1. 紫色水果蘿卜的功效與作用

白蘿卜含的維C是極高的。那100克里面就有21的維C含量。他的其他元素也是別的水果不可代替的。而且非常的物美價(jià)廉。

2. 紫色蘿卜的功效與作用及禁忌

紫蘿卜與白蘿卜的區(qū)別，答案是:顏色和外形不一樣。因?yàn)樽咸}卜是圓球型的它里面的肉是淡紫色的，它水份足營(yíng)養(yǎng)豐富，大多數(shù)是外省種植，廣州市番禺區(qū)足種不了紫蘿卜的，而白蘿卜我們這里是可以種植的，在每年農(nóng)歷十一，十二月播種的，水份也多吃起來(lái)囗感很好，味鮮甜區(qū)別在這里了。

3. 紫色水果蘿卜的功效與作用禁忌

紫皮蘿卜的外表與蘿卜里面的顏色不同，它的外皮為紫色，里面為雪白色。而紫心蘿卜的皮和里面為同一個(gè)顏色，即都是紫色的。

4. 紅心水果蘿卜的功效與作用

大概在10.80 元/包左右。

紅心冰糖水果蘿卜一年四季都能播種種植，一般情況下，大多是在秋季9-10月份播種。根據(jù)自己的喜好、當(dāng)?shù)丨h(huán)境選擇合適的品種，要求品質(zhì)優(yōu)良、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)。土壤應(yīng)疏松、透氣、營(yíng)養(yǎng)，還要排水良好，提前施入腐熟有機(jī)肥。播種方式一般是直播，挖出坑穴將種子播下，覆蓋土壤澆足水分，之后做好水肥管理，還要注意好除草。

5. 紫色胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

鳳梨蘿卜是我國(guó)近年來(lái)引進(jìn)的新品種蔬菜，被譽(yù)為“蘿卜新貴”，因形狀與鳳梨有點(diǎn)相似而得名“鳳梨蘿卜”。

鳳梨蘿卜的表皮光滑，呈紅色，內(nèi)部為紫紅色，酷似火龍果，又被叫做“紫美人”。鳳梨蘿卜的外表不僅鮮艷可人，口感也是極好的。

鳳梨蘿卜水分充足，吃起來(lái)清甜爽脆，而且富含維生素c、花青素、黃酮等，其中的維c含量比較高，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜。

鳳梨蘿卜的葉子還可以用來(lái)做餡，包餃子、蒸包子等。

6. 紫色蘿卜有什么功效

紫色的蘿卜叫艷紅胡蘿卜，它里面含有一種特別的物質(zhì)花青素，經(jīng)常食用能讓眼部更放松、視力也會(huì)有所好轉(zhuǎn)。另外，還有一種紫色的和蘿卜很像的菜，其實(shí)是苤藍(lán)，是一個(gè)早熟品種。

7. 水果紫蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

冰激凌糖心蘿卜味道更好

冰淇淋蘿卜又叫冰糖心蘿卜，多汁美味，口感爽滑脆甜，單果的重量在500g至700g之間，每100g冰淇淋蘿卜脂肪含量為0.2g，是不錯(cuò)的低脂佳品。紫紅色的外衣之下，鮮嫩的果肉，富含花青素，可食率極高，作為水果蘿卜一般生食，口感佳。會(huì)比較偏貴一點(diǎn)，但確實(shí)口感會(huì)更好一些，而且作為小零食的話也會(huì)比較合適一點(diǎn)的。

紫心蘿卜是一種低熱量食材，它含有大量的膳食纖維與植物纖維素，食用以后容易產(chǎn)生飽腹感，可以減少對(duì)其他食物的攝入，而且膳食纖維和植物纖維素，還能加快人體腸胃的蠕動(dòng)，能促進(jìn)人體內(nèi)毒素與垃圾的排出，因此人們吃紫心蘿卜能起到明顯的減肥作用。

8. 紫紅蘿卜的功效與作用

紫蘿卜又稱心理美 　 心里美蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。蘿卜能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素，增加機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)防癌、抗癌有重要作用。蘿卜中的芥子油和精纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。 　 心里美是一種家常菜，主料為蘿卜絲。有的心里美蘿卜是辣的，因?yàn)楸旧淼纳锍煞秩绱恕?　 心里美蘿卜汁液中存在一種色素，稱為花青素，是一類水溶性色素，在酸性溶液中顏色偏紅，而在堿性環(huán)境中則呈紫藍(lán)色。因此，含有這種色素的蔬菜，經(jīng)酸漬后可使其顏色更加鮮紅。如涼拌心里美蘿卜時(shí)，添加適當(dāng)食醋，不僅可起到消毒作用，而且可使菜肴的色澤更鮮艷，提高菜肴感官質(zhì)量。心里美蘿卜選購(gòu)時(shí)要挑沉的水分足。 心里美的做法： </B>雪蓋火焰山： 材料：心里美蘿卜2個(gè) 調(diào)味料：鹽少許、糖50克、白醋50克、蔥和香菜各少許 做法：

1、將心里美蘿卜削皮切成1-2厘米細(xì)絲，蔥、香菜均切小段；

2、加少許鹽腌制10分鐘； 　

3、再加入糖、白醋拌入味，裝盤后撒上蔥段、香菜即可（裝盤時(shí)，再撒上一層白糖）。 特別提示：心里美腌制時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免影響脆爽。 糖醋蘿卜絲： 　 綠皮心里美蘿卜750克，配米醋250克，白糖50克，精鹽5克，味精3克，香油10克。將蘿卜洗凈去皮切成細(xì)絲放入盆中，加入白糖、精鹽、味精、米醋及香油腌制2小時(shí)后品嘗。具有開(kāi)胃、降脂、益氣的食療功效。 　 1、洗干凈心里美，去掉蘿卜皮（喜歡吃有點(diǎn)辣味的就省掉這一步） 2、擦成絲，細(xì)一點(diǎn)比較好吃 　 3、得到300g的蘿卜絲，加入50g米醋、40g白糖，拌均勻~ 　

4、冰箱冷藏室放置30分鐘后就可以吃咯，清清爽爽非?？煽趡 醋泡蘿卜： 主料：心里美蘿卜100克。 　 輔料：西芹25克，黃瓜50克，大蒜瓣20克，紅椒25克。精鹽50克，白醋1瓶，味精50克，白糖50克。 做法： 1、西芹刮去筋絲切片，黃瓜、紅椒洗凈后均切成菱形片待用。 　 2、將心里美蘿卜洗凈，去皮切片后先用白醋泡1小時(shí)左右，撈出后留醋待用。 　 3、把切好的西芹、黃瓜、紅椒片放入醋中加入適量涼開(kāi)水，再放入精鹽、味精、白糖、大蒜瓣腌24小時(shí)即可裝盤上桌食用。 涼拌 心里美蘿卜絲： 　 心里美蘿卜切絲,把它切成你能切的最細(xì)的程度.放糖,雞精,醋,醬油(一點(diǎn)點(diǎn)),小麻油,最好用一點(diǎn)花椒油,,鹽適量,調(diào)好味道裝盤. 　 顏色好看,紅綠相間(蘿卜皮也切絲),酸甜咸香,很開(kāi)胃,適合吃粥,或者作為小菜吃。 怡紅快綠： 主料：心里美蘿卜半個(gè)、香菜一小把 配料：蒸魚(yú)豉油、風(fēng)味豆豉醬、鹽、味精、白糖、炒熟的芝麻 制作方法： 　 1、先介紹蘸水：將蒸魚(yú)豉油、風(fēng)味豆豉醬、鹽、味精、白糖、炒熟的芝麻根據(jù)個(gè)人口味放入小碗中調(diào)勻，最后撒入白芝麻。 　 2、香菜、心里美洗凈，香菜只要上部的三分之一，切成3至4厘米長(zhǎng)的段；心里美用刨絲刀刨成細(xì)絲，擺入盤中，四周以香菜段圍邊裝飾。 　 3、吃的時(shí)候，夾菜絲，蘸調(diào)味汁即可，入口清淡爽脆。 心里美蘿卜大蝦： 原料：心里美蘿卜一個(gè)，草蝦10個(gè)左右 配料：色拉油，白胡椒粉，醋，蔥，蒜，姜 做法：1、蘿卜切火柴桿兒粗細(xì)的絲，蝦去須挑屎線。 2、溫鍋放油燒至六成熱，放入蔥姜蒜炒香。 　 3、放入切好的蘿卜絲編炒。煸炒時(shí)火不要大，不冒煙只冒蒸汽最佳。煸炒四分鐘后加水，不沒(méi)過(guò)蘿卜絲為準(zhǔn)。 　 4、另一火眼上用小煎鍋放油，將

9. 紫色水果蘿卜的功效與作用圖片

紫色的蘿卜叫艷紅胡蘿卜，它里面含有一種特別的物質(zhì)花青素，經(jīng)常食用能讓眼部更放松、視力也會(huì)有所好轉(zhuǎn)。另外，還有一種紫色的和蘿卜很像的菜，其實(shí)是苤藍(lán)，是一個(gè)早熟品種。

紫蘿卜中含有大量的維生素C，這種物質(zhì)可以保護(hù)人體細(xì)胞，也能增加白血球與抗體的活性，破壞身體內(nèi)的病毒，可以提高免疫細(xì)胞數(shù)量增加，從而也就提高了人類身體免疫力，平時(shí)經(jīng)常食用可以減少多種常見(jiàn)疾病的發(fā)生

10. 紫色水果蘿卜的功效與作用及禁忌

熱量是54大卡的紫蘿卜比普通的白蘿卜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，它富含純天然的花青素，有美容養(yǎng)顏、延緩衰老的功效。除此之外，紫蘿卜還是一種低熱量、高膳食纖維的食材，食用后可以增加飽腹感，紫胡蘿卜、紫色胡蘿卜熱量：54大卡(100克)。