1. 水果切法花樣

1.選兩個頭部較尖的圣女果。

2.把圣女果一分為二，得到花瓣。

3.切面朝下（朝上也可以，根據(jù)自己的喜好而定），把花瓣擺放成花型。（溫馨提示：可根據(jù)花心的大小，選擇適配的花瓣數(shù)量。）

4.拿另一個圣女果，橫切，得到花心。

5.花瓣、花心各就各位，一朵花就完成了。

6.切幾根黃瓜皮長條，作花莖。

7.切一片黃瓜圓片，切除中間，合并兩邊，得到葉子。

8.擺放好葉子，一朵果蔬花完成?？瓷先ナ遣皇歉惺秤四兀?/p>

2. 水果切法花樣圖片

1、切丁

用于炒丁粒、做魚羹等，做沙津，拌食物。

常用材料：面包、甘薯、冬菇、瘦肉等。

切法實(shí)例：①首先把面包切成1厘米方條狀。②把方條切成1厘米方粒形狀；過大的方粒會使火力不易透進(jìn)。

2、花紋

用于炒腰花，作八寶菜等。

常用材料：魷魚、禽畜內(nèi)臟如雞肫、豬腰、貝類等。

切法實(shí)例：①在魷魚上縱向切入切口。②再與切口成直角切入切口。煮熟后，花紋會更明顯。

3、切斜片

用于炒片。

常用材料：黃芽白、白菜、冬筍、竹筍、魚類等。

刀法實(shí)例：①首先切去菜葉部分。②沿著葉軸的白色部分、斜斜地片成一片片，厚度要均勻。這樣火力透進(jìn)，可以在短時間內(nèi)煮好。

4、切塊

用于炸雞，做雞湯類。

常用材料：肉類如雞肉、豬排等。

切法實(shí)例：①將雞肉平放，垂直刀，切口應(yīng)與肉的纖維成直角。這樣，雞肉會較柔嫩，也容易入味。②若是雞髀，大約切成三塊。

5、切絲

用于做醬醋拌黃瓜、炒肉絲等。

常用材料：黃瓜、蘿卜、牛肉等。

切法實(shí)例：①將蘿卜斜切成薄片。②把薄片略為移側(cè)，重疊，切細(xì)成絲（如切肉類，可順肉紋切，避免肉絲在烹煮中折斷）。

6、象眼

用于醬醋拌西芹，炒扁豆等。

常用材料：西芹、火腿等。

切法實(shí)例：①把西芹切成適當(dāng)?shù)拈煻取＂趯⒒鹜刃鼻谐?毫米厚。重要的功夫是切時要大小均勻。這個形狀與象的眼睛相似，因而得名。

7、剁茸

用于煎黃花魚和拌豆腐的辣醬，以及調(diào)味用的香

味蔬菜。

常用材料：姜、西芫荽、蝦米、蒜頭和豆鼓等。

切法實(shí)例：①首先去皮切成薄片，再切成絲。②將①再切成小粒。

8、做球

用于炒蘿卜、煮蔬菜等。

常用材料：蘿卜、西瓜等

切法實(shí)例：①用剛?cè)∑骰驁A形挖匙，強(qiáng)力地壓進(jìn)蘿卜中。②轉(zhuǎn)動挖匙，便能輕易剮取理想的球狀材料。

9、切粒

用于一般小炒、炒飯等。

常用材料：蔥、蒜、芹菜、韭菜和蘿卜等。

切法實(shí)例：①將蔥葉切粒。蔥根部容易松散，先留下，然后切成竹刷子狀。②配合竹刷子粗幼，模切成米粒。切時最好一束束切，這樣較易切。

10、兔耳

用于蒸雞，做咕嚕肉。

常用材料：竹筍、土豆、蘿卜等。

切灶實(shí)例：①把竹筍邊切邊轉(zhuǎn)動角度，切成三角形。②長度約5厘米。

11、切條

用于豬肉炒蘿卜、漬泡菜之類。

常用材料：蘿卜、竹筍、椰菜等。

切法實(shí)例：①把蘿卜切成4～5厘米長，再切成5毫米左右的薄片。（2）把①的薄片再切成條狀，切口要順著纖維切，粗細(xì)長短均勻。

12、切段

用于做咕嚕肉，炒西芹之類。

常用材料：蔥、西芹、蘆筍等。

切法實(shí)例：①把西芹切段，切口與纖維成直角。②切成1～3厘米長小段。

13、馬耳

用于雜錦小炒。

常用材料：香菇、西芹、蘿卜等。

切法實(shí)例：①把香菇邊轉(zhuǎn)邊切成三角形。②長度約為2厘米，大小要均勻。馬耳比兔耳略小。

14、切花

用于伴各種菜式。

常用材料：黃瓜、蘿卜等。

切法實(shí)例：①把黃瓜切成6厘米長段，縱向切成兩片。②瓜肉連皮切塊，皮向上，切時留意不要切斷。③每相隔一塊，將黃瓜片向內(nèi)屈曲。

15、切片

用于榨菜炒豬肉。

常用材料：豬肉、牛肉、辣椒、洋蔥等。

切法實(shí)例：①把牛肉切成4～5厘米闊。②再將肉切成長4～5厘米、闊2厘米的薄片，大洋厚薄要均勻。

16、交叉切

用于炒魷魚，炒雞塊。

常用材料：雞肉、魷魚、干貝等。

切法實(shí)例：①首先在雞肉上斜切入切口與切口間隔要相等。②對角再切成斜格子狀，適當(dāng)?shù)厍谐蓧K。

3. 水果切法花樣擺盤小金魚圖片

鯉魚的蛋白質(zhì)不但含量高，而且質(zhì)量也佳，人體消化吸收率可達(dá)96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D，而且鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。 茄子富含維生素P，100克紫茄中的含量高達(dá)720毫克以上，不僅在蔬菜中出類拔萃，就是一般水果也望塵莫及。維生素P能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力，改善微細(xì)血管脆性，防止小血管出血。 孕婦在懷孕后期經(jīng)常吃魚可以加速寶寶的成長，減少新生兒體重不足的發(fā)生幾率。

工藝：燉

口味：家常味

時間：<60分鐘

熱量：較高熱量

配料：

烹飪步驟：

1.準(zhǔn)備好食材，鯉魚要抽去魚線，去掉內(nèi)臟

2.茄子切成片，用中火上鍋蒸五分鐘

3.把鯉魚表面用廚房紙擦干水分，兩面各散上一層淀粉，用中小火一面煎五分鐘，直到兩面定型

4.將魚盛出來備用，留底油，放入蔥姜蒜和干辣椒炒香

5.將茄子倒入翻炒

6.加入番茄醬

7.倒入適量開水

8.加入生抽

9.加入醋

10.加入鹽

11.加入料酒

12.最后放入魚，燉到湯汁略收。盛盤后撒上適量香菜開吃

4. 水果切法花樣文案

1.做一個水果店鋪，不斷創(chuàng)新水果拼盤，只有這樣才能贏得客人的喜歡，讓我們在拼盤上擺出我們的創(chuàng)意，擺出我們的愛心！

2.水果拼盤全部都由我們來切好，只有這樣，才能讓客戶感受到我們的貼心關(guān)懷，不斷創(chuàng)新的水果拼盤，會讓我們有各種各樣的造型贏得客戶的喜愛！

5. 水果切法花樣擺盤圖片

水果黃瓜簡單的切法有以下兩種

一、切丁

1、洗凈去皮的黃瓜切成粗條。

2、將切好的粗條擺放整齊，切丁。

3、把余下的粗條切成大小一致的丁。

二、切連刀片

1、取一段洗凈的黃瓜。

2、將黃瓜對半切開。

3、取其中一半，切面朝下。

4、在靠近邊緣的位置切一刀，不要切斷。

5、再切第二刀，將片切斷。

6、如此反復(fù)，直至切完為止。