可以的。
爬藤田七又叫藤三七、落葵薯，藤三七含有多糖、黃酮、皂苷、氨基酸、維生素等成分，主要入藥部位是珠芽，具有滋補(bǔ)，壯腰膝的作用，外用能消腫散瘀，主治腰膝痹痛，病后體弱，外用治跌打損傷，骨折。落葵薯提取物具有清除氧自由基和抗脂質(zhì)過(guò)氧化的作用。
落葵薯的葉片、嫩梢可作為蔬菜食用。藤三七的葉片、珠芽均可食用，具有全面的營(yíng)養(yǎng)成分和特殊的功效成分。尤其是鐵的含量較高，每100克葉片中含鐵2毫克左右。



擴(kuò)展資料
在佛岡羊角山，當(dāng)?shù)厝擞锰偃呷氩恕Ｓ锰偃邽榕淞?，大廚們炮制出藤三七焗排骨、藤三七獅子肉丸、上湯藤三七葉等菜式。制作藤三七獅子肉丸時(shí)，先將新鮮的藤三七切碎成蔥花狀，令其汁液與肉末充分融合，再捏成肉丸蒸熟。此肉丸咬開(kāi)后既有植物甘鮮，也有肉香，非常美味。
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-美味食譜：野性美食藤三七
參考資料來(lái)源：百度百科-藤三七