魚蝦一類的活體，桂魚才能生成。

3. 桂魚養(yǎng)殖最新技術(shù)

1、水質(zhì)調(diào)控

在自然條件下，鱖魚喜歡生活在靜水或微流水且水質(zhì)潔凈清新的江河、湖泊、水庫中，因而一般養(yǎng)殖戶會錯認(rèn)為鱖魚養(yǎng)殖池塘水質(zhì)越清，透明度越大越好，所以為了保持精養(yǎng)鱖魚池塘水質(zhì)清新而長期不施肥。

殊不知，鱖魚以活餌為食，一旦高密度養(yǎng)殖后，餌料魚及鱖魚代謝產(chǎn)物增多，清瘦水體內(nèi)浮游生物量相對較小，初級生產(chǎn)力不高，溶解氧不足，物質(zhì)及能量循環(huán)不暢，不能及時將殘餌、糞便轉(zhuǎn)化成被藻類利用的營養(yǎng)鹽，使得代謝產(chǎn)物不斷累積，產(chǎn)生氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等大量有毒有害物質(zhì)，滋生大量病原微生物，危害鱖魚健康。

因此，在鱖魚養(yǎng)殖過程中，筆者認(rèn)為養(yǎng)殖水體應(yīng)當(dāng)維持藻類旺盛，水色保持淡綠色，透明度30cm為宜。水質(zhì)肥沃，溶氧充足，水環(huán)境穩(wěn)定，可有效避免魚體產(chǎn)生應(yīng)激，減少病毒病的發(fā)病機(jī)率。養(yǎng)殖生產(chǎn)實踐中可以在池塘一角堆草漚肥，這樣培育的水質(zhì)肥效持久，同時應(yīng)當(dāng)注意減少用碳銨、尿素等化肥培肥水質(zhì)。

2、苗種培育

據(jù)養(yǎng)殖戶反應(yīng)，市場上大部分鱖魚苗種來自廣東地區(qū)，筆者走訪市場發(fā)現(xiàn)2.5cm以上鱖魚苗種培育過程中易患車輪蟲、斜管蟲等纖毛蟲類疾病，而廣東地區(qū)鱖魚苗場多采用“福爾馬林”等強(qiáng)刺激性藥物進(jìn)行防治，加重了苗種應(yīng)激，加大了患病毒病的機(jī)率。

寄生蟲寄生導(dǎo)致鱖魚鰓部呈現(xiàn)“掃帚狀”

建議鱖魚養(yǎng)殖戶可結(jié)合生產(chǎn)實際選購1.8cm～2.5cm規(guī)格的鱖魚苗種進(jìn)行培育，既可保證運(yùn)輸成活率，又可降低生產(chǎn)成本，更重要的是苗種期可以科學(xué)可控的進(jìn)行車輪蟲、斜管蟲、指環(huán)蟲等疾病的防治工作。

3、用藥禁忌

養(yǎng)殖池塘長期濫用藥物導(dǎo)致鱖魚出現(xiàn)“白肝”癥狀

鱖魚對絕大多數(shù)常規(guī)藥物都較敏感，特別是有機(jī)磷類殺蟲藥，重金屬鹽類以及鹵素類化學(xué)消毒劑，但許多養(yǎng)殖戶由于受習(xí)慣或長期被一些教科書上沿用的防治方法進(jìn)行誤導(dǎo)，在鱖魚疾病的防治過程中，頻繁過量的使用強(qiáng)刺激性的藥物，如硫酸銅、敵百蟲、漂白粉、強(qiáng)氯精等。

這些藥物有較強(qiáng)的腐蝕和毒性作用，在殺蟲殺菌的同時，引起鱖魚鰓組織發(fā)炎，影響鱖魚的正常呼吸，破壞鱖魚體表黏液保護(hù)層，從而為各種病原微生物的侵入打開方便之門，而如果在鱖魚苗種期使用，易引起魚類畸形。

鱖魚細(xì)菌性爛鰓

另外，使用這些強(qiáng)刺激性藥物，對水體的浮游生物有較強(qiáng)的殺傷作用，易引起水質(zhì)清瘦，對鱖魚攝食也會造成不良影響，導(dǎo)致鱖魚抵抗力下降從而感染疾病，形成惡性循環(huán)。

4、放養(yǎng)密度

目前，兩湖、江浙、廣東地區(qū)鱖魚養(yǎng)殖多采用池塘單養(yǎng)的方式，有些養(yǎng)殖戶了為提高經(jīng)濟(jì)效益，往往采取高密度養(yǎng)殖，那么相應(yīng)存塘餌料魚的密度增加，養(yǎng)殖池塘負(fù)荷加大，代謝產(chǎn)物增多，氨氮、亞硝酸氮、硫化氫等大量有害物質(zhì)累積，耗氧物質(zhì)增多，導(dǎo)致池塘水質(zhì)環(huán)境惡化，病原微生物大量滋生，危害魚體健康。

放養(yǎng)密度主要依據(jù)養(yǎng)殖條件和個人技術(shù)水平而定，筆者建議一般3cm左右的鱖魚夏花魚種的放養(yǎng)密度為1.5萬～2.25萬尾/hm2，放養(yǎng)密度過大時，會加大鱖魚病毒病的患病機(jī)率。

5、適口餌料

解剖可見鱖魚腸道無食物

在鱖魚攝食高峰過后，打撈健康鱖魚檢查，剖開胃內(nèi)可見2～3條餌料魚，表示配套餌料魚規(guī)格適宜。凡是沒有硬刺的魚類，體形細(xì)長、價格低、來源廣、可高密度養(yǎng)殖、群體產(chǎn)量高等均可作為鱖魚餌料魚的首選品種，如鯪魚、白鰱等。

6、合理配養(yǎng)

鱖魚以“鮮活魚”為食，在保證鱖魚正常養(yǎng)殖密度的情況下，還需套養(yǎng)一定數(shù)量的餌料魚，造成池塘載魚量偏大，殘餌、糞便也相應(yīng)偏大。生產(chǎn)過程中，可以適當(dāng)套養(yǎng)一定數(shù)量的花鰱、白鰱等濾食性魚類，以保持池塘中正常的物質(zhì)及能量循環(huán)，維持池塘良好水色，為鱖魚健康生長提供良好的水質(zhì)環(huán)境

4. 桂魚養(yǎng)殖技術(shù)視頻致富經(jīng)

清蒸桂魚的做法步驟1準(zhǔn)備好的用料。

2先把魚清洗干凈，瀝干水分，在魚身上劃上幾刀。

3再在魚身上抹上料酒，鹽，按摩幾下，再腌制十五分鐘，在腌好的魚肚里塞上姜片，蔥結(jié)。

4蒸魚豉油，生抽，料酒按5：2：1的比例調(diào)成汁，再加點雞精調(diào)勻。

5倒上調(diào)好的汁上籠蒸熟。燒開后大概再蒸十五分鐘。

6剩下的一半汁加點姜末，微波爐高火轉(zhuǎn)一分鐘。

7蒸好魚拿出來，把里面的湯汁倒干凈，再把另一半島汁倒進(jìn)來。在魚上面撒點蔥花，最后淋上熱油就可以。

5. 桂魚養(yǎng)殖技術(shù)與利潤

投喂飼料，定期捕撈。這些小魚生長繁殖都很快，建議除了冬季和春季繁殖季節(jié)，每隔一段時間捕撈一次，平時注意投喂一些飼料。具體捕撈間隔期，要自己根據(jù)每次捕撈時魚體規(guī)格和產(chǎn)量而定，以能達(dá)到每次捕撈規(guī)格符合要求、產(chǎn)量穩(wěn)定為宜。飼料建議使用粉劑或微小顆粒，每次全池投喂，而非固定地點?？膳c水拌勻捏成團(tuán)，然后全池均勻扔。養(yǎng)殖池面積不宜過大，以利于投喂均勻，以及觀察生長狀況 小雜魚不用太深水，1-2米即可?？梢曰祓B(yǎng)一些鰱鳙，也可以單獨(dú)養(yǎng)殖 鰱鳙是濾食性的，吃浮游生物，不會吃小魚。其他如草魚、鳊魚、羅非魚等偏素食性魚類，也不會吃小魚。但是這些魚還是可能會爭奪小雜魚餌料。如果主要養(yǎng)小雜魚，還是建議單獨(dú)養(yǎng)殖，不要混養(yǎng)，因為小雜魚食譜非常廣，基本上大魚吃的都能吃，除了一些大體型的餌料

6. 桂魚養(yǎng)殖風(fēng)險大不大

村民孔小冬等5人從廣東佛山引進(jìn)技術(shù)，成立了新余科儂創(chuàng)富有限公司工廠化循環(huán)水處理系統(tǒng)鱖魚養(yǎng)殖基地。該項目占地面積50畝，由6個溫室養(yǎng)殖大棚和6套循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)組成。

大棚里擺放著兩排大大的金屬魚缸，每個魚缸都連通著水管。養(yǎng)殖基地技術(shù)員湯詩超告訴筆者，每個大棚內(nèi)有10個魚缸，每個魚缸的容積是30立方米。魚缸里的水通過恒溫系統(tǒng)，全年保持在37℃。每個魚缸可養(yǎng)2500至3000尾鱖魚，相當(dāng)于室外1畝魚塘的容量。工廠化養(yǎng)魚，就是用最小的養(yǎng)殖空間，達(dá)到最大的產(chǎn)量。而且，工廠化養(yǎng)殖風(fēng)險也低。室外養(yǎng)殖一旦遭遇洪水、天旱等自然災(zāi)害，很可能血本無歸，工廠化養(yǎng)殖對自然災(zāi)害的抵御能力就要強(qiáng)許多。

湯詩超介紹，鱖魚生長最重要的因素是水質(zhì)。工廠化養(yǎng)殖使用的是循環(huán)水技術(shù)，通過漩渦分離機(jī)和微濾機(jī)24小時不間斷對水體進(jìn)行過濾、檢測，使水質(zhì)始終保持在良好狀態(tài)，可以防止鱖魚發(fā)生病害。今年春節(jié)期間，第一批工廠化養(yǎng)殖的鱖魚一上市就被搶購一空，每公斤價格在70元左右。“6套養(yǎng)殖系統(tǒng)，預(yù)計可年產(chǎn)鱖魚12萬公斤，產(chǎn)值760萬元，純利潤達(dá)280萬元。”湯詩超說。

7. 桂魚養(yǎng)殖前景怎么樣

大棚養(yǎng)魚肯定是可以的，在植物當(dāng)中我們可以運(yùn)用，因為我們可以生產(chǎn)反季節(jié)蔬菜。當(dāng)然在動物養(yǎng)殖當(dāng)中也可以，在去年的時候湖北地區(qū)就有探索，他養(yǎng)的不是魚是小龍蝦，我們國內(nèi)的小龍蝦大部分都是在5、6、7月份價格特別便宜，尤其是今年，80%的養(yǎng)殖戶都虧本了因此去年就有人探索大棚養(yǎng)蝦，只不過效果并不是特別好。