1、北方最好是種植大棚蔬菜，南方最好種植小麥和冬季蔬菜。

2、沒事到你本地菜市場和超市，飯店，去多轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，調(diào)研下，每個(gè)地方風(fēng)俗不同，同一種物質(zhì)價(jià)值或銷量也不同。

3、或者轉(zhuǎn)型做藥材也可以非常賺錢，例如：豬苓 天麻 西洋參 這些藥材都是可以的，利潤很高，技術(shù)嘛自己摸索最基本的知道就好了，起點(diǎn)是你的種子要買好的，你自己的條件，像天麻首先是土質(zhì) 菌絲和陽光水分 等自己把握下就行。

北方冬季怎么種植蔬菜？

大白菜播種分直播和育苗移栽兩種。直播先在壟背開淺溝，捻入種子，覆土1厘米厚，鎮(zhèn)壓。每畝播種量，條播200～250克，斷條播100～200克，穴播50～100克。育苗移栽選地勢高燥、排灌條件良好的地塊作平畦，每畝大田需20～25米2苗床，每畝本田用種量40～50克。播后覆土、鎮(zhèn)壓、澆水。齊苗后分苗2次，精細(xì)管理，18天可育成。

大白菜根系淺，生產(chǎn)期長，需要大量有機(jī)肥作底肥。一般畝施腐熟有機(jī)肥5000千克以上，過磷酸鈣30千克，硫酸鉀15～20千克（或復(fù)合肥30～40千克）。有機(jī)肥在整地時(shí)施用，化肥在作畦時(shí)施用。

大白菜要適期定植。菜苗長有8～10片葉時(shí)定苗，大型品種每畝留苗1700～2000株，小型品種每畝留苗2000～2200株。定苗后在壟北側(cè)開溝施肥，溝施腐熟的有機(jī)肥1000～1500千克，施三元復(fù)合肥、硫酸銨、碳酸氫銨也可。肥料施入離根約15厘米的溝內(nèi)后覆土。

結(jié)球期每隔5～6天澆足水1次，保證土壤經(jīng)常濕潤，直到收獲前幾天停水。結(jié)球始期和中期隨水追肥2次，每次每畝施硫酸銨或碳酸氫銨20～25千克。生長期要加強(qiáng)對霜霉病、黑斑病、軟腐病、蚜蟲、夜蛾幼蟲的防治。