一、根據(jù)瓶花三說(shuō)論述中國(guó)古代插花技術(shù)？

明朝的高濂，可謂是個(gè)出色的生活藝術(shù)家。他愛(ài)好廣泛到令人驚嘆：寫(xiě)戲、藏書(shū)、賞畫(huà)、焚香、插花……幾乎樣樣精通。

他留下的養(yǎng)生著作《遵生八箋》更是事無(wú)巨細(xì)地記錄了應(yīng)該怎樣息心養(yǎng)性，讓自己身心愉悅。而其中的《起居安樂(lè)箋》和《燕閑清賞箋》中多次論及插花。尤其是《瓶花之宜》《瓶花之忌》《瓶花之法》三篇短文，比較系統(tǒng)的闡述了插花的方法和要點(diǎn)。

《瓶花三說(shuō)》在我國(guó)插花理論專著中有著重要的地位，至今仍能給我們帶來(lái)不少啟發(fā)。

花與器

“瓶花之具有二用，如堂中插花，乃以銅之漢壺，大古尊罍，或官哥大瓶……與堂相宜。折花需大枝……若書(shū)齋插花，瓶宜短小?！∑坎寤?，折宜瘦巧，不宜繁雜?！?/p>

花器，也是插花作品的一個(gè)部分，而插花作品，是空間裝飾的一個(gè)部分。所以，在創(chuàng)作一個(gè)插花作品之前，首要的是關(guān)注到空間環(huán)境繼而選擇相適宜的器皿與花材。

在《瓶花三說(shuō)》中，高濂把插花分為了兩種，一種是在廳堂中的插花，第二類是書(shū)齋插花。用于廳堂的瓶花需用大瓶大枝才有相應(yīng)的氣勢(shì)，而書(shū)齋賞玩，則用器用花更為精細(xì)、雅致。

除此之外，插花時(shí)，花材本身的特性以及季節(jié)性的特征也應(yīng)該納入考量的范圍。譬如，高濂談到插梅花時(shí)，提到“冬時(shí)插梅必須龍泉大瓶，象窯敞瓶，厚銅漢壺，高三四尺以上……砍大梅枝插供，方快人意?！倍安蓍e花則“但取自家生意”，要表現(xiàn)出花朵自然生長(zhǎng)的特性。

明·陳洪綬《瓶花圖》

花中趣

插花，當(dāng)然不能是隨意一把花，放入瓶中就成。高濂說(shuō)“如縛成把，殊無(wú)雅趣”“插花有態(tài)，可供清賞。”這“有態(tài)”兩個(gè)字，值得細(xì)細(xì)琢磨。

汪曾祺在《花草樹(shù)》一文中曾說(shuō)道：“中國(guó)松是按照中國(guó)畫(huà)的樣子長(zhǎng)起來(lái)的?！敝袊?guó)的瓶花，其實(shí)也是按照中國(guó)畫(huà)的樣子插起來(lái)的?！案┭龈呦?，疏密斜正，各具意志，得畫(huà)家寫(xiě)生折枝之妙，方有天趣?！?/p>

這便是東方插花與西式根本上的不同。西式插花有如油畫(huà)般濃墨重彩。豐富，方能顯出熱烈之感。而在中國(guó)，最忌繁雜。“宜一種，多則兩種，分高下合插，儼若一枝天生二色方美”。插出宛如天開(kāi)的形態(tài)，才是自古以來(lái)，文人插花所追尋的境界。

明·唐寅《墨梅圖》

在高濂看來(lái)，插花“誠(chéng)好事者本身執(zhí)役，豈可托之僮仆為哉？”插花一事，是不可以假手于人的。每一個(gè)插花作品，體現(xiàn)的都是插花之人當(dāng)下的心性以及審美，都蘊(yùn)藏著插花之人當(dāng)下對(duì)自然和生命的感悟。而插花這一過(guò)程本身，也是寧心靜氣，頤養(yǎng)心性的過(guò)程。

插花之趣，不僅僅在最后呈現(xiàn)出來(lái)的作品之美，更在于沉靜其中時(shí)安然、喜悅的心境。

花之養(yǎng)

待花亦如待人?！盎ㄖ庥鲆淮海欠侨酥皇劳?？”插花入瓶，更需要我們悉心養(yǎng)護(hù)。

對(duì)于整個(gè)插花作品而言，首要的是要放置安穩(wěn)，不能“有顛覆之患”。其次，要“忌香煙燈煤熏觸，忌貓鼠傷殘，忌油手拈弄”。任何一種外來(lái)的損傷都會(huì)耗損鮮花的壽命。

而針對(duì)不同的花材，高濂也給出了不同的保鮮方法以延長(zhǎng)花期。可見(jiàn)，那時(shí)候人們已經(jīng)重視在插花之前的花材處理。而處理方法要根據(jù)“花性宜水宜湯”而做不同的處理。

不僅僅限于對(duì)花的養(yǎng)護(hù)，高濂還提及了對(duì)花器的養(yǎng)護(hù)。“冬季插瓶，需用錫管，不壞瓷瓶。”

我們可以從《瓶花三說(shuō)》中窺見(jiàn)：插花，并不僅僅是指的插花入瓶這個(gè)動(dòng)作，而是一個(gè)完整的藝術(shù)過(guò)程。從選器、擇取、修剪、養(yǎng)護(hù)到裝飾，每個(gè)環(huán)節(jié)中都包涵著人對(duì)自然、對(duì)環(huán)境的認(rèn)知和感悟，蘊(yùn)含著敬天惜物的工匠精神。

二、幾種常見(jiàn)花卉栽培與管理技術(shù)

一般情況盆栽花卉放陽(yáng)臺(tái)上明亮通風(fēng)處比較好，干透澆水，見(jiàn)干見(jiàn)識(shí)比較好。澆水勤濕度大容易腐爛。

花卉，具有觀賞價(jià)值的草本植物，是用來(lái)描繪欣賞的植物的統(tǒng)稱，喜陽(yáng)且耐寒，具有繁殖功能的短枝，有許多種類。典型的花，在一個(gè)有限生長(zhǎng)的短軸上，著生花萼、花瓣和產(chǎn)生生殖細(xì)胞的雄蕊與雌蕊。

花由花冠、花萼、花托、花蕊組成，有各種各樣的顏色，長(zhǎng)得也各種各樣，有香味或無(wú)香味等。

關(guān)于中國(guó)花卉文化的發(fā)展?fàn)顩r和民族特色，有程杰《論中國(guó)花卉文化的繁榮狀況、發(fā)展進(jìn)程、歷史背景和民族特色》一文，論述較為詳細(xì)，值得參考，見(jiàn)《閱江學(xué)刊》2014年第1期。

三、基于我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)的實(shí)際狀況,如何與國(guó)際市場(chǎng)接軌?

隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，花卉產(chǎn)業(yè)愈來(lái)愈顯示出其強(qiáng)大的生命力。目前，全國(guó)花卉生產(chǎn)面積已達(dá)14.75萬(wàn)公頃 （包括花卉及苗木等所有相關(guān)行業(yè)），銷(xiāo)售額160億元。然而，我國(guó)花卉生產(chǎn)力水平仍十分低下，單位面積產(chǎn)值僅僅是荷蘭的10.36%?；ɑ芊N植中普遍存在品種單一化，檔次、質(zhì)量低，各地生產(chǎn)基地低水平重復(fù)建設(shè)，設(shè)施化程度低，經(jīng)濟(jì)效益差等問(wèn)題，市場(chǎng)上往往出現(xiàn)生產(chǎn)旺季產(chǎn)品滯銷(xiāo)，冬、春節(jié)日消費(fèi)旺季缺貨的現(xiàn)象。以下結(jié)合國(guó)內(nèi)鮮切花生產(chǎn)和市場(chǎng)現(xiàn)狀，分析總結(jié)出我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)的五種發(fā)展趨勢(shì)：

1.品種結(jié)構(gòu)向高檔化發(fā)展，價(jià)格日趨合理

近年來(lái)，我國(guó)大量引進(jìn)并生產(chǎn)優(yōu)、新品種，鮮切花如非洲菊、鶴望蘭、百合、郁金香、鳶尾、熱帶蘭、高檔切葉等，盆花如鳳梨類、一品紅、安祖花、蝴蝶蘭、大花蕙蘭等，品種逐漸高檔化，花色則多樣、淡雅?；ɑ苁袌?chǎng)的價(jià)格穩(wěn)中有降，尤其以香石竹、月季等大宗鮮切花產(chǎn)品的降幅較大（應(yīng)視為合理性的降價(jià)），分別達(dá)30％和50％。

2.產(chǎn)業(yè)化區(qū)域性分工，花卉流通形成大市場(chǎng)

從國(guó)內(nèi)花卉的生產(chǎn)格局和中遠(yuǎn)期發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，鮮切花生產(chǎn)將以云南、廣東、上海、北京、四川、河北為主；浙江、江蘇等地的綠化苗木在國(guó)內(nèi)占有重要份額；盆花則遍地開(kāi)花，并涌現(xiàn)一批地方優(yōu)勢(shì)名品，如江蘇華盛的杜鵑、天津的仙客來(lái)、廣東的蘭花、福建的多肉植物等。隨著采后低溫流通和遠(yuǎn)距離運(yùn)輸業(yè)的迅速發(fā)展，這些地區(qū)的優(yōu)勢(shì)更加明顯，必然出現(xiàn)大生產(chǎn)、大市場(chǎng)的格局。

3.重視優(yōu)質(zhì)種苗、種球基地的建設(shè)

上海市花卉良種試驗(yàn)場(chǎng)投資1200萬(wàn)元建起80畝種苗繁殖基地，年生產(chǎn)香石竹種苗500萬(wàn)株；云南省農(nóng)科院花卉研究中心生產(chǎn)的花卉種苗包括香石竹、滿天星、非洲菊和彩色馬蹄蓮等10余個(gè)種類100多個(gè)品種，年銷(xiāo)售種苗1200萬(wàn)株；遼寧、浙江、甘肅等省利用冷涼地氣候或山地氣候資源，采取公司加農(nóng)戶的形式，發(fā)動(dòng)農(nóng)民繁育種球及育苗等。一批新興的國(guó)家級(jí)花卉產(chǎn)業(yè)化基地，起點(diǎn)高、規(guī)模大，集科研、生產(chǎn)、開(kāi)發(fā)于一體，提高了優(yōu)質(zhì)種苗、種球生產(chǎn)的國(guó)產(chǎn)化供應(yīng)能力。

4.科技水平不斷提高，科技種花深入人心

從農(nóng)業(yè)的科技貢獻(xiàn)率看，發(fā)達(dá)國(guó)家一般在80%以上，而我國(guó)低于50%?！熬盼濉逼陂g，我國(guó)的花卉科技人員在野生花卉資源的開(kāi)發(fā)與利用，新品種的選育、引進(jìn)，傳統(tǒng)名花的商品化研究、推廣，保護(hù)地、現(xiàn)代化溫室的應(yīng)用和改進(jìn)，觀賞植物的無(wú)土栽培、化學(xué)控制、生物技術(shù)、無(wú)毒種苗繁育工程等方面，都取得了一批新成果?！笆濉庇?jì)劃中又將加強(qiáng)育種和新品種的引進(jìn)、建立低溫流通的綜合保鮮體系、工廠化育苗及設(shè)施栽培技術(shù)、無(wú)土栽培技術(shù)研究等列為重要內(nèi)容。

5.建立起全國(guó)性網(wǎng)絡(luò)流通體系

國(guó)內(nèi)的鮮花流通網(wǎng)絡(luò)已初步形成。全國(guó)花卉市場(chǎng)1200多個(gè)，昆明、廣州、北京、上海、福州、成都等主要花卉消費(fèi)城市，均建立了大型的花卉批發(fā)市場(chǎng)，地方性的花卉市場(chǎng)也不斷出現(xiàn)。各大、中城市和縣鎮(zhèn)的花店大量涌現(xiàn)，目前國(guó)內(nèi)花店發(fā)展到14000多個(gè)。

再者，在流通促銷(xiāo)上，加強(qiáng)銷(xiāo)售信息網(wǎng)絡(luò)化建設(shè)，實(shí)施名牌戰(zhàn)略，以促使規(guī)?；?、集約化生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)。再者，還要迎合國(guó)外消費(fèi)者的喜好品種，引進(jìn)外國(guó)先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，拓展國(guó)際花卉市場(chǎng)。