1. 水果餡料餃子的做法

用料：

3杯凍櫻桃

20-25張餃子皮

1湯匙黃糖

櫻桃餃子餡的做法：

1. 把凍櫻桃放入碗中解凍，解凍后用手抓一部分櫻桃，用力擠出汁液（汁液裝入碗中待用），直到所有櫻桃都擠干水分即可

2. 將汁液放入奶鍋中，加入糖，中低火煮開，然后繼續(xù)燉煮，直到汁液變濃稠即可，約煮20分鐘

3. 鍋中放半鍋水，中高火加熱

4. 每張餃子皮中放6-7個櫻桃，然后將餃子皮邊緣沾上水，對角線對折，捏緊

5. 然后將做好的餃子放入沸水中煮1分鐘，撈出瀝水，裝入盤中，澆上做好的醬汁即可

2. 水果餡料餃子的做法大全

烏克蘭餃子外形不像中國餃子這樣多褶，一般都是半圓形或者干脆包成圓形，就像中國的小包子，圓鼓鼓的很喜慶。

餡料分為水果餡、蔬菜餡和肉餡三種，水果餡餃子以蘋果、梨、櫻桃等為原料；蔬菜餡餃子以土豆、白菜、蘑菇、奶酪等為原料；肉餡餃子則用生豬肉或腌豬肉等制作而成。烹飪方法也非常豐富，可用雞湯來煮餃子，食用時把餃子和湯一起倒在容器里；也可以將餃子用清水煮好后瀝干水分，與提前用油煎得噴香的蔥絲拌在一起吃。與中國人吃餃子要蘸醋不同，烏克蘭人吃餃子愛蘸酸奶油。

3. 水果餡餃子好吃嗎

原料：草莓、藍(lán)莓、櫻桃、糖粉、黃油、奶油、餃子皮。

制作過程：

1、把草莓、藍(lán)莓、櫻桃清洗干凈。草莓和櫻桃切成小塊，分別用糖粉攪拌均勻，備用。

2、藍(lán)莓和黃油攪拌在一起，再放入糖粉，攪拌均勻備用。

3、各種水果餡料分別包入餃子皮中，包成藍(lán)莓餃子、草莓餃子和櫻桃餃子。

4、鍋中放水燒開，和平時煮餃子差不多，餃子煮5分鐘左右，浮起就基本成熟了。

5、吃的時候蘸酸奶油或者糖粉來吃，別有一番風(fēng)味。

4. 水果餡料怎么做

水果餡料有草莓餡、鳳梨餡、甜橙餡、櫻桃餡、芒果餡、哈密瓜餡、南瓜餡、水晶芝麻餡、香橙餡、水蜜桃餡、蘋果餡、荔枝餡、海棠果餡、五仁餡、綠茶餡等，這些水果餡料都很好吃。水果餡料質(zhì)地細(xì)膩，晶瑩通透，果味濃郁，爽滑可口，是中秋月餅、蛋糕、面包等食品的理想餡料。深受各地月餅廠、蛋糕店、面包坊等食品生產(chǎn)企業(yè)的喜愛。

5. 水果餡餃子配方

主食材備料:白涼粉，喜歡吃的水果

步驟教程

1、已經(jīng)喜歡吃的水果，全部切碎，切成小丁備用

2、起鍋加入300克忘情水，30克白糖，30克白涼粉，加三味真火煮開

3、準(zhǔn)備一個干凈的方型托盤，煮開的水倒在托盤上，靜置冷卻

4、冷卻成型后，用家中喝茶的杯子或者小碗，倒扣上去摳出圓形餃子皮

5、喜歡的水果丁放餃子皮上包好成型，有條件的冷藏后再吃，效果俱佳

經(jīng)過簡單輕松的幾步，水晶水果果凍餃子就成功了，小朋友非常開心，小朋友和小朋友的媽媽都愛吃

6. 水果水餃餡的做法大全

用料:

清水80g

蜂蜜125g

瓊脂2g

喜歡的水果喜歡的量

做法步驟:

1、將清水、蜂蜜、瓊脂混合，煮至瓊脂融于液體，離火

2、在平底容器中倒入一層薄薄的步驟①混合物，送入冰箱冷藏約15分鐘，至混合物凝固后揭下

3、用切模切出造型（圓形、橢圓形等造型都可以），包入適量水果，捏緊收口，即可

7. 水果餃子餡做法大全

餃子餡有很多種，具體數(shù)目是不確定的。因為每個地方都有自己的口味和習(xí)慣，所以不同地區(qū)的餃子餡種類也不同。一般來說，常見的餃子餡有豬肉大蔥餡、韭菜豬肉餡、蝦仁豬肉餡、牛肉洋蔥餡、蔬菜豆腐餡等。此外，還有一些特色餃子餡，如野生菌餡、海鮮餡、水果餡等。總之，餃子餡的種類有很多，可以根據(jù)自己的口味和喜好選擇。

8. 水果餡兒餃子的做法

準(zhǔn)備一個面盆，里面加入所需要的面粉用量，這里要注意和水餃面團(tuán)的時候用到的是中筋面粉，這樣和出面來以后更白更筋道。

　　再往面粉里面加入適量的清水，現(xiàn)在是冬天，最好是用20度左右的溫水和面，邊倒水邊攪拌，直到把面粉全部攪拌成面絮狀，再加入一勺鹽，加鹽能夠增加面團(tuán)的延展性，煮出來的餃子更加好看。

　　然后就是比較費力的活兒了，把面絮活成一個光滑的面團(tuán)，包餃子的時候和的面不要太硬也不要太軟，和好面以后不要接著用來搟皮，需要蓋上蓋子放在溫暖的地方醒發(fā)15分鐘。

　　面醒發(fā)好了以后就可以取出來，這時看到面團(tuán)比原來更加細(xì)膩啦，再把它放在案板上，揉成一個非常光滑的面團(tuán)，然后把它搓成長條，切出大小均勻的面團(tuán)子。

　　在包水餃之前要把每一個小面團(tuán)子團(tuán)成圓形，然后按一下，按的扁一些，這樣便于搟皮，再拿搟面杖把它搟成中間厚四周薄的面皮。

　　然后將剩下的面團(tuán)全部都搟成下面的薄皮，這是一個技術(shù)活，是需要巧勁兒了單位，要多練習(xí)幾遍呀，這樣一個個非常規(guī)則的餃子皮便做好啦。

　　接下來就可以拿去包餃子了，餃子皮搟好了以后要及時的包餃子，放久了餃子皮就變硬了，這樣包出來的餃子破皮。

9. 水果餡料餃子的做法竅門

準(zhǔn)備一個面盆，里面加入所需要的面粉用量，這里要注意和水餃面團(tuán)的時候用到的是中筋面粉，這樣和出面來以后更白更筋道。

　　再往面粉里面加入適量的清水，現(xiàn)在是冬天，最好是用20度左右的溫水和面，邊倒水邊攪拌，直到把面粉全部攪拌成面絮狀，再加入一勺鹽，加鹽能夠增加面團(tuán)的延展性，煮出來的餃子更加好看。

　　然后就是比較費力的活兒了，把面絮活成一個光滑的面團(tuán)，包餃子的時候和的面不要太硬也不要太軟，和好面以后不要接著用來搟皮，需要蓋上蓋子放在溫暖的地方醒發(fā)15分鐘。

　　面醒發(fā)好了以后就可以取出來，這時看到面團(tuán)比原來更加細(xì)膩啦，再把它放在案板上，揉成一個非常光滑的面團(tuán)，然后把它搓成長條，切出大小均勻的面團(tuán)子。

　　在包水餃之前要把每一個小面團(tuán)子團(tuán)成圓形，然后按一下，按的扁一些，這樣便于搟皮，再拿搟面杖把它搟成中間厚四周薄的面皮。

　　然后將剩下的面團(tuán)全部都搟成下面的薄皮，這是一個技術(shù)活，是需要巧勁兒了單位，要多練習(xí)幾遍呀，這樣一個個非常規(guī)則的餃子皮便做好啦。

10. 水果餡的做法及配方

1、黃瓜洗凈，擦成細(xì)絲，再用刀剁碎撒上一小勺鹽，腌制出水分。擠去黃瓜汁，黃瓜汁不要倒掉。

2、雞蛋打散，平底鍋燒熱，倒油，將雞蛋倒入，用筷子快速攪拌，待雞蛋凝固快速倒出攤開，涼涼。要是還嫌大，就切小點。玉米粒用攪拌機(jī)打成蓉，將所有的原料放一起。放入鹽、雞精、蠔油，攪拌均勻。

3、黃瓜汁加入面粉和面，靜置餳半小時以上。揉成光滑的面團(tuán)，搓成細(xì)條，揪成小面劑搟皮，填上餡料，用勺背壓實，包起來。

4、鍋子燒開水，將餃子放入，用勺子背沿鍋沿輕推，防止粘連。將餃子煮至餃子浮起，肚子鼓起即可